Classic Mexico Miyan (Chile Kon Row)
Hakanan, wannan miya ana ƙaunar cikin Texas. Tun daga shekarar 1977, gon Kon Kon ne na wannan jihar. Abu ne mai sauqi don shirya, amma dandano yana da asali kuma wanda ba a iya mantawa da shi ba. An yi imani cewa Chowder yana ba da ƙarfi. 100 g miya ya ƙunshi kusan kilogram 130.
Sinadaran: Gilashin wake, 700 g na naman alade (zaka iya ɗaukar mince), kwararan fitila 3, ya zama kusan 500 g), 1 tbsp. l. Wine vinegar, 1 tbsp. l. Paparians, 1 tbsp. l. Sugar, ½ tsp. Ziyra, 1.5 h japper barkono barkono barkono barkono barkono, 2-3 carni na fure, ganye, ganye, gishiri, man kayan lambu, ganye mai ganye.
Hanyar dafa abinci: Kotun wake, mafi kyau da dare. Sai a tafasa don shiri. Gishiri kada a ƙara. Naman sa a yanka a kananan guda. Tare da tumatir, cire fata da kuma yanke. A cikin kwanon rufi mai zafi da man kayan lambu ba tare da ƙanshin, a zuba naman naman sa ba. Nama soya mai kadan kadan ne kuma ya canza a kan farantin. A cikin iri ɗaya mai, soya albasa, tafarnuwa da kayan yaji, kullun motsa su. Lokacin da baka ya zama m, zuba nama sake. Dama kuma ƙara tumatir. Don rufe tare da murfi. Kuna iya ƙara wasu ruwa da stew. An gama wake yana juyawa cikin miya tare da ƙasa mai kauri. Zuba 500 ml na ruwan zafi, saka ganye da kuma saka wuta. Da zaran ya tafasa, saka nama da kayan yaji. Ka ba da tafasa, rage wuta da dafa miya 40-50 har sai naman ya shirya. Minti kafin kashe miyan zuba zuba a cikin vinegar, sukari da yayyafa da wani yankakken ganye.
Turkish leentil miya - medimeek chorba
Hoto: pixabay.com/ru.
Turkish lentil miya (merdimeek chorba)
Takaitawa daga ja lentils ana ɗaukar ɗayan tsoffin kayan abinci a duniya. Tarihin Baibul yana da alaƙa da ita lokacin da aka sami wani ɗan adam da ba a yi nasara ba, ya ga ɗan'uwansa Yakubu yana shirya miya mai lentil. Yana jin yunwa, ya roƙi ɗan'uwansa ya ciyar da shi. Amma wayo Yakubu da farko ya fara ƙin matsayin ɗan fari. Itav yana tunanin cewa ɗan'uwan yana wasa da yarda. Don haka miya ta shiga labarin. 100 grams na Chorba sun dauke da kimanin 200 KCal.
Sinadaran: 1 kofin jan lentils, paprika, 1 kwararan fitila, 1 karas, 50 ml lemun tsami, 1 tbsp. l. Tare da gari slide gari, man sunflower, man shanu, baƙar fata barkono baki, Mint.
Hanyar dafa abinci: A wanke lentil, zuba ruwa lita lita, kuma sanya miya a kan wuta. Da zaran ruwan ya tafasa, cire kumfa da rage wuta. Fucking gilashin ruwa. Albasa suna da kyau sosai ga wadatar abinci, shafa karas a kan m grater. Zuba wasu man kayan lambu a cikin kwanon rufi kuma ƙara kirim. Sanya albasa kuma toya ga bayyananniya. Kara karas. Toya zuwa launi na zinari. Zuba gari da kuma toya na kimanin mintuna 2. Bayan haka, a hankali gabatar da kayan lambu a cikin miya. Gigiya, ƙara paprika, barkono. Cire saucepan daga murhun. Zuba cream da niƙa kayan masarufi ta hanyar blender. Lokacin ƙaddamar da kowane farantin ƙara lemun tsami da ganye.