- kaka babban lokaci ne domin wani sabon abu a cikin abincin ya bayyana. Julia, gaya mani, Me kuke ciyar da miji da 'yar?
- A cikin fall, kowa yana ƙarƙashin Avitaminosis, mutane da yawa suna da lafiya, don haka a cikin wani karar da ba za a iya barin matsala don jurewa da jiki, lura da cin abinci mai wuya. Yanzu, a cikin abincin da na saba, tabbas zan ƙara samfuran kiwo, lokaci-lokaci bar mai dadi. 'Yata a yanzu tana tare da kaka da kakanin Portugal, don haka soups waɗanda suke wajibi ga yaron, ban shirya yanzu ba. Maigidana muna cin naman alade a cikin iri daban-daban: stew, gasa, gasasshen; Turkiyya, naman sa, salati, salatin kayan lambu da cuku, shinkafa, buckwheat, da safe mingo ko omelet. Kwanan nan, mun faɗi cikin ƙauna tare da humus da Koriya asparagus. Kuma a cikin abincin yau da kullun, Ani ya haɗa da kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, soup da nama. Tana son cuku, zaituni, shrimp, amma kifi, da rashin alheri, da rashin alheri, ba haka bane.
- Kuma me kuma a cikin abincin yaranku? Shin kuna sa 'yar ku ke da wasu samfuran idan ba ta so?
- Ba za mu tilasta ikon abin da a ce ba zai so. Amma koyaushe ina yin la'akari da cewa yaron yana buƙatar bayyana wa yaron cewa daga abinci yana da amfani sosai, daidai kuma dole ne a haɗa shi cikin abincinsa. In ba haka ba, hancin kullun za su tashi, ya ƙi ci, kuma a sakamakon haka, yaron zai zauna zuwa ga iyaye a wuya - Wannan ilimin halin dan Adam ne. Don rage yawan irin waɗannan matsalolin, yaron dole ne ya ji yunwa. Kada ku shirya abun ciye-ciye akai-akai a cikin sa na ɗorewa da ice cream tsakanin abinci. Idan abun ciye ya zama dole, to bari ya zama apple, banana ko kokwamba. A cikin irin wannan yanayin, yara za su sami hankuliyar yunwa kafin abinci, kuma suna da irin samfurin da ba sa so ko ba sa so.
Amma a lamarinmu, har ma a cikin irin waɗannan yanayi akwai huntyics da ƙi. Kakata kuma na ci gaba da rayuwarmu: Na tsallake ta blender, abin da zaka kara shi, kuma ƙara shi puree zuwa miyan 'ya'yan itace da kuka fi so da' ya'yan itace da kuka fi so.
Mawaƙa a lokacin damina kuma suna biyan dorewa da abinci mai dacewa
Damir Zhoketov
- Shin kuna taimakon 'yarku a dafa abinci?
- Awa yana son yin hakan sosai. Na ba ta wani samfurin da zaku iya yanke wuƙa wuka, tana samun jin daɗi kusa da ƙaramin matattara kuma tana taimaka min.
- Yi jita-jita daga kayan marmari a kaka da namomin kaza, kamar yadda kuka sani, suna da kyau don samun lokacin da ake jira "na yau da kullun." Kuna dafa su?
- Tabbas, saboda ba shi yiwuwa a manta cewa kowane kayan lambu da 'ya'yan itace ya kamata su kasance cikin rage abincin kowane mutum. Rashin rashi zai tabbatar da yanayin gaba daya na jiki, hanji da narkewa. A cikin kayan lambu da 'ya'yan itãcen marmari, akwai bitamin da yawa da fiber. Daga kaka kayan lambu, zan iya shirya miyan m miya da kabewa. Waɗannan ƙananan jita-jita ne masu ƙarancin kalori. Babban dokar a cikin shirye-shiryen irin wannan dafa abinci shine kawar da man shanu, mai kitse yana da sukari. Idan ka lura da wannan, to wani kwano daga samfuran da suka dace za su zama abinci.
Kuma namomin kaza a cikin danginmu suna son surukina a cikin danginmu: Yana shirya a karkashin miya "beshamel" ko stewing tare da dankali. Ba na son namomin kaza, kamar daja, don haka ni kaina na yi wa kansu da wuya. Kakabi tare da mu, akasin haka, ka ƙaunace su sosai, musamman Nahiyar. Wadannan namomin kaza na iya cin raw.
Daga abinci na abinci, ina matukar kaunar zucchini caviar tare da satin salmon da salatin kayan lambu, mai tsauri ta man zaitun. Gabaɗaya, kowane kwano na abinci na iya zama mai amfani da daɗi. Duk ya dogara da ingancin samfurin da kuma kwarewa a dafa abinci. Ko da mai nono mai nono mai sauƙin kai ko naman alade ana iya yankewa kuma a yi m, mai daɗi da taimako.
Duk iyalin zane-zane yana ƙaunar yadda Julia ta shirya
Latsa kayan aiki
- Shin kuna gudanar da cin abinci daidai idan, faɗi, kuna da yawon shakatawa ko harbi?
- Ba ya da matsala a inda kake: a saita, yawon shakatawa ko a cikin zirga-zirga hanya. Muhimmin al'amari a gare ni shine koyaushe lokacin ba da lokacin cin abinci. In ba haka ba, zai shafi lafiya da yanayi.
Kuma ko da muhimmanci da dogon harbe da aka tsara a cikin jadawalin, na fara samfuran kiwo, mai daɗi, biredi, har ma da carbohydrates bayan 18:00 a cikin zane na.
Recipes na abinci abinci daga yulia savicheva
Miyan Suman
Hoto: Anna Rusakova
Miyan Suman
Kuna buƙatar samfura masu zuwa: kabewa, batat, albasa, karas. Yawan - a wayarka. Nagari ya dauki 1 inji. Kowane kayan lambu.
Hanyar dafa abinci:
Share kuma a yanka kabewa da kayan marmari, toya a cikin kwanon rufi tare da ƙara kadan na mai. Tafasa ta gaba a cikin ruwa don ta ƙunshi kayan lambu, tsallaka ta blender. Na kawo cakuda sakamakon cakuda don tafasa, ƙara cream (idan kun dafa ba abinci ba), a bar shi kadan. Kayan yaji don dandana. Bon ci abinci!
Abincin Caserole
Kayan Kayayyakin Kayayyakin:
Kuna buƙatar dafa abinci:
Cuku gida - 500 gr., Madara - 150 ml., 'Ya'yan itãcen marmari (alalpunes) 20., Tsunkule gishiri da lemun tsami da lemun tsami matsi.
Hanyar dafa abinci:
Da farko, semolina dole ne a soaked cikin madara mai zafi na mintina 25, yayin motsa lokaci lokaci-lokaci. Bleaunsi Mix qwai, cuku gida, ƙara zuma, gishiri. A sakamakon taro ƙara semolina. Anan don rage wanke da yankakken busassun 'ya'yan itãcen marmari, lemun tsami zest don dandano. Haɗa komai sosai kuma na yanzu a cikin minti 10.
Sannan wannan taro an zuba cikin silicone ko wani sifa, lubricated da mai. Tafiyayyun yana faruwa ga digiri 180, ya sa shi a gaban fuskar ɓawon burodi. Saka idanu Casserole ta hanyar taga - yayin yin burofarfar ba za a iya bude kofa ba! Bayan kashe tanda, barin casserole a cikin rabin awa. Sannan a samu kuma ba shi cikakke. Bon ci abinci!