Kamar yadda kuka sani, Gwanin ya dade a Rasha da aka haɗa tare da wayoyin hunturu da zaɓi na bazara. A wannan lokacin - makon da ya gabata kafin a bar babban post din ya ci abinci a cikin man shanu, kayayyakin kiwo da kifayen. A cikin kalanda coci Kalanda, wannan lokacin ana kiranta cuku mai kyau, a mako wanda youre sati ɗin sati a sati. Cocin ya kuma yi imanin cewa ma'anar Cheese sati na sasantawa tare da makwabta, gafara ga zunuban - lokacin da kuke buƙatar sadaukar da hankali ga ingantacciyar hanya tare da maƙwabta, dangi, da kuma fa'ida. Essrada taurari sun raba tare da macensu tare da girke-girke.
Anna Jemenvich ya koyi cewa dafa pancakes ne kawai 'yan shekarun da suka gabata, lokacin da ya zama shirin hadin gwiwa.
"Ina son bukin sosai. Wannan shine lokacin da zai yiwu ba tare da reshe na lamiri ba a cikin lamiri wanda nake ƙaunar sosai. Abokina misha Carmen ya koya mani in dafa su, wanda muke motsa wasan kwaikwayon "Uwargida da na dafuwa". A karo na farko da na gasa pcakes a kan saiti. Ya juya ba nan da nan. Na farko na pancake, kamar yadda ya kamata ya zama, ya juya ya zama com. Amma ɗan ƙaramin motsa jiki, kuma yanzu ana samun cututtukan fata kamar yadda ake buƙata. A kowane hali, Misha ya yabi su. Lokacin da na koyi yin marin pancakes, Na mika yawan girke-girke na cakulan pickan. Sun zama masu horar da abokaina ga maslensusa. Sirrin shirye-shiryen su a cikin ƙarin kayan abinci - Cocoa. Duk sauran suna yi a cikin tsarin da aka saba.
Kuna buƙatar: Milk - kofin 1 ½ kofin. Kwai kaji - guda 3, yashi sukari - ½ kofe, garin alkama, mai kayan lambu - 1 tablespoon.
Cooking mai sauqi ne: Daga madara, qwai, sukari, gari da koko ya knead da kullu. Yana da kyau a motsa ku motsa domin babu lamurra kuma ku kawo wa daidaitaccen lokacin farin ciki kirim mai tsami. Sanya man kayan lambu a cikin kullu saboda pancakes soya suna da sauki kuma ci gaba da yin burodi. Ku bauta wa tare da cakulan manna don mafi yawan ɗanɗano da ɗanɗano cakulan.
Alena kravets. .
Matasa mawaƙa Alena kravets. Ina tunanin kwanaki kafin farkon bukin:
"Don haka ta zo." Ni, kazalika da 'yata, ka manta da pancakes da pancakes, don haka don hutu koyaushe na zo da gaskiya. Tabbas, kuna buƙatar bin adadi, amma don wannan makon na jinkirtar da duk abincin da nake ci - to zan ƙuntata kaina cikin komai, a lokacin post. Mu ne dami na hakori na, don haka a koyaushe ina shirya masu ɗanɗano. Kuma kowace shekara na yi ƙoƙarin nemo girke-girke daban-daban na kowace bukin. Kuma mafi yawan lokuta mun tattauna abokai a ranar Asabar kuma muna dafa tare da 'yan mata kowane girke-girke. Sa'an nan duk teburin da aka tilasta wa teburin da aka tilasta masa. Na tuna a bara Na yi mamakin cakulan-banana tare da cuku na ramaki - Na tuna da wannan girke-girke a cikin Paris! Dole ne in faɗi cewa pancakes na Rasha na godiya ga wannan girke-girke da sauri ya zama cikin kwano mai yaji.
"Ina ƙaunar cheeses na taushi," in na ci gaba da yin mawaki. Wanda ake kira Chef kuma a zahiri ya tilasta masa ya rubuta min girke-girke. A dawowar, ba shakka, dole ne in bar kaina, daga abinci na Rasha. Af, bayan waɗancan cuku peoks tare da dafa Jean-pierre kuma ya zama abokai. Don haka, hakika, ni ne waɗannan fararen Faransa kaɗan ne "Inganta" zuwa ga dandano, amma duk abokaina suna buƙatar murhun tanda don bukukuwan mai zuwa! "
Don haka, a kan babban kamfani da kuke buƙata: 1 kofin gari, ƙwai guda 4, wani madara na madara, man shanu biyu na cuku guda, Faransanci - da kyau, shi yanzu za a iya samu a cikin shagunan da yawa). Kazalika da daidaituwa mai kyau cuku don yayyafa pancakes daga sama. Af, da "cingmemert" ne mafi alh youri ga siyan Mabuwãyi, kamar yadda zai buƙaci yin cream na cika daga gare ta. Kuma ba shakka, gishiri dandana kuma wasu miya tumatir mai dadi. Kuma kayan yaji da ganye sune wajibi - ba wai kawai ba kawai dandano mai yaji, amma kuma suna ado da tasa.
Da farko kuna buƙatar yin kullu na pancake, kamar yadda aka saba, na gari, madara, ƙwai, soda da gishiri. Mix kome sosai. Hakanan yin cuku cream: gama wannan muna ɗaukar cuku mai cuku da man shanu da kyau sosai don haka taro ya zama kamar kirim. Af, yana yiwuwa a ƙara ganye a nan - zasu yi dandano na pancakes har ma da ban sha'awa. Bayan haka, muna yin pancakes a cikin kwanon soya kuma muna ninka su da wani tari. Kuma bayan wannan, kowane damn buƙatar fara rak kirim mai kuma mirgine sama da bututu. Bisa manufa, sun iya riga sun ci. Amma na shirya pancakes don saka a kan takardar yin burodi, shafa tare da m grated cuku da kuma sanyaya cuku grated cuku da kuma minti a zahiri. Tsananin dan kadan! Don haka, idan kuna son jin daɗin ɗanɗano Faransa da mamakin baƙi ku, sannan cuku pancakes ba zai kunyata kowa ba!
Iyali Miroshin. .
Masu zane-zane Natalia Kigovy Miroshnik da Konstantin Miroshnik Carnival koyaushe suna haɗuwa a cikin koma baya:
"Muna barin babban birnin wani wuri. A cikin shekaru daban-daban suna cikin Vladimir da Suzdal - a zamanin da biranen Rasha. Mun hadu da amo da nishaɗi. Mun hau kan dawakai, raira waƙoƙi tare da yara, tsiri. Muna halarta Goose yaƙe-yaƙe, wajen sanin 'ya'yanku tare da tsoffin gine-gine. Kuma mafi mahimmanci - zana! Muna da ƙananan zane kuma ba mu rabuwa da su. Yawancin lokaci muna rubuce da windows na otal. Mun san cewa garin maza, mun koya game da mutanen tarihin wannan gefen kuma mun zana su. Misali, kakar ta barbashin sa takalma tare da girman yatsa; Dare kyakkyawa na tsoffin biranen.
Kuma muna shirya pancakes a kan girke-girke na musamman don Artist dinsufita. Mun sami wannan girke-girke a cikin Astrakhan, a cikin Gidan kayan gargajiya daga wasikar Kustoov zuwa Ilya Re repin.
Pancakes an shirya tare da abarba. Muna buƙatar abarba, tafarnuwa, gishiri, sukari, kirim mai tsami 100 na vodka mai sanyi. "
Utah. .
Mawaƙa Utah Ya ce Pancakes - Su da Afirka Pancakes:
"Ina da komai mai sauki. Babu girke-girke, komai yana kan ido! Kuma a cikin ukun, daga inda na fito, wannan shine ainihin abin da suka yi. Muna buƙatar samfuran samfuran samfuran - madara, cream, qwai, gishiri, sukari, gari, man kayan lambu. Duk wannan yana hade "ta hanyar baiwa", wanda ake kira yadda kake ji! Babban abu shine kasancewar dukkan waɗannan sinadaran. Umarni da kullu ya kamata ya zama mafi kauri fiye da kirim mai tsami mai tsami. Kuma kullu - zazzabi a daki! Kneaded - bari ya tsaya. Muna ɗaukar kwanon frying mai kyau tare da ƙasa mai kauri. Ee, Ee, yana tare da Tolstoy. Kuma zai sa ilimin sihiri ne. Shirye-shiryen pancakes kawai za a iya kama shi da melted man shanu. Samu dadi. Oh yi imani da ni! Na manta in faɗi cewa abu mafi mahimmanci a cikin shiri na pancakes shine yanayin da kuke yi su. Pancakes daga wani farin ciki mutum - abinci mai dadi! "