Kuna buƙatar:
- kaji masu nono (ripples ko quails) - 2 inji mai kwakwalwa (quail 4);
- dankalin turawa a cikin uniform - 3 inji mai kwakwalwa;
- pickled cucumbers - 4-5 inji mai kwakwalwa (da biyu na cucumbers don yin rajista);
- salatin takarda - 4-5 zanen gado;
- capers - 2 hours l;
- kore Peas - 3-4 St L. (Kada a ceci Peas, ɗauki ɗan kwari mai kyau;
- zaituni - 6 inji mai 6 (na zaɓi);
- qwai quail - 5 inji mai kwakwalwa (ko kaji - 2 inji mai kwakwalwa);
- ja caviar - 2 chl l;
- Crayfish - 3 inji mai kwakwalwa (zaku iya ɗaukar cutar kansa na cutar kansa;
Don mayonnaise:
- 1 gwaiduwa;
- 1 tsp. mustard;
- 12 tbsp. man kayan lambu;
- 1 tsp. Tasirin Tcal
Zaneya soya, dankali, crayfish da qwai tafasa da tsabta. Ka tuna cewa ƙirjin ba za su iya tsayawa a wuta ba - ba fiye da minti 12 ba, in ba haka ba za su bushe, ƙwaya na ƙwaya ba a cikin cubes ba. Yankakken cucumbers, Peas kore, capers. Kuna iya sa zaitun, amma ba na son su a Olivier, don haka mayar da hankali ga dandano.
Shirya mayonnaise, haɗa abincin gwaiduwa da mustard da safiya a hankali. Cika salatin.
A cikin kwanon salatin, sa a ƙasan letas ganye, mun sanya Olivier a saman, an yi wa ado da tushen tushe da caviar. Ku bauta wa chilled, mai ɗumi mai ɗorewa ba shi da daɗi.
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