Kulich a cikin Yolks
Sinadaran:
Gilashin madara,
20-25 g na raw yi,
3-4 g yerk, gari 2 + ⅔ kofin gari,
½ kofin sukari,
Cokali mai gishiri,
3-4 tablespoons (60-80 g) na kayan lambu ko man shanu,
¼ kofin raisin ko yankakken bushe
¼ kofin ruwan 'ya'yan itace daɗaɗɗun' ya'yan itace, varillin, idan ana so, 3-4 tablespoons na crushed kwayoyi (almonds, hazelnut).
A cikin ruwa mai dumi ko madara sanya 1 teaspoon na sukari da narke yisti.
Tashi gilashin gari.
Sanya a cikin wurin dumi kafin samuwar vush kumfa.
Kwai yolks ya zama rikicewa tare da sukari, gishiri da kuma voliline, don tsaftar mai.
Don zuba masu yisti a cikin cakuda mai, don motsa cakuda 2 na gari da kuma ya cancanta, ƙarin gilashin barci (⅓.
Sanya wurin dumi don kara aƙalla sau 2.
Kullu murfin saman tare da fim don kada a rufe shi da bushewar ɓawon burodi.
A cikin kullu sa raisins da candied 'ya'yan itãcen marmari, yi da kuma sanya shi a cikin tsari ta hanyar cika shi da ½ tsawo. (Tsarin da aka riga aka sa lubricate da mai kuma yayyafa tare da gari ko gurasa mai.)
Tsukata da 'Ya'yan itãcen marmari sun fi dacewa a karkatar da murɗa, da bay na Brandy na 1-2-Stan.
Madadin 'ya'yan itace candied' ya'yan itace (ruwan lemo na sukari), zaka iya amfani da sabon ruwan lemo. Amma da farko suna buƙatar aƙalla kwana 1 (kuma sun fi kwana 3) don watsa a cikin ruwan sanyi don cire takamaiman haushi.
An yanke gurnani da aka yanka fin, mafi dacewa - tare da almakashi.
Sannan ya kamata a bushe su saboda babu wani wuce haddi.
Shape tare da gwaji don saka a cikin wurin dumi, sake rufe fim daga sama.
Lokacin da kullu ya ɗauki abu gaba ɗaya, a sa a cikin tanda puheated zuwa t = 180 °.
Gasa har zuwa shiri. Idan saman farawa ya rufe da sauri, ƙara ɗaure tsare.
Bayan mintina 20 bayan farkon yin burodi (ya danganta da girman form), ana iya rage zafin jiki zuwa 160 ° C.
Shirye cake don yayyafa tare da sukari mai narkewa ko zuba icing na sukari.
Cake na Ista daga mai samar da abinci.
Cake na Ista don Lazy (ko kuma an samu)
Mun yanke shawarar ƙara zaɓi tare da almons, raisins da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, ruwan' ya'yan itace mai tsami da lemun tsami. Da farko, magoya bayan wannan kayan aikin kitchen sun zama ƙara da yawa. Abu na biyu, har ma da ƙarin mata waɗanda ba su da ciki ba game da mai riƙe da burodi, fi son kada su murkushe kawunansu tare da girke-girke masu rikitarwa, amma don yin komai da sauri.
Sinadaran:
Dry yisti - 2.5 teaspoons.
Alkama gari - 450 g.
Gishiri - 0.5 h. L.
Qwai - 4 inji mai kwakwalwa.
Sugar - 4 tbsp. l.
Varillin - 1 tsp.
Man shanu - 100 g
Juer na Citrus. - 50 ml.
Raisins, yanka da kwayoyi suna da cikakkiyar kaya. Idan kera abincinku ba shi da kayan girki don ƙari, kawai saka a cikin kullu.
Yanayin - Abincin abinci tare da raisins.
Girma - L.
Anan komai abu mai sauki ne, kayayyaki da aka sa a cikin maniyayyen burodin, kuma tsawon awanni hudu kuka manta da shi, sannan kawai cire cake mai zafi mai zafi.
Sauran girke-girke don kallonmu na Chef a shafi na Facebook.