Gaskiya daga tarihi
A halin yanzu, mafi ƙarancin yawon shakatawa a cikin duniyar shayi na iya ɗaukar jakar shayi da yawa: saboda a yanzu haka ne, ya kamata a adana shi kaɗan kuma ya kamata a adana shi kawai. , don guje wa asarar abubuwan da ke ciki), zaku iya jefa cikin ingantacciyar duniyar tattarawa da mai ci. Kuma har ma sami ilimin tarihi na farko ...
Misali, ikon kuɗi na mashahurin kamfanin gabas na Indiya ya dogara ne kawai akan shayi. A cikin ƙarni da yawa, jiragenanta suna ɗauke da kaya masu mahimmanci zuwa Turai, da shayi ya fi tsada fiye da sukari da barasa. An ƙaunace 'yan fashin teku sosai don satar jiragen ruwa tare da shayi a yankin teku ta kasar Sin ta Kudu. Mafi mashahuri daga cikinsu shi ne Black B Bart, wanda, - - kuma an amince da shi ingantacciya, - sha ya fi so shayi.
A Ingila, aka kawo TADA a cikin 1662, bayan bikin Charles na Charles na na biyu da Fotigal na Prinaguese Catherest Cathercy Cathercy Catheren Bri aral. Shin na ƙarshen an lissafta shi da kirji da shayi ... larabai na Backay da Tangier a Indiya.
Tabbas, duniyar shayi ba za ta yi amfani da su ba. Har zuwa karni na 20, babu takin gargajiya da magungunan kashe qwari, tsiro da shayi ba su haifar da canjin yanayi ba, da hannu wanda ya kasance ɗaya daga cikin masu ɗanɗano na ɗanɗano.
Kuma a sa'an nan, kuma yanzu hanya mai jan hankali tana da mahimmanci. Amma sarkar da "a gabansa" a gaban shi yana da mahimmanci sosai: Wannan wuri ne na girma, lokacin tattarawa, yanayin ajiya, kayan ajiya, kayan ajiya da saurin sufuri. Wato, a zahiri komai!
Tattara shayi
Ingancin takardar shayi ya dogara da yanayin girma: zazzabi, tsarkakakkiyar kwanakin rana, da sauransu shuka yana da matukar kulawa da canje-canje a cikin yanayin tasirin. samfurin. Richer da ma'adinai abun da ke canzawa, mafi ban sha'awa yanayin halayen shayi. Wannan tarihi ya inganta cewa taken mai samarwa na mafi kyawun shayi a duniya ya ce 'yan kasane ne kawai. Wadannan Kattai marasa ba da izini ne, - Ingila da kuma sanannun abokan hamayyarsu: Kenya, Sri Lanka, Nepal, Turkiyya, Indonesia, Japan da Taiwan.
Ana tattara mafi mahimmanci da shayi mai inganci a lokacin da ake kira "Firayim Minista", a cikin bazara da bazara, lokacin da aka fara shan giya da bazara. A wannan lokacin, sashin sama na shayi na tsira, zanen gado da kodan biyu, suna dauke da matsakaicin adadin abubuwa masu amfani da abubuwa masu aiki.
Ajiya da sufuri
Hannun dama, fermentation, rarrabe, ba duk kashi 100 na nasara bane. Wasu lokuta jigilar shayi yana ɗaukar isasshen lokaci; Abin takaici, wannan lokacin (kamar lokacin ajiya) yana aiki don samfurin baya cikin ƙari. Amma duniya ta doke dokokinsa: Kamfanoni da yawa a yau suna amfani da taimakon ƙungiyoyi na ɓangare na uku don kunshin shayi, sabili da haka, har sai kunshin, shayi na iya tashi a cikin watanni watanni. Masana'antar Sabbin Masana'an Sabbin, wanda yake a cikin Calcutta, a cikin 'yan kalilan da baya roko don taimakawa wajen wannan muhimmiyar tsari, kuma koyaushe ci gaba da iko kamar yadda saurin isar da shayi daga tsiro ga masana'antar da ingancin marufi da ajiya.
Marufi
Shin kun san cewa yanayin ajiya don nau'ikan shayi daban-daban daban ne? Tsarin Kulawar Yanayi a cikin wuraren masana'antun Newby masana'antu an saita shi musamman ga kowane iri-iri, na kiyaye yawan zafin jiki da kuma yanayin zafi. Mai kunshin yana da mahimmanci musamman idan ya zo don kiyaye kaddarorin kadarorin shayi. Zuwa yau, tsare shine kawai kayan da zai iya kare ganye daga tasirin halaka na zafi. Amma a cikin filastik mai ban tsoro falling, ana lalata kaddarorin shayi ganye gaba daya.
Shiryawa ko takardar?
A cikin ƙarni, gaskiya connoisseurs na shayi ya fi son zuwa daga shayi shayi. Amma lokacin saurin gudu wanda aka yi nasu gyara: jakunkuna suka bayyana. Nuna son kansu gours ba a barata ba. Abincinsu ya fi muni da bayyane, kuma marasa masana'antu za su iya ƙara masu rahusa mai rahusa a gare su ko, alal misali, ƙurar shayi. A zahiri, samun irin wannan abinci a cikin abun da suke ciki, shayi ya zama ƙasa da amfani, kuma wani lokacin yana da haɗari ga lafiya.
"Kundin shayi ba koyaushe yana nufin mara kyau ba, - - Babban bambanci na kwararru masu girma daga babban takarda a cikin gaskiyar cewa suna da mafi karancin gradation don jan hankali. All puffuldes Newby News Newby yana da babban inganci, domin an yi ta daga kyawawan kayan masarufi, kamar mashahurin watsa maki. "
Kunshin abu na kunshin
Bari mu sake tambayar ku. Kuma menene jakar shayi daga? Wato, daidai abin da shayi ke kwance. Amma wannan ba jaka ne na siliki na zahiri ba, wanda shigowar american shayi da kofi Thomas Sullivan a cikin 1908 sun aika samfurori a cikin ruwan zafi, da farko sun kamata su cire shayi. Koyaya, ba su yi haka ba, don haka, jakar shayi ya "haife shi" sosai kwatsam. Alas, a yau da baƙin ciki dole ne ku yarda cewa wasu kamfanoni za su iya amfani da nesa daga samuwar shayi. Wataƙila, waɗannan sune abubuwan da filastik, waɗanda suke hulɗa da ruwan zafi ya fada cikin jikin mutum da ... na iya cutar da lafiya. Newby, suna sakin kayan shayi na mutum, yana amfani da kayan da aka samo asali ne kawai. Waɗannan suna shirye don tabbatar da masana'anta a cikin Calcutta da kuma ofishin tsakiya a Landan.
Tare da fa'ida
A zamanin yau, zamu iya yanke hukuncin cewa kyakkyawan shayi ba zai iya zama mai arha ba, kuma shayi mai rahusa ba zai iya zama mai kyau ba. Tea ganye yana da a cikin kayan aikinta iri-iri na abubuwan da aka gano daga ƙasa, gami da juzu'i. Tsohuwar takardar (daga baya ta taru), da ƙarancin fa'ida zai kawo mutum. A cikin karamin adadin, masu sihiri suna da amfani. Amma a cikin ganyen shayi, wanda aka tattara daga baya, tare da take hakkin fasaha, yana haifar da sau da yawa wuce sau da yawa wuce sau da yawa suna iya shan wahala.
Sabili da haka, yana da mahimmanci don siyan shayi daga ingantaccen mai samarwa. Dukkanin Sabbin Shean She Dauke da karancin matakin fitsari, wanda ya tabbatar da karatun nazarin dakin gwaje-gwaje na Euroofs na duniya.
Amma wannan shayi yana kawo cikas ga riba da jin daɗi, yana da matukar muhimmanci a cire shi daidai. Kwararru na kamfanin shayi na British Newby Newby suna ba da shawarwarin su kuma yi gargadin sabani - waɗanda suka yanke shawarar yawon shakatawa na shayi - kawai daga 2 m kuraye.
Na farko - ba shi yiwuwa ya wuce lokacin m sha; Na biyu - ba za ku iya fitar da shayi tare da ruwan zãfi a zazzabi ba daidai ba. Colassic shayi daga girke-girke: A 200 ml na ruwa amfani 2 g na ganye shayi (1 cokali na shayi a kan kofin).
Don baƙar fata teas da tizanov, lokacin numfashi bai wuce minti 5, zazzabi na ruwa ya kamata ya zama digiri 100.
Green da farin teas sun nace minti 2-3 a cikin zafin jiki na ruwa 70-80 ° C. Idan ka zuba kodan zuma da ganyayyaki kore ko ganyayyaki mai tafasasshen ruwa, za su iya kawai ƙone ku, daga irin wannan dandano da kamshi zasu wahala. Abin al'ajabi sun nace 3-5 mintuna, Brewing 100 ° C ruwa, da kuma puers.
Da kyakkyawan shayi mai kyau. Zabi shayi mai kyau.
Gwada da kyau da lafiya sabuwa. Otignett intanet www.mebyteteas.ru. 15% ragi akan cigaba wh2020 zuwa 15.12.20.
Graul QLC, 109544, Moscow, Moscow, ul. Karami da d. 20/8, p. 1-1 a, Ofishin 114, ogrn 1047796143328
Kan haƙƙin talla