Tip daga Chef. . Domin kaji kaza a cikin sigar ka, ba ya bushe da sabo, kuna buƙatar ɗan kaɗan. Da farko, kuskuren zai soya nama a kan kwanon soya mara daɗi. Da kyau warp da kwanon rufi kafin dafa abinci. Abu na biyu, duba lokacin dafa abinci. Matsakaicin fillet yana shirye don minti 4-5. Mafi tsayi tsoro, ƙasar da ta zama. Abu na uku, bari na shakata. Kuma kwantar da dan kadan. Daga salatin mai zafi mai zafi nan da nan.
Kuna buƙatar:
- Filin kaji (m) - gram 300;
- Walnuts - 40 GR;
- farin giya - 30 ml;
- Adzhika yana m - 15 grams;
- man zaitun - 30 ml;
- Tumatir - 1-2 guda;
- Albasa ja - 1 PC;
- kokwamba - guda 1-2 guda;
- barkono Bulgaria - 1 PC;
- Tafarnuwa - 2 hakora;
- Kinza - 1-2 t twigs.
Lokaci na dafa abinci 20-25 min.
1. Zuba kwanon daga 1 tbsp. man kayan lambu. Kicket na kaji kurkura da bushe tare da adiko na adiko na takarda. Ajiye, barkono. Soya a kan zafi mai tsayi 2-3. A kowane gefe zuwa murhun wuta. Shirya minti 4-5. A kan matsakaici zafi, juya. Duba shiri ta hanyar yin rauni a cikin tsakiyar. Gama fillet fillet dan kadan sanyi na 5-7 minti. Sannan a yanka a yanka.
2. A halin yanzu, shirya miya. Daga walnuts, idan ya cancanta, cire harsashi. Grind kilomita a cikin kwano na blender, ko sosai a sara wuka. Finely sara tafarnuwa. A cikin kwano mai zurfi, haɗa kwayoyi, tafarnuwa, giya da man zaitun. Added da biyu na gishiri a dandano. Saka da wege ko cokali mai yatsa zuwa daidaito.
3. Yanke cucumbers tare da semirings. Leek ta yanke yanka na bakin ciki. Tumatir sace saukar da yanka. Barkono da sassaka. A cikin wani kwano mai zurfi, haɗa cucumbers, albasa, tumatir da barkono. Ƙara yanka kaji. Theauki miya. Dama. Gishiri dandana. Rike maganin kinse. Kafin yin hidima, yayyafa shi tasa. Bauta wa salatin nan da nan.