Ga mawaƙa Inna Malikova ta wannan ne Satumba ta zama ta musamman. Dansa Dmitry Malikov Jr. ya fara horarwa a cikin cibiyar doron ctial. Filayen kwalaye. Na koyi cikakken bayani game da mahaifiyar farin ciki.
- Inna, zaka iya taya ka?
- Ina murna sosai! Sabuwar numfashi ya bude, kamar dai rayuwa ta biyu ta fara. Kamar yadda dutse daga kafadu ya fadi, cikin kyakkyawar ma'anar kalmar. Na gaji. Kuma yanzu na sa ido idan Sonan ya zo hutu.
- Yara wadanda suke son dafa abinci, kar a hadu sosai. Wanene ya karɓi a cikin Dmitry Soyayya don dafa abinci?
- Ina tsammanin ɗan ƙwayoyin Paparoma, Paparoma Paparoma ya taka leda (mai zane ya auri dan kasuwar Valadimir Antonichuk. Kullum yana ƙaunar da zan dafa da kuma adorce yana tafiya akan kantin sayar da kayan miya. Da kaina na yi matukar sabon abu. Amma Dima ta kasance koyaushe yana son zaɓi samfurori.
- Ka tuna, a wane zamani ne ya shirya abincin farko?
- A kan cinikin namu, ya fara shekara goma sha uku-goma sha hudu. Kuma Cook - bayan hexadecimal. Ko ta yaya gida gida ya kasance, ina so in ci kuma na yi wani abu. Sannan ɗayanmu ya dawo gida - kakana, a ganina - kuma gwada madaidaiciya daga miya. "Wow, kyakkyawa!" Ya "kyakkyawa" za a shafa shi. Kuma gobe na sake shirya wani abu. Sai ya sake cewa ya juya ya zama mai dadi. Kashegari, ya matso ni ya ce, "Komai, Maman, yana kirana da hakan, ya kuma juya ni, ya kuma juya ni, ni da kudi, zan tafi kantin. Ina so in saya wani abu kuma in dafa abincin dare. " Sa'an nan ya tafi yabo daga dangi. Kuma wani irin hauka ya fara: odan ya fara dafa kowace rana. Abincin farko, to karin kumallo. Ya buɗe shafin ado na na ado, ya fara tafiya a kusa da cafes da gidajen abinci, don samun masaniya da Chefs - gabaɗaya, sun zama a bangarorinsu. Kuma ko ta yaya ya tafi hutu a Italiya. An ba da abokai don yin aiki na makonni biyu a gidan abinci a tsibirin Capri. Ya sadu da Chefs kuma ya nemi majalisa don koyo. An ba da filayen filayen filayen a Faransa an ba da shawara. Ya tsaya a shekara kafin kammala karatun. Babban yanayin shiga wannan jami'a shine magana da Faransanci. Da Dima na wata shida koya Faransanci. A watan Fabrairu na wannan shekara, mun tafi jarrabawar Faransa, sadu da malamai. Sannan sun kawo sanarwar makarantar su, haruffa, suna ci gaba da ci gaba da halaye. Sun wuce gwaje-gwaje. Kuma yi rajista.
Dima Malikov Jr. ya fara shirya yana da shekara 16 kuma saboda ƙauna don dafa abinci na tsawon watanni shida
- Don karɓar abin da za a dafa?
- ba. Yanzu suna da ka'idar. Makonni biyu sun shude tun farkon binciken. Dima ya kira ni kuma yana fama da gaskiyar cewa bai taɓa kasancewa cikin dafa abinci a wannan lokacin ba. (Yayi dariya.) Suna karɓar samarwa mai ma'ana: suna da aiki a cikin gidajen abinci daban-daban, Chef ya zo daga ko'ina cikin duniya. Ya ce shi yana da ban sha'awa. Amma wuya. Kowane mutum yana koyarwa a cikin Faransanci. Amma abu daya shine magana cikin yare, kuma ɗayan shine don nazarin ilmin sunadarai ko ilmin halitta. Ina fatan cewa watan ya bambanta - yana dacewa.
- Ya riga ya yi mafarki me zai yi gaba?
- A Faransa, ba sa so ya zauna. Yana tunani a cikin Moscow don haɓaka shafin Culinary. Da mafarkai na bude ma'aikatar ku. Ba gidan abinci ba ne, ba cafe bane, amma wani abu yana tare da haskaka, wani sabon abu. Shi yaro ne mai kirkira. Zai yi nasara.