યુવાન કોબી સાથે વાનગીઓ

યંગ કોબી વિટામિન સીમાં સમૃદ્ધ છે, તેથી તે શક્ય તેટલી વાર તેના આહારમાં શામેલ હોવું આવશ્યક છે. તેમાં ભાગ્યે જ વિટામિન યુ, જે ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને અલ્સર સાથે મદદ કરે છે અને યકૃતની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે. યુવાન કોબી બાળકો માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે તેમાં વિટામીન કે શામેલ છે, બાળકોની હાડકાં અને દાંતની રચના કરવામાં તેમજ ઘાને હીલિંગ કરવામાં મદદ કરે છે. કોબીમાં એનિમિયા, થાઇરોઇડ ગ્રંથિ સાથેની સમસ્યાઓ અને કિડનીના કામમાં વિકારની સમસ્યાઓ શામેલ છે.

પૅનકૅક્સ કેપ્પીંગ

ઘટકો: કોચાન કોબી (આશરે 700 ગ્રામ), 1 લસણ લવિંગ, 2 ઇંડા, મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી, ડિલ, વનસ્પતિ તેલના કેટલાક ટ્વિગ્સ.

પાકકળા પદ્ધતિ: મોટા સોસપાનમાં પાણી, મીઠું ઉકળે છે. કોચને 4 ભાગોમાં કાપી (તમે કરી શકો છો અને વધુ ભાગો માટે), મીઠું પાણીમાં અવગણો અને નરમ સુધી રાંધવા. ઇંડા એક વાટકી માં ભાંગી, લસણ, મીઠું, મરી ના લવિંગ સ્ક્વિઝ, એક finely અદલાબદલી ડિલ ઉમેરો. કોબી કોલેન્ડર પર નબળી પડી જાય છે, પાણીનો ટ્રેક આપે છે અને ઠંડી. પૅનકૅક્સથી કાપી નાંખ્યું સાથે કાપી કાપી નાંખ્યું. એક ગોલ્ડન પોપડો સુધી ઇંડા અને ફ્રાય માં ગુંદર.

ટીપ: ઇંડા પછી કેપ્ડ fritters હજુ પણ બ્રેડક્રમ્સમાં કાપી શકાય છે. પછી તેઓ વધુ કઠોર હશે.

100 ગ્રામ 75 કેકેલમાં.

કુલેશ માંસ અથવા દુર્બળ સાથે તૈયાર કરી શકાય છે

ફોટો: pixabay.com/ru.

કુલેશ

ઘટકો: 1 ગ્લામ મિફ, 3 ચિકન જાંઘ, 1 બલ્બ, 1 ગાજર, ½ કોચના કોબી, લસણના 3 લવિંગ, 3 tbsp. એલ. ટમેટા પેસ્ટ, મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ.

પાકકળા પદ્ધતિ: બે કલાક 2 કલાક માટે ઉકળતા પાણી રેડવાની છે. આ સમયે, બાકીના ઘટકો તૈયાર કરો. હિપ્સ નાના ટુકડાઓ, મીઠું અને ફ્રાય માં સોનેરી પોપડો માં કાપી. ડુંગળી સપ્ટેમ્બર નાના સમઘનનું, નાના સ્ટ્રો ગાજરમાં કાપવું. શાકભાજી તેલ પર શાકભાજી ખોદવામાં, finely અદલાબદલી લસણ ઉમેરો. ચિકન ઉમેરો, મિશ્રણ કરો. ફ્રાય ચાલુ રાખો. કોબી finely કાપી, માંસ ઉમેરો. થોડું ઝાંખું, ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો. 10-15 મિનિટ બુધ્ધ કરવાનું ચાલુ રાખો. ધોવાઇ બાજરી ઉમેરો, બાકીના ઘટકો સાથે મિશ્રણ ન કરો. કુલેશ એક pilaf તરીકે તૈયાર છે, તેથી ક્રુમ સરસ રીતે ઓગળેલા છે અને બે ગ્લાસ પાણી રેડવાની છે. મીઠું, મરી. જ્યારે પાણી ઉકળે છે, ઢાંકણને આવરી લે છે અને ઝડપીતા સુધી બાજરી લાવે છે. કુલેશ તૈયાર થઈ જશે, તેને 25 મિનિટનો વિરામ આપો.

ટીપ: કુલેશ માંસ વગર, દુર્બળ માટે તૈયાર થઈ શકે છે. તમે રેસીપીમાં ચેમ્પિગ્નોન પણ ઉમેરી શકો છો.

100 ગ્રામ 120 કેકેએલ.