શેકેલા સફરજનમાં ખૂબ જ ઉપયોગી પેક્ટીન અને ટ્રેસ ઘટકોનો સમૂહ હોય છે, તે પણ માનવામાં આવે છે કે તેઓ એલિવેટેડ કોલેસ્ટેરોલ ધરાવતા લોકો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
જો ત્યાં કોઈ સમય અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી નથી, તો અમે માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
તેથી, અમે સફરજનને (એક ભાગ માટે એક દ્વારા એક) લઈએ છીએ, કાળજીપૂર્વક કોરને કાપી નાખીએ છીએ, પરંતુ અંત સુધી નહીં, અમે સમાવિષ્ટો લઈએ છીએ, છિદ્ર, કિસમિસમાં છિદ્રો મૂકીએ છીએ, મધ અથવા જામ સાથે ટોચ પર રેડવામાં આવે છે. જો આ નથી, તો તમે ફક્ત થોડી ખાંડ રેડી શકો છો. અમે અગાઉથી Preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (180 ડિગ્રી) 30 મિનિટ માટે અથવા 6 મિનિટ માટે સંપૂર્ણ શક્તિ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકીએ છીએ. સફરજનની વિવિધતા પર આધાર રાખીને, તમારે માઇક્રોવેવ ઓવનમાં થોડી મિનિટો ઉમેરવાની જરૂર પડી શકે છે.
અમે ઉપયોગ કરીએ છીએ અને અમે સેવા આપીએ છીએ: તમે વેનીલા પાવડર અથવા તજ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો, કોગ્નેક અથવા લિકર રેડવાની છે, જામથી બેરીથી સજાવટ કરો અથવા હજી પણ આઈસ્ક્રીમ બોલને ગરમ કરો.
શેકેલા સફરજન શું છે?
સફરજનમાં પેક્ટીન હોય છે. ખાસ કરીને બેકડ સફરજનમાં તે ઘણો. જ્યારે ખોરાક પાચન કરે છે, પેક્ટીન ઝેર સાથે સંયોજનો બનાવે છે, ભારે ધાતુઓ અને રેડિઓનક્લાઈડ્સની ક્ષાર, જે ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનમાં ચૂકી જતું નથી, તે શરીરમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે. આંતરડામાં, પેક્ટીન પદાર્થો તેના માધ્યમથી પીએચને વધુ એસિડિક બાજુમાં ખસેડે છે, જ્યારે પેથોજેનિક બેક્ટેરિયા પર બેક્ટેરિવિડલ ઇફેક્ટ્સ રેન્ડર કરવામાં આવે છે.
અમારા રસોઇયા માટે અન્ય વાનગીઓ ફેસબુક પૃષ્ઠ પર જુઓ.