ઇસ્ટર એ રજાઓમાંથી એક છે જે પ્રેમ કરે છે અને રાહ જુએ છે. આ તેજસ્વી અને સારી રજાઓ શ્રદ્ધા, આશા અને પ્રેમ ધરાવે છે. તે ઇસ્ટર માટે ઇસ્ટરની ઇચ્છામાં નકામું કંઈ નથી: "તમારા જીવનને ઊભા થવા દો, ઇંડાની જેમ," તેથી, ઝેડોરિંકા વગર, એક કૂતરી વગર. અને હું ઉમેરવા માંગુ છું - જેમ કે પ્યારેકી - સમાન તેજસ્વી, રંગબેરંગી અને અનન્ય.
અન્ના તેના પતિ અને પુત્ર સાથે ખૂબસૂરત. ફોટો: વ્યક્તિગત આર્કાઇવ.
તેના પતિ, દિમિત્રી અને નર્સના પુત્ર સાથે, આ એક કુટુંબ રજા છે, અને અમે એકસાથે બધી કૂચિંગ્સ પણ કરીએ છીએ. તે અતિશય લાવે છે, પરિવાર મજબૂત બને છે, મુશ્કેલી દ્વારા ભૂલી જાય છે, બધી મુશ્કેલીઓ પૃષ્ઠભૂમિમાં જાય છે. આ વર્ષે, અમે ખાસ કરીને તૈયાર કરવા માટે પ્રયાસ કરી રહ્યા હતા - ઇંડાના રંગ અને ટેબલની સુશોભન માટે તમને જે જોઈએ તે બધું ખરીદો, કારણ કે અમારા પુત્ર પહેલાથી જ ઉગાડવામાં આવે છે અને શું થઈ રહ્યું છે તેમાં વધુ સક્રિય રીતે રસ ધરાવે છે.
આ વર્ષે, અન્નાના પુત્રે ઇસ્ટરની તૈયારીમાં સક્રિય ભાગ લીધો હતો. ફોટો: વ્યક્તિગત આર્કાઇવ.
તેમણે તમામ સર્જનાત્મક ક્ષણો છોડી દીધા: તેમણે ખુશીથી સૂકા નળીઓ અને કૂલિને ચમકતા ગ્લેઝને દોર્યા. મેં કાગળના પક્ષીઓ સાથે ફળને સજાવટ કરવાની શોધ કરી - તે ખૂબ જ સુંદર છે, અને દાન્યા મહાન આનંદ સાથે ફળ હશે.
અન્નાએ કાગળ પક્ષીઓ સાથે ફળ સજાવટ કરવાનો નિર્ણય લીધો. ફોટો: વ્યક્તિગત આર્કાઇવ.
સામાન્ય રીતે અમે બધી વસ્તુઓને સ્થગિત કરીએ છીએ અને આ તેજસ્વી દિવસને એકસાથે અથવા સંબંધીઓ સાથે લઈએ છીએ. પરંતુ આ વર્ષે, બપોરે મારી પાસે નોકરી હતી, પરંતુ સવારમાં, નાસ્તો માટે, અમે રજા સાથે એકબીજાને અભિનંદન આપી. જૂની ઇસ્ટર રશિયન પરંપરા અનુસાર, પ્રથમ પુત્ર ઇંડા શોધી રહ્યો હતો, અને પછી અમે "ચોકન" શરૂ કર્યું. હંમેશની જેમ, ઇસ્ટર ઇંડા આપણે "ડમ્પ" છીએ ત્યાં સુધી ક્રેક તેમાંથી એક પર દેખાય છે, અને તે જ સમયે તેઓ એકબીજાને સારા નસીબ ઇચ્છે છે. સૌથી સફળ વ્યક્તિને લાંબા સમય સુધી માનવામાં આવે છે કે અન્ય ઇસ્ટર ઇંડા જેટલું રહેશે. અલબત્ત, તેઓ અમારા પુત્ર ડેનિયલ હતા.
અન્ના ગોરોદીયા ખાતરી કરે છે કે ઇસ્ટર તેજસ્વી કુટુંબ રજા છે. ફોટો: વ્યક્તિગત આર્કાઇવ.
અને અહીં અમારી કૌટુંબિક રેસીપી છે. બાળક સાથે મળીને અમે દાદીની રેસીપી પર ઓકને પકવ્યો.
આપણે જરૂર પડશે:
1. લોટ - 300 ગ્રામ
2. ઇંડા - 2 પીસી.
3. ખાંડ રેતી - 100 ગ્રામ.
4. ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ.
5. ક્રીમી ઓઇલ - 100 ગ્રામ.
6. કણક કણક - 1 પેક.
પાકકળા પ્રક્રિયા:
તેલ ઓગળે, ખાંડ સાથે ઇંડા બ્લેન્ડરને હરાવ્યું, ખાટા ક્રીમ ઉમેરો, ઓગાળેલા તેલને રેડવાની અને ફરી એક વાર હરાવ્યું. તલવાર કરવા માટે લોટ, ભંગાણ અને મીઠું ચપટી સાથે મિશ્રણ. એક ઊંડાણપૂર્વક બનાવો અને બ્લેન્ડરને હરાવ્યું તે બધું રેડવાની છે. એક સમાન સમૂહ સુધી જગાડવો. સામૂહિકમાં કિસમિસ ઉમેરવા (રાતોરાત પ્રી-ડોક કરવા માટે), જગાડવો.
બેકિંગ માટેનો આકાર પેપિરસ પેપર સાથે નાખ્યો છે અને તે તેલ સાથે લેબલ થયેલ છે. કાગળના વર્તુળ, કોટિંગ તેલ મૂકવા માટે આકારને આકાર અને ટોચ પર મૂકો. 150-180 ડિગ્રીના તાપમાને 50 મિનિટમાં ગરમીથી પકવવું. તૈયારી સુધી. ઉપરથી હિમસ્તરની સાથે રેડવામાં આવે છે, પાવડર ખાંડ અથવા રંગીન પાઉડર સાથે શણગારે છે.
હું આશા રાખું છું કે આગામી વર્ષે અમારા વાચકોમાંથી કોઈકનું કુટુંબ પરીક્ષણ કરશે અને આમ આ તેજસ્વી રજામાં આપણે બધા નજીક હોઈશું.