ઓક્ટોબ્રિન ગૅનિચીકિનથી રેસિપિ
બીફ સૂપ પર સેલરિ સૂપ
ઘટકો: ગોમાંસના 700 ગ્રામ, સેલરિના દાંડીના 700 ગ્રામ, 2 બલ્બ, 1 સ્ટેમ-પંક્તિ, 2 ગાજર, ડિલનો 1 બંડલ, 1 બંડલ, 1 બંડલ, કિનારે 1 બંડલ, સેલરિ પાંદડા, મીઠું, મરી.
પાકકળા પ્રક્રિયા: કૂક બીફ સૂપ, માંસને દૂર કરવા અને વિનિમય કરવો. સૂપ માં કાતરી સેલરિ દાંડીઓ મૂકો. લૌકને કચડી નાખ્યો, ગાજરને મોટા ગ્રાટર પર કચરો, સૂપમાં દાખલ થયો. ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ, બાફેલી માંસ, મીઠું અને મરી ઉમેરવા માટે તૈયારી પહેલાં દસ મિનિટ.
બીફ સૂપ પર સેલરિ સૂપ. .
ખાટા ક્રીમ સાથે Zucchini fritters
ઘટકો: 600 ગ્રામ યુવાન ઝુકિની, 1 ઇંડા, 30 ગ્રામ લોટ, લસણ, વનસ્પતિ તેલ, ખાટી ક્રીમ, મીઠું, મરી.
પાકકળા પ્રક્રિયા: મોટા ગ્રાટર (ત્વચા સાથે) પર ઝુકિનીને લોડ કરી રહ્યું છે. ઇંડા, લોટ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. મિશ્રણ વનસ્પતિ તેલ અને બે બાજુઓથી ફ્રાય સાથે ગરમ ફ્રાયિંગ પાન પર પૅનકૅક્સ મૂકો.
લસણ ખાટા ક્રીમ સાથે સમાન તેલ પર finely કાપી અને ફ્રાય. પરિણામી સોસ સાથે પૅનકૅક્સ રેડવાની છે.
ખાટા ક્રીમ સાથે Zucchini ના fritters. .
શૅફ રેસીપી
Lobondigas સૂપ
ઘટકો: ચિકન સ્તનની 600 એમએલ, ચિકન સ્તનની 400 ગ્રામ, તાજા સ્પિનચ 200 ગ્રામ, પરમેસન 120 ગ્રામ, સફેદ શુષ્ક વાઇનનો 150 ગ્રામ, તાજા થાઇમના 10 ગ્રામ, 1 લસણ લવિંગ, 300 ગ્રામ એગપ્લાન્ટ, 300 ગ્રામ બલ્ગેરિયન મરી, પોતાના રસમાં ટોમેટોઝના 600 ગ્રામ, 1 ડુંગળી, 1 મરચાંના મરી, 1 બીમ, 1 કિનારે બંડલ, 1 બંડલનું 1 બંડલ, માખણ 100 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ 100 ગ્રામ, એડીજી ચીઝના 150 ગ્રામ, 150 ગ્રામ ચેમ્પિગ્નોન્સ, 250 ગ્રામ ચેરી ટમેટાં.
પાકકળા પ્રક્રિયા: થાઇમ સાથે વનસ્પતિ તેલ પર ફ્રાય લસણ, અદલાબદલી શાકભાજી (એગપ્લાન્ટ, ઘંટડી મરી, મરચું મરી, ચેરી ટમેટાં), તેમના પોતાના રસ, મશરૂમ્સ અને સ્ટયૂમાં ટોમેટો ઉમેરો.
ચિકન માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરવા માટે, કચડી ડુંગળી ઉમેરો. સ્પિનચ ફ્રાય ડ્રાય પેન 1 મિનિટ, કાપી અને નાજુકાઈના માંસમાં ખસેડવામાં. Rubbbed parmesan અને adygei ચીઝ, knse અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલ પર meatballs અને ફ્રાય બનાવો. વાઇન, થાઇમ, લસણ ઉમેરો, મક્વિક વાઇન દો. શેકેલા શાકભાજીને માંસબોલમાં પાળીને, તૈયારી સુધી ચિકન સૂપ અને સ્ટયૂ રેડવાની છે.
આલ્બોન્ડિગાસ સૂપ. .
"ડાઇનિંગ ટાઇમ", અઠવાડિયાના દિવસે પ્રથમ ચેનલ 12.15 પર