ગૃહિણી વાનગીઓ
સોલાન્કા "બિઝનેસ સોસેજ"
ઘટકો: 150 ગ્રામ સોસેજ, 150 ગ્રામ અર્ધ-ગ્લુકી સોસેજ, 150 ગ્રામ બેકોન, 1 ચિકન સ્તન, 50 ગ્રામ ઓલિવ્સ, 50 ગ્રામ માસ્લિન, 1 ગાજર, 50 ગ્રામ ટમેટા પેસ્ટ, 1 લીંબુ, સૂર્યમુખી તેલનું 20 એમએલ, ધાણાના તેલ, ધાણા, લાલ ગ્રાઉન્ડ મરી, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી, ડિલ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ખાટા ક્રીમ.
પાકકળા પ્રક્રિયા: ચિકન સ્તન ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉભા થાય છે અને તૈયારી સુધી રાંધે છે (આશરે 20 મિનિટ). સમાપ્ત થયેલ fillet દૂર કરો અને ક્યુબ માં કાપી. માંસની વાનગીઓ સ્ટ્રોસ, સોસેજ - વર્તુળોમાં કાપી.
મોટી ગ્રાટર પર ગાજર ગાજર ગાજર અને ટમેટા પેસ્ટ સાથે સૂર્યમુખી તેલ પર પસાર થાય છે. કાતરી સોસેજ ઉમેરો, 5-10 મિનિટ સ્ટ્યૂ. પરિણામી મિશ્રણને ઉકળતા સૂપ સાથે સોસપાનમાં ખસેડવામાં આવે છે, ઓલિવ્સ અને ઓલિવ્સમાં અડધા, મસાલા, મીઠું અને 10 મિનિટ સુધી ઉકળે છે. અંતે, ચિકન માંસ દાખલ કરો. આગથી સૂપને દૂર કરો, તેને 20 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવા દો. ખાટા ક્રીમ, લીંબુ અને તાજા ગ્રીન્સ ના સ્લાઇસ સાથે સેવા આપે છે.
સલોન્કા "બિઝનેસ સોસેજ". .
આશ્ચર્યજનક સાથે સોસેજ
ઘટકો: ડુક્કરનું 2.5 કિલો ડુક્કરનું માંસ, ઘન ચીઝનું 70 ગ્રામ, હાડકાંના 70 ગ્રામ, 60 ગ્રામ અખરોટ, 60 ગ્રામ સીસિયા, લસણના 2 લવિંગ, મીઠું, ઓલિવ ઔષધો, વનસ્પતિ તેલ.
પાકકળા પ્રક્રિયા: રિન્સ અને ડ્રાય ડુક્કરનું માંસ. માંસ કાપી જેથી લાંબા પાતળું સ્તર બહાર આવ્યું. અખરોટ અને કાજુ એક બ્લેન્ડરમાં અદલાબદલી. છૂંદેલા લસણ, grated ચીઝ, મીઠું અને ઓલિવ ઔષધો ઉમેરો. મિશ્રણ માંસ પર માસ શેર કરો, ઉડી અદલાબદલી prunes વિઘટન કરવા માટે. રોલમાં પતન, લાકડાના skewers સાથે grind. કડક રીતે વરખ સાથે રોલ લપેટી, વનસ્પતિ તેલ સાથે લુબ્રિકેટેડ. 220 ડિગ્રી સુધી preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે 90 મિનિટ માટે મૂકો.
જો ઇચ્છા હોય તો વરખની તૈયારી પહેલા 10-15 મિનિટ પહેલા જમા કરી શકાય છે. પછી રડ્ડી પોપડો માંસ પર દેખાય છે.
આશ્ચર્યજનક સાથે સોસેજ. .
રસોઇયા વાનગીઓ
ફ્રેન્ચ કોબી સૂપ લૂઇસ ડી ફંચર્સ
ઘટકો: 1 કોચાન કોબી, 3 શિકાર સોસેજ, boobs 350 ગ્રામ, 6 ગાજર, 6 બટાકા, 1 બીમ પાર્સલી, 1 લીક, 1 સફેદ ધનુષ, કાર્નેશન, આદુ, જાયફળ, મીઠું, મરી.
પાકકળા પ્રક્રિયા: કોબી ચોરસ માં કાપી. સોસેજ, સ્તન, ગાજર અને બટાકાની - ક્યુબ. ડુંગળી - finely mlosting. ઉકળતા પાણી સાથે એક સોસપાનમાં, શાકભાજીને ઓછી કરે છે, પછી ધૂમ્રપાન કરે છે. મસાલા ઉમેરો અને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી 30 મિનિટ માટે રાંધવા. અંતમાં અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.
ફ્રેન્ચ કોબી સૂપ લૂઇસ ડી ફંચર્સ. .
સોસેજ સાથે રુગા
ઘટકો: 300 ગ્રામ નીચલા સોસેજ, 3 tbsp. ઓલિવ તેલ, 1 કિલો ટમેટા, 4 તીવ્ર મરી, લસણના 3 લવિંગ, થાઇમ 1 ટોળું, ડુંગળીના 1 ટોળું-કટર, આદુ રુટ - સ્વાદ માટે.
પાકકળા પ્રક્રિયા: ટોમેટોઝ ઉકળતા પાણી આપે છે અને ત્વચાથી સાફ કરે છે. ટમેટાં ના પલ્પ, આદુ, તીવ્ર મરી, લસણ, એક કટ-ઓફ અને થાઇમ fine કાપી. બધા ઘટકોને સોસપાનમાં ફોલ્ડ કરો, અદલાબદલી સોસેજ, ઓલિવ તેલ, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો અને કાલે. બાફેલી ચોખા સાથે સેવા આપે છે.
સોસેજ સાથે રગાઇ. .
"ટાઇમ ટુ ડેન", 14:20 વાગ્યે અઠવાડિયાના દિવસો પર પ્રથમ ચેનલ