રેસિપીઝ લારિસા રુબસકાયા
કાકડી સૂપ
ઘટકો: 1 કિલો કાકડી, 3 લિટર કુદરતી દહીં, 300 ગ્રામ મૂળો, છાલવાળા પાઈન નટ્સ, 2 ઇંડા, આઇસ 150 ગ્રામ બરફ, 3 લસણ લવિંગ, 2 લીલા ધનુષ બીમ, ડિલનું 2 બંડલ, ટંકશાળ સ્વાદ.
પાકકળા પ્રક્રિયા: કેટલાક કાકડી અને બધા radishes અડધા રિંગ્સ માં કાપી. બાકીના કાકડી અને લસણ મનસ્વી રીતે કાપી અને એક બ્લેન્ડર પીડાય છે. રાંધેલા ઘટકોને જોડો, દહીં રેડો, દેવદાર નટ્સ, કચડી ડિલ, ટંકશાળના પાંદડા, મીઠું, મરી, બરફ ઉમેરો. જ્યારે પ્લેટને બાફેલી ઇંડાના છિદ્ર મૂકવા માટે.
કાકડી સૂપ. .
સ્ટફ્ડ કાકડી
ઘટકો: 1 કિલો કાકડી, વનસ્પતિ તેલના 50 એમએલ, 1 લસણ લવિંગ. ભરવા માટે: બીફ નાજુકાઈના 500 ગ્રામ, 1 ધનુષ, 30 ગ્રામ સરસવ, 1 ઇંડા, 1 બેટન, 100 એમએલ દૂધ. સોસ માટે: 300 મીલી કુદરતી દહીં, 300 મીલી ચિકન સૂપ, 1 બીમ પાર્સલી, 1 બંડલ ડિલ, ½ ટંકશાળ બીમ.
પાકકળા પ્રક્રિયા: ત્વચામાંથી સાફ કાકડી, ઘણા ભાગોમાં કાપી, કોરને દૂર કરો. ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી, નાજુકાઈના માંસ સાથે જોડાઓ, ઇંડા, સરસવ અને દૂધમાં બંધ સફેદ બ્રેડ ઉમેરો. મીઠું, મરી. ફ્રાઈંગ પાનમાં કાકડી અને ફ્રાય ખેતી. દહીં, ચિકન સૂપ, છૂંદેલા ગ્રીન્સને મિકસ કરો. કાકડી, મીઠું, મરી અને તૈયારી સુધી સ્ટયૂ રેડવાની છે.
સ્ટફ્ડ કાકડી. .
રસોઇયા વાનગીઓ
કાકડી ના gaspacho
ઘટકો: 1 કિલો કાકડી, 4 એવોકાડો, દહીંના 50 એમએલ, 1 લીંબુ, 150 ગ્રામ બરફ, 4 ટમેટાં, સફેદ વાઇન સરકોનો 10 એમએલ, 1 ટંકશાળ બીમ, ઓલિવ તેલનો 30 એમએલ, મીઠું, સફેદ મરી.
પાકકળા પ્રક્રિયા: એવોકાડો અને કાકડી સાફ અને કાપી નાંખ્યું માં કાપી. સ્ક્વેર લીંબુનો રસ, સરકો અને બ્લેન્ડર ગ્રાઇન્ડ. ચાળવું, ટંકશાળ અને ઓલિવ તેલ ઉમેરો. બધું એકસાથે હરાવ્યું. મીઠું, મરી, બરફ મૂકો.
ત્વચા અને બીજમાંથી ટમેટાં સાફ કરો, ક્યુબમાં કાપી લો.
પ્લેટોના તળિયે દહીં રેડવાની, ટમેટાં મૂકો, સૂપ રેડવાની છે. ઓલિવ તેલ, ટંકશાળ, મીઠું એવોકાડો અને કાકડીના ઘણા ટીપાંથી શણગારે છે.
કાકડી ના gaspacho. .
કનોગોબ્રેસ
ઘટકો: 1 કિલો ચિકન fillet, થાઇમ 1 ટોળું, 4 લીંબુ, 2 લસણ હેડ, ઓલિવ તેલ 30 એમએલ. કાકડીથી એક સુશોભન માટે એક સુશોભન માટે: 500 ગ્રામ કાકડી, બ્રેડક્રમ્સમાં 100 ગ્રામ, પરમેસન 80 ગ્રામ, 2 લાલ બલ્બ, વનસ્પતિ તેલ 50 એમએલ. ઉડતી માટે: 500 ગ્રામ મકાઈનો લોટ, 200 મિલિગ્રામ દૂધ, પરમેસન 60 ગ્રામ, જાયફળના 15 ગ્રામ, સૂકા ટામેટાંના 10 ગ્રામ, 10 ગ્રામ મસ્લિન.
પાકકળા પ્રક્રિયા: થાઇમ, લસણ, મીઠું અને મરીના ઉમેરા સાથે લીંબુના રસમાં નકશા ચિકન પટ્ટો. 20 મિનિટ માટે છોડી દો. ઓલિવ તેલ પર રિંગ્સ અને ફ્રાય માં ડુંગળી કાપી. પછી બહાર નીકળો, અને તે જ પાન પર થાઇમ અને લસણ સાથે ચિકન frylet પર. પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં તૈયારી સુધી લાવો.
ચીઝ છીછરા ખાડી પર છીણવું, બ્રેડક્રમ્સ, મીઠું અને મરી સાથે મિશ્રણ કરો. ત્વચામાંથી કાકડી સાફ કરો, પાર્સમાં કાપી લો અને બ્રેડિંગમાં કાપી લો. ઓલિવ તેલ પર ફ્રાય અને તળેલા ધનુષ સાથે ભેગા કરો.
Preheated દૂધ માં, મકાઈનો લોટ રેડવાની છે. નબળા આગ પર રસોઈ, સતત એક વેજ stirring, grated parmesan, જાયફળ, અદલાબદલી સૂકા ટામેટાં અને ઓલિવ ઉમેરો.
ફ્રાઇડ કાકડી અને મતદાન એક બાજુ વાનગી સાથે એક ચિકન સેવા આપે છે.
કનોબ્રેસ. .
"સમયનો સમય!", અઠવાડિયાના દિવસે, 14:20 વાગ્યે ચેનલ