કેફિર સાથે ફ્રાઇડ ચિકન
4 સર્વિસ માટે: ચિકન માંસ 500 ગ્રામ, 1 tbsp. સૂકા લસણ, ½ tbsp. ગ્રાઉન્ડ મરી ચિલી, 1 tbsp. ગ્રાઉન્ડ પૅપ્રિકા, 2 લોરેલ શીટ્સ, લસણના 4 લવિંગ, 2 tbsp. લોટ, કેફિરના 100 એમએલ, 100 એમએલ વનસ્પતિ તેલ. મારિનાડા માટે: 1 લુકોવિત્સા, 1 tbsp. લીંબુનો રસ, ¼ એચ. એલ. મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી, ગ્રાઉન્ડ મરચાંના મરી.
તૈયારી માટે સમય: 1,5 કલાક.
ફ્લશ્ડ ડુંગળી લીંબુનો રસ, લસણ, મીઠું, કાળો અને લાલ મરી સાથે ભળી જાય છે. ચિકન ટુકડાઓ આ મિશ્રણમાં મૂકો અને તેમને એક કલાકની અંદર મરીને કરો. આ સમયે ચટણી રાંધવા. બે બાઉલમાં ગ્રાઉન્ડ લસણ, લાલ તીવ્ર મરી, પૅપિકા, ખાડી પર્ણ અને તાજા આઉટડોર લસણ રેડવાની છે. એક બાઉલ્સમાં લોટ, અને બીજામાં ઉમેરો - કેફિર. અથાણાંવાળા ચિકન કેફિર સાથેના મિશ્રણમાં ડૂબી જાય છે, અને પછી લોટ સાથેના વાટકીમાં. તે પછી, ગરમ વનસ્પતિ તેલ સાથે એક કળણ માં ચિકન મૂકે છે. વીસ મિનિટ - અને નરમ તીવ્ર ચિકન તૈયાર છે!
કબાબ "બાર્રા-કબાબ". .
કબાબ "બાર્રા-કબાબ"
5 સર્વિસ માટે: 1 કિલો લેમ્બ, 1 કિવી, 1 ડુંગળી, ડિલના 20 ગ્રામ, પાર્સલીના 20 ગ્રામ, ½ tbsp. લીંબુનો રસ, ½ tsp. ઝિરા, મીઠું, મરી.
તૈયારી માટે સમય: 2.5 કલાક.
Marinade તૈયાર કરો. આ કરવા માટે, તમારે ઉડી કાતરી કિવી, ડુંગળી અને ગ્રીન્સને મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે. મોલ્ડ થોડું લીંબુનો રસ અને સીઝન મરીનાડે ઝિલા, મીઠું અને મરી. પરિણામી મિશ્રણમાં લેમ્બની મશીન ટુકડાઓ. Skewers પર માંસ મૂકવા માટે એક કલાક અને બે કલાક અને તેમને બરબેકયુ પર મૂકો. તૈયારી સુધી કબાબ લાવો અને ટેબલ પર સેવા આપો! બાર્રા-કબાબ એક સુખદ કંપની માટે કિવી સાથે એક ઉત્કૃષ્ટ કબાબ છે!
લીલા સોસ સાથે શાકભાજી. .
લીલા સોસ સાથે શાકભાજી
સલાડ માટે: બે બલ્ગેરિયન મરી, 3 ટમેટાં, 4 કાકડી. સોસ માટે: 50 ગ્રામ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, 50 ગ્રામ કિન્ઝા, ડિલ 50 ગ્રામ, થાઇમના 4 ટ્વિગ્સ, 1 ડુંગળી, લસણ 3 લવિંગ, ½ tbsp. લીંબુનો રસ, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, મરી.
તૈયારી માટે સમય: 45 મિનિટ.
ફાઇનલી ગ્રીન્સ - સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પીસેલા, ડિલ. જો ઇચ્છા હોય તો, એક ચેમ્બર ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલ પર ડુંગળી અને ફ્રાય ફ્રાય. એક વિક્ષેપિત ગ્રીન્સના ધનુષ્ય સાથે પાનમાં મૂકો, મીઠું બધું અને મરીના મિશ્રણને સમજવું. લસણ કાપી અને ફ્રાયિંગ પાનમાં છોડો. થોડી વધુ મિનિટ માટે ફાયર પર સોસને પકડી રાખો, આગથી થોડું લીંબુનો રસ દૂર કરો અને તેમાં સ્પ્લેશ કરો. કોઈપણ શાકભાજી કાપી - બલ્ગેરિયન મરી, ટમેટા, કાકડી - અને તેમને લીલા સોસ સાથે રેડવાની છે. સરળ ડચા નાસ્તો તૈયાર છે!
કાકડી લીંબુનું માંસ. .
કાકડી લીંબુનું માંસ
1 લિટર: કાર્બોનેટેડ વોટર, 1 કાકડી, 1 ચૂનો, 2 ટંકશાળ ટ્વિગ્સ, 100 ગ્રામ રાસબેરિઝ, 1 tbsp. હની.
તૈયારી માટે સમય: 15 મિનિટ.
કાર્બોરેટેડ પાણીમાં, ગોળાકાર કાકડીને રાઉન્ડર્સથી કાપી નાખવામાં આવે છે. ત્યાં લીમનો રસ એક મોલ્ડ છે અને ચૂનોના ટુકડાઓ ફેંકી દે છે. ટંકશાળ અને રાસબેરિનાંને પીવા માટે ઉમેરો. મધ ગરમ પાણીમાં ઓગળે છે અને તેમને પીણું મીઠું બનાવે છે. કાકડી લીંબુનું માંસ - ઉત્સુક બગીચાઓ માટે ઇનવિગેશન એલિક્સિર!
"બારીશની અને રાંધણકળા", "ટીવી સેન્ટર", રવિવાર, જૂન 29, 10:05