રેસિપિ એલેના ચાર્ક્વિઆની
સૂપ "મિત્રતા"
ઘટકો: 2 ચિકન હેમ, 2 ગાજર, 2 ડુંગળી, 4 બટાટા, ઓગાળેલા ચીઝના 400 ગ્રામ, 300 ગ્રામ શિકાર સોસેજ, માખણ, ડિલ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, મરી.
પાકકળા પ્રક્રિયા: 1 ગાજર અને 1 બલ્બ્સ સાથે ચિકન હેમ કુક કરો. તાણ. મોટી ગ્રાટર પર બીજો ગાજર મેળવો, બલ્બ ઉડી નાખે છે અને માખણ પર ગાજર સાથે મળીને પસાર થાય છે. અંતે 3 મિનિટ માટે કાતરી સોસેજ, મીઠું, મરી અને ફ્રાય ઉમેરો.
બટાકાની ઉકળતા સૂપ માં અદલાબદલી. જ્યારે બટાકાની લગભગ વેલ્ડેડ હોય છે, ત્યારે એક રોસ્ટર, ઓગળેલા ચીઝ ઉમેરો. પાકકળા, stirring, ચીઝ સંપૂર્ણ વિસર્જન માટે. સ્વાદ માટે લખો. અરજી કરતી વખતે, સૂપ ગ્રીન્સને શણગારે છે.
મિત્રતા સૂપ. .
ગામઠી હેમ
ઘટકો: 4 ચિકન હેમ, 2 ઇંડા, 200 ગ્રામ લોટ, સૂર્યમુખીના 150 ગ્રામ સૂર્યમુખીના બીજ, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, મરી. એક બાજુ વાનગી માટે: સફેદ ચોખાના 400 ગ્રામ, 2 બલ્ગેરિયન મરી, 1 ડુંગળી, ડિલ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, મરી.
પાકકળા પ્રક્રિયા: મીઠું અને મરી સાથે ઇંડા હરાવ્યું. ઇંડાના જથ્થામાં ચિકન હમ ડૂબવું, લોટમાં કાપવું, પછી ઇંડાના સમૂહને ફરીથી ઠંડુ કરવું અને ફરીથી લોટમાં કાપી નાખવું. હેમને ગરમ વનસ્પતિ તેલ પર ફ્રાય કરો, એક પ્રત્યાઘાતજનક વાનગીમાં સ્થળાંતર કરો, બાકીના ઇંડા મિશ્રણને રેડવામાં, શુદ્ધ બીજ સાથે છંટકાવ કરો અને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. તૈયારી સુધી ગરમીથી પકવવું.
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. તૈયારી સુધી ચોખા બોઇલ. ડુંગળી વનસ્પતિ તેલ પર finely વિનિમય અને ફ્રાય. અદલાબદલી ઘંટડી મરીને અદલાબદલી સ્ટ્રો મૂકો, થોડું બુધ્ધ કરો. ચોખા, મીઠું, મરી ઉમેરો અને અન્ય 7 મિનિટ સ્ટૂ.
ગામઠી માં ડ્રોપ્સ. .
રસોઇયા વાનગીઓ
ફ્રેન્ચ ચીઝ સૂપ
ઘટકો: 2 ચિકન હેમ, સેલરિ રુટ 200 ગ્રામ, 1 ગાજર, 1 પાર્સ્લી રુટ, 1 ડુંગળી, 400 ગ્રામ કેમેમેબર્ટ ચીઝ, 1 લીક, સફેદ શુષ્ક વાઇનનો 150 એમએલ, 200 મીલી ક્રીમ (33%), ઓલિવ તેલનો 50 એમએલ , જાયફળ, મીઠું, ખાંડ, કાળા મરી. ક્રોસિંગ માટે: 1 બાગ્યુટ, ફ્લેક્સસીડ તેલ 200 એમએલ, થાઇમ, રોઝમેરી, પેસ્ટો સોસ, સૂકા મેંગો, લસણ.
પાકકળા પ્રક્રિયા: સેલરિ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ, ગાજર અને ડુંગળી સાથે ચિકન હેમ બોઇલ. તાણ. સેલરિ રુટ ઉડી રીતે કાપી અને સૂપ પર પાછા ફરો.
ઓલિવ તેલ પર પાતળા રિંગ્સ અને ફ્રાય માં લીક કાપી. વાઇન ઉમેરો, બાષ્પીભવન. સહેજ ક્રોલ. સૂપમાં ડુંગળી મોકલેલ અને આગ લાગી. ચીઝ નાના ટુકડાઓમાં કાપી નાખે છે અને સૂપમાં પરિચય આપે છે, જે સુશોભન પર થોડું છોડી દે છે. ક્રીમ રેડવાની, ગરમ કરો. બ્લેન્ડર સૂપ સાથે પંચ. મીઠું, મરી, જાયફળ એક ચપટી ઉમેરો.
પાન પર ફ્લેક્સસીડ તેલ રેડવાની, ગરમ કરવા માટે, ક્રશિંગ ક્રૉટર્સ, થાઇમ અને રોઝમેરી ઉમેરો. Baguette કાપી નાંખ્યું માં કાપી, સુગંધિત તેલ માં ડૂબવું અને બેકિંગ શીટ પર મૂકે છે. 5 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં croutons પડાવી લેવું. Crootons સાથે સૂપ સેવા આપે છે, ક્યુબ્સ, સુકા મેંગો અને પેસ્ટો સોસ સાથે camemem ચીઝ અદલાબદલી.
ફ્રેન્ચ ચીઝ સૂપ. .
ફ્લોટિંગ હેમ
ઘટકો: 8 દેડકા, ઓલિવ તેલનું 80 એમએલ, 100 ગ્રામ લોટ, 1 લસણનું માથું, ½ ચૂનો, મીઠું, કાળા મરી. સાઇડ ડિશ માટે: 200 ગ્રામ મિની-મકાઈ, 200 ગ્રામ મિની ગાજર, પૉડ્સમાં રુટ વટાણાના 200 ગ્રામ, 2 બલ્ગેરિયન મરી, ઓલિવ તેલનો 50 એમએલ, 50 એમએલનો 50 એમએલ, 50 એમએલ ઓફ ડોમેગ્રેનેટ સોસ "નાર્સાબ". સોસ માટે: ½ લીમ, રૂગુલાના 120 ગ્રામ, 1 મિન્ટ બંડલ, 100 એમએલ ઓલિવ તેલ, 100 ગ્રામ "ગ્રાન્ડ પડાનો" ચીઝ, મીઠું, કાળા મરી.
પાકકળા પ્રક્રિયા: ફ્રાઈંગ પેન ગરમી ઓલિવ તેલ માં, કચડી લસણ લવિંગ ઉમેરો. સાફ પગ, મીઠું, મરી, નેપકિનને સાફ કરો, દરેક બાજુ 3 મિનિટ માટે લસણ તેલ પર બે બાજુઓથી લોટ અને ફ્રાયમાં કાપી લો. એક પ્રત્યાવર્તન વાનગીમાં જહાજ અને ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 5-6 મિનિટ મોકલો.
મિની-શાકભાજીના હેડબેન્ડ અને કચુંબર બલ્ગેરિયન મરીને કાપીને લસણ તેલ પર 5 મિનિટ સુધી "ટેવરસ્ટર" સોસ, મીઠું અને મરીના ઉમેરા સાથે. અંતે, નરહરાબ સોસ ઉમેરો.
સોસ માટે, ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરીના ઉમેરા સાથે એરોગુલા, મિન્ટ, લોખંડની ચીઝના બ્લેન્ડરમાં વીંધેલા. લીમના રસની થોડી ડ્રોપ ઉમેરો.
સોસ અને દેડકા પંજા સાથે શાકભાજીની પ્લેટ પર રહો. સ્ક્વેર લીમ રસ.
ફ્રોગ હેમ. .
"ડાઇનિંગ ટાઇમ!", ચેનલ એક અઠવાડિયામાં, 14:15 વાગ્યે