ગૃહિણી વાનગીઓ
જ્યોર્જિયનમાં હર્કો
ઘટકો: 1.5 કિલો બીફ બીફ, રિપબ્લિક 200 ગ્રામ, 4 tbsp. ટામેટા પેસ્ટ, રાઉન્ડ ગ્રાઇન્ડીંગ ચોખાના 500 ગ્રામ, ખ્મેલી-સનનલના 10 ગ્રામ, 100 ગ્રામ તંચમલી, લોરેલ શીટના 5 ગ્રામ, લસણના 4 લવિંગ, કિન્ઝા, મકાઈ તેલ, મીઠું, મરી.
પાકકળા પ્રક્રિયા: માંસમાં કાપી નાખવા, ઠંડા પાણી રેડવાની અને તૈયારી સુધી લગભગ રાંધવા. ડુંગળી ઉડી કાપી, ટમેટા પેસ્ટ સાથે મકાઈ તેલ પર ફ્રાય. હોપ્સ-સનન્સ ઉમેરો, થોડું મૂકો.
સૂપ અને પાર્સ ડુંગળીમાં પૂર્વ-બંધ ચોખા મૂકો, તૈયારી સુધી લાવો. Tkemali, ખાડી પર્ણ, ગ્રીન્સ, અદલાબદલી લસણ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. અન્ય 5 મિનિટ રાંધવા.
જ્યોર્જિયનમાં હર્કો. .
અઝરબૈજાની પ્લોવ.
ઘટકો: 1.5 કિલો ચિકન જાંઘ, 1 કિલો લંબાઈ ચોખા, કોર્ન ઓઇલના 100 એમએલ, 300 ગ્રામ દૂધ, કુરગી 200 ગ્રામ, 200 ગ્રામ પ્રુની, 200 ગ્રામ રેઇઝન, 1 ઇંડા, 300 ગ્રામ લોટ.
પાકકળા પ્રક્રિયા: ચિકન જાંઘ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી મકાઈના તેલ પર ફ્રાય કરો. પૂર્વ-બંધ ચોખા અડધી તૈયારી અને ગરમ પાણીથી કોગળા કરવી. ઇંડા અને લોટમાંથી કણકને ગળી જાય છે, એક રાઉન્ડ ટટ્ટુને બહાર કાઢો. પાન તળિયે ફૉઇલ કરેલ તેલ સાથે લુબ્રિકેટ કરવા માટે, પેશકુ મૂકવા માટે ટોચ, છીછરા તેલમાં રેડવામાં, રોમોમ્બિડ કટ બનાવે છે. પછી ચોખાના સ્તરોને મૂકે છે, દરેક સ્તરને મિશ્રિત તેલથી પાણી આપે છે. ટુવાલને આવરી લો, ટોચ પર કવર દબાવો અને 15 મિનિટ માટે ધીમી ગરમી પર રસોઇ કરો.
એક અલગ ફ્રાયિંગ પાનમાં, ફ્યુઝન ઓઇલ પર સૂકા ફળોને મંજૂરી આપો. ફિનિશ્ડ ચોખા વાનગી પર મૂકે છે, પીસ્ક્કા આસપાસ જુઓ, ટોચ પર સૂકા ફળો અને માંસ મૂકો.
અઝરબૈજાની pialaf. .
રસોઇયા વાનગીઓ
ફ્રેન્ચ વશીકરણ સૂપ
ઘટકો: લાલ ચોખાના 500 ગ્રામ, 200 ગ્રામ બટાકાની, 1 કિલો બટાકાની, 200 મિલિગ્રામ સફેદ શુષ્ક વાઇન, 200 મિલિગ્રામ ક્રીમ (22%), 10 ઇંડા, રોટલીના 500 ગ્રામ રસ્ટી સુપરસ્ટાર્સ, પરમેસન ચીઝના 200 ગ્રામ, 600 ગ્રામ ગોર્ગોન્ઝોલા પનીર, 2 લિટર ચિકન સૂપ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કિનાઝા, ડિલ, લીલા ડુંગળી, લસણ, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, મરી.
પાકકળા પ્રક્રિયા: ચોખા 2 કલાક માટે સૂકવે છે. વનસ્પતિ તેલના લિટર લિટરમાં ગરમી (ફ્રાયર માટે). બ્રેડક્રમ્સમાં કાપી નાખવા માટે, ફ્રીઅરમાં એકને ઘટાડવા, કાગળના ટુવાલ પર રોસ્ટ અને સૂકા માટે. બટાકાની મનસ્વી રીતે કાપી, ઠંડા પાણી, મીઠું, મરી અને તૈયારી સુધી ઉકાળો. એક બ્લેન્ડર ગ્રાઇન્ડ કરો, કેટલાક ક્રીમ, ગોર્ગોનઝોલ, મિશ્રણ, ઇચ્છિત સુસંગતતા માટે સૂપ વિભાજિત કરો.
લસણના કપડાવાળા માખણને ગરમ કરવા માટે સોસપીસમાં, પછી લસણ બહાર કાઢે છે. તેલ, ફ્રાય માં પૂર્વ બંધ ચોખા મૂકો. વાઇન રેડવાની, બાષ્પીભવન, ચિકન સૂપ ઉમેરો, તૈયાર સુધી રાંધવા. તૈયારીના અંતે, ક્રીમ અને grated પરમેસન દાખલ કરો. કેન્દ્રમાં એક પ્લેટમાં એક ટેકરી ચોખા મૂકવામાં આવે છે, તળેલા જરદીને મૂકવાની ટોચ પર પ્યુરી સૂપ રેડવાની છે. ગ્રીન્સ સાથે શણગારે છે.
ફ્રેન્ચ વશીકરણ સૂપ. .
કૉપિરાઇટ ટોર્નેડો.
ઘટકો: 800 ગ્રામ બીફ ટેન્ડરલોઇન, ડુક્કરનું માંસ કાર્બોનેટ, 500 ગ્રામ વાઇલ્ડ બ્લેક ચોખા, ફ્રોઝન વ્હાઇટ મશરૂમ્સ 200 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ, માખણ, સોયા સોસ, થાઇમ, રોઝમેરી, મીઠું, મરી, લસણ, ડિલ. સોસ માટે: ટમેટાંના 200 ગ્રામ તેના પોતાના રસમાં, 200 ગ્રામ ચેરજેબેક્ડ બેકોન કાપીને, સ્પાર્કલિંગ ધનુષ, મીઠું, મરી, ખાંડના 100 ગ્રામ.
પાકકળા પ્રક્રિયા: પોર્ક અને બીફ પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપી, નિવારવા. ડુક્કરનું એક શીટ મૂકીને ગોમાંસના પાંદડા પર, સોયા સોસને લુબ્રિકેટ કરો, થાઇમ અને રોઝમેરી પાંદડા ઉમેરો. બાકીના માંસની સ્લાઇસેસ સાથે તે જ કરવું. રોલ અપ. રોલ્સમાં કાપો, જહાજો પર સવારી કરો અને વનસ્પતિ તેલ પર ફ્રાય કરો, અને પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તૈયારી લાવો (180 ડિગ્રીના તાપમાને 10 મિનિટ). એક બાજુ વાનગી, સોસ અને સૂકા બ્રેડ સાથે સેવા આપે છે.
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. ચોખા 6 કલાક માટે સોક, પછી ઉકાળો. શાકભાજીના તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં મશરૂમ્સ ફ્રાય, ઉડી અદલાબદલી લસણ ઉમેરો, ડિલ સાથે છંટકાવ, મિશ્રણ. માખણ અને જંગલી ચોખા ઉમેરો.
ચટણી વનસ્પતિ તેલની થોડી માત્રામાં ફ્રાયિંગ પાનમાં ફ્રો અને ફ્રાયમાં ડુંગળી કાપી. બેકોન finely અદલાબદલી અને લુકા ઉમેરો. અદલાબદલી રોઝમેરી સાથે છંટકાવ. બ્લેન્ડરને હરાવવા માટે તેમના પોતાના રસમાં ટોમેટોઝ, બેકન સાથે લ્યુક ઉમેરો. મીઠું, મરી, ખાંડ સ્વાદ. સહેજ ઠંડુ થાય છે.
કૉપિરાઇટ ટોરપિડો. .
"સમયનો સમય!", અઠવાડિયાના દિવસે, 14:20 વાગ્યે ચેનલ