પફ-કણક સફરજન સાંજે ચામાં સફરજન, કિસમિસ અને નટ્સ સાથે રોલ

ફિનિશ્ડ પફ પેસ્ટ્રીથી બીજી સરળ અને ઝડપી રેસીપી. કોઈપણ યોગ્ય: યીસ્ટ અથવા આનુષંગિક બાબતો. તે રૂમના તાપમાને ડિફ્રોસ્ટ કરવા માટે જ જરૂરી છે. તે સ્ટુડેલ જેવું લાગે છે, પરંતુ તે સરળ તૈયારી કરી રહ્યું છે, ખાસ કરીને જો તમે યોગ્ય બાહ્ય માટે જરૂરી પાતળા કણક ફીલોમાં સફળ થશો નહીં.

તમારે 6-8 સર્વિસની જરૂર પડશે:

• પફ કણક 500 ગ્રામ (યીસ્ટ અથવા તાજા);

• સફરજનના 400 ગ્રામ, ભરવા માટે 100 ગ્રામ કિસમિસ;

• જમીન બદામના 50 ગ્રામ (અથવા સ્વાદ માટે કોઈપણ નટ્સ);

• 100 ગ્રામ ખાંડ;

• 1 tbsp. માખણ

• 1 tsp. તજ (સ્વાદ માટે);

રેઇઝિન્સમાં રોમા અથવા બ્રાન્ડીની થોડી માત્રામાં પ્રી-ડોક. સફરજન સફાઈ કરી રહ્યા છે, નાના સમઘનનું માં કાપી. બદામ એક બ્લેન્ડર માં કચડી નાખવામાં આવે છે. કપડાંના એક પાનમાં માખણ, સફરજન 5-7 મિનિટ માટે. અમે કિસમિસ, ખાંડ, તજ, નટ્સ અને મિશ્રણ ઉમેરીએ છીએ.

કણક પર રોલ કરો (પફ પેસ્ટ્રી હંમેશાં એક દિશામાં જ રોલ કરે છે) સ્ટફિંગને બહાર કાઢો અને ધીમેધીમે રોલમાં ફોલ્ડ કરો. ઉપરથી, એક સુંદર પોપડો માટે, તમે ઇંડા જરદી સાથે છાપી શકો છો, પરંતુ તે વૈકલ્પિક છે.

બેકિંગ શીટ બેકિંગ કાગળ (ફોઇલ હોઈ શકે છે) અથવા તેલ સાથે લુબ્રિકેટ કરવા માટે બેકિંગ શીટ વધુ સારી રીતે લાગુ કરવામાં આવે છે, તેને અમારા રોલ પર મૂકો અને 180 ડિગ્રીના તાપમાને 30-35 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. અમે બેરી, જામ અથવા ખાંડ પાવડર સાથે છાંટવામાં આવે છે.

અમારા રસોઇયા માટે અન્ય વાનગીઓ ફેસબુક પૃષ્ઠ પર જુઓ.