ફ્રાઇડ પીચ અને ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે બદામ કપકેક

તમારે જરૂર પડશે:

- 3 પીચ;

- 50 ગ્રામ ક્રીમી તેલ;

- 1 tbsp. ચમચી ખાંડ.

બેઝિક્સ માટે:

125 ખાંડ પાવડર;

- 50 ગ્રામ બદામનો લોટ (બ્લેન્ડરમાં સ્વતંત્ર રીતે બનાવી શકાય છે);

- 2 ઇંડા ગોરા;

- 1 tbsp. ચમચી ખાંડ;

- 1 એચ. ચમચી કોકો.

ક્રીમ માટે:

- 200 એમએલ વ્હિપ્ડ ક્રીમ 33%;

- 1 tsp. ખાંડ પાવડર.

પીચ્સ અડધામાં કાપી નાખે છે, અસ્થિને દૂર કરે છે અને નબળા ગરમી પર ખાંડ સાથે ક્રીમ તેલ પર બધી બાજુઓ પર બર્ન કરે છે.

એક મજબૂત ફીણમાં 1 ચમચી ખાંડ સાથે ઇંડા ખિસકોલી, પાવડર ખાંડ અને કોકો સાથે બદામના લોટ મિશ્રણ. 190 ડિગ્રીના તાપમાને 9 મિનિટ અને અન્ય 10 મિનિટ - 160 વાગ્યે ગરમીથી પકવવું.

ખાંડના પાવડર સાથે 33% ક્રીમ જાગૃત કરો. જો તમારી પાસે ઓછી ચરબી ક્રીમ હોય, તો તમે ક્રીમ માટે એક ખાસ જાડી ઉમેરી શકો છો.

પીચ અને કેક ઠંડુ કરવા માટે આધારની ખાતરી કરો, નહીં તો ક્રીમ ફૂંકાય છે.

2 ચમચીના આધારે 2 ચમચી ક્રીમ મૂકો, સરસ રીતે અડધા આલૂ મૂકો અને જમીન બદામ નટ્સથી છંટકાવ કરો.

અમારા રસોઇયા માટે અન્ય વાનગીઓ ફેસબુક પૃષ્ઠ પર જુઓ.