હાઇકિંગ પરિસ્થિતિઓમાં પાકકળા

મશરૂમ કેવિઅર

700 ગ્રામ: 500 ગ્રામ ઓઇસ્ટર, 1 ડુંગળી, 1 ગાજર, 3 tbsp. ટામેટા સોસ, લસણના 3 લવિંગ, વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી માટે સમય: 1 કલાક.

પાણી સાથે સોસપાનમાં ઓઇસ્ટર મૂકો અને આગ લગાડો. તૈયારી સુધી મશરૂમ્સ ઉકાળો અને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા તેમને છોડી દો. વનસ્પતિ તેલ પર ફ્રાયિંગ પાનમાં ડુંગળી કાપી અને ફ્રાય, કચરો ગાજર ઉમેરો અને તે શેકેલા સુધી રાહ જુઓ. પછી ટમેટા સોસના ઘણા ચમચીમાં મૂકો અને અદલાબદલી લસણ ફેંકવું. શાકભાજીમાં છૂંદેલા નસો મોકલો અને થોડા વધુ મિનિટ માટે કેવિઅરથી કેવિઅર મૂકો. મશરૂમ કેવિઅર કોઈપણ હવામાનમાં એક ઉત્તમ નાસ્તો છે!

મશરૂમ કેવિઅર. .

ઠંડા સૂપ "માછીમારી પછી સવારે"

4 સર્વિસ પર: 1.5 લિટર ઓફ ફીશ સૂપ, ઝીંગા, 2 કાકડી, 1 ટી.એસ.પી. તીવ્ર મરી સોસ, ½ tsp. સફેદ ગ્રાઉન્ડ મરી, 2 tbsp. કુદરતી દહીં, 100 ગ્રામ ચોખા, ડિલનો 1 બંડલ, સ્વાદ માટે મીઠું.

તૈયારી માટે સમય: 1 કલાક.

આ સૂપ તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઠંડા માછલી સૂપની જરૂર છે. શુદ્ધ શ્રીમંત દંડ કાપી અને સૂપ માં મૂકે છે. છાલવાળા કાકડી ત્યાં લોન્ચ કરવામાં આવે છે, અને ક્રૂડ ટોલિંગ અને ભવિષ્યના સૂપમાં પણ ફેંકી દે છે. તીવ્ર મરી ચટણી, સફેદ ભૂમિ મરી અને કુદરતી દહીં સાથે વાનગીને સમાયોજિત કરો. બાફેલી ચોખા અને વિકૃત ડિલ ઉમેરો. સૂપને સલામ કરવા અને ટેબલ પર સેવા આપવા માટે સ્વાદ.

ઠંડા સૂપ "માછીમારી પછી સવારે". .

ચામસુલી

4 પિરસવાનું: 500 ગ્રામ માંસ, 1 ધનુષ, 2 tbsp. Adzhika, 1 tsp. સિંચિત અનાજ, 1 tsp. HVEL-Sunnels, ½ tsp. બ્લેક ગ્રાઉન્ડ મરી, 1 લસણ લવિંગ, 4 tbsp. ટામેટા સોસ, 3 ટોમેટોઝ, 1 ડુંગળી, 1 કીને બંડલ, 2 બલ્ગેરિયન મરી, વનસ્પતિ તેલ.

તૈયારી માટે સમય: 1 કલાક 30 મિનિટ.

આ તીવ્ર જ્યોર્જિયન વાનગી તૈયાર કરવા માટે, બીફને ફિલ્મોમાંથી છોડવાની અને મધ્યમ સ્લાઇસેસમાં કાપવાની જરૂર છે. Adzhika માંસ સાથે છાંટવામાં, ડુંગળી ની રિંગ્સ પર છંટકાવ અને થોડી મિનિટો માટે તેને પકડી રાખો. પછી ગરમ ફ્લોન તેલ સાથે ઊંડા ફ્રાયિંગ પાનમાં ગોમાંસ મૂકો. સિંચિત અનાજ ક્રશ, તેમને માટે hops-sunnels ઉમેરો, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી અને finely અદલાબદલી લસણ ઉમેરો. માંસ મિશ્રણ સાથે છંટકાવ, ટમેટા સોસ અને બંધ તેમને રેડવાની. પાનમાં જાંબલી ટમેટાં, ડુંગળી અને પીસેલાને કાપી નાખ્યો. થોડા સમય પછી, બલ્ગેરિયન મરી ત્યાં અને વાનગીને ધૂમ્રપાન કરવા માટે પંદર મિનિટ મોકલો. ફિલસૂચિ પીસેલા સાથે છંટકાવ તૈયાર.

ચશસુલી. .

"બારીશની અને રાંધણકળા", ટીવીસી, રવિવાર, ઑગસ્ટ 3, 10:00