એક
મ્યુઝક (તરબૂચ મધ)
ઘટકો: તરબૂચ
પાકકળા સમય: 2.5 કલાક
કેવી રીતે રાંધવા: તરબૂચ પર માંસ કાપો અને ટુકડાઓમાં કાપી. મૉલને પલ્પમાંથી હાડકાંને અલગ કરવા માટે ઘણી સ્તરોમાં મૂકે છે. અને રસ સ્ક્વિઝિંગ શરૂ કરો. તૈયાર રસ ફરી એકવાર સ્વચ્છ ગોઝ દ્વારા છોડી દીધી. એક જાડા તળિયે એક સોસપાન માં રસ રેડવાની અને આગ પર મૂકો. એક બોઇલ પર લાવો, સતત stirring અને foam દૂર. આગ દૂર કરો. રસ લગભગ બે વાર સામનો કરવો જોઈએ (તેમાં ઘણાં કલાકો લાગે છે). લોકોની તૈયારી જૂના માર્ગ સાથે તપાસ કરી શકાય છે: એક ડ્રોપ એક રકાબી પર ફેલાવો જોઈએ નહીં. તરબૂચ મધને ઠંડુ કરવા અને બેંકોમાં રેડવાની આપો. મૌનને ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવાની જરૂર છે.
2.
તરબૂચ સૂપ
ઘટકો: તરબૂચ 500 ગ્રામ માંસ, છાલ અને છાલ, 2 કાકડી, 4 ટમેટાં, તુલસીનો છોડ બંડલ, 2 લીંબુ, લીલો ડુંગળી બીમ, મીઠું.
પાકકળા સમય: 30 મિનિટ
કેવી રીતે રાંધવા: ટોમેટોઝ અને કાકડી ક્યુબ્સમાં કાપી. તરબૂચના માંસના 2/3 એક પ્યુરીમાં ફેરવવા માટે ટુકડાઓ અને બ્લેન્ડરમાં કાપી નાખે છે. તુલસીનો છોડ finely વિનિમય કરવો. 2/3 અદલાબદલી ટમેટાં અને કાકડી એક તુલસીનો છોડ સાથે મિશ્રણ અને બ્લેન્ડર પંચ. બે લીંબુમાંથી રસ સ્ક્વિઝ કરો અને વનસ્પતિ શુદ્ધમાં રેડવામાં આવે છે. જગાડવો, મીઠું. તરબૂચ અને વનસ્પતિ શુદ્ધ મિશ્રણ. સૂપ કાપેલા કાકડી, ટમેટાં અને તરબૂચ ઉમેરો. અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે છંટકાવ. ઠંડક માટે રેફ્રિજરેટરમાં દૂર કરો.
3.
તરબૂચ માંથી Smoothie
ઘટકો: 200 ગ્રામ તરબૂચ, 2 કેળા, 1 ખાટી સફરજન, ½ કપ ખનિજ પાણી, બરફ.
પાકકળા સમય: 30 મિનિટ
કેવી રીતે રાંધવા માટે: તરબૂચ પલ્પને રસની સ્થિતિમાં એક બ્લેન્ડર ગ્રાઇન્ડ કરવા માટે, અદલાબદલી કેળા ઉમેરો, હરાવ્યું ચાલુ રાખો, પછી ખાટા સફરજનના ટુકડાઓ. વૈકલ્પિક રીતે, તમે બરફ ઉમેરી શકો છો. અને સફરજનની જગ્યાએ લીંબુનો રસ અથવા નારંગી ઉમેરો.