સૂર્ય સૂકા ટામેટાં
ઘટકો: 2 કિલો માંસના ટોમેટોઝ (કૂલ "ક્રીમ"), વનસ્પતિ તેલ 200 એમએલ, લસણના 5-6 ટુકડાઓ, રોઝમેરીના ચપટી, હેમર બ્લેક મરી, 4 એચ. ખાંડ, 2 એચ. એલ. મીઠું
પાકકળા પદ્ધતિ: ટોમેટોઝ ધોવા, સૂકા, ફળો દૂર કરો, છિદ્ર અથવા ક્વાર્ટર્સ પર કાપી, બીજ દૂર કરો. પ્લેટ માં લસણ કાપી. બેકિંગ શીટ પર રહો, બેકિંગ કાગળથી ઢંકાયેલી. ટમેટાં થોડા મીઠું, ખાંડ, મરી, સૂકા વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ છંટકાવ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 100 ડિગ્રી ગરમી, ટોમેટો સાથે બેકિંગ શીટ મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી થોડો અઝર રાખી શકાય છે. ટોમેટોઝ ફ્લિકર 4 થી 6 કલાક (કદના આધારે). શાકભાજી તેલ આગ પર ગરમ ગરમી, પરંતુ ઉકળતા નથી. ડ્રોન ટોમેટોઝને જારમાં ફોલ્ડ કરવા, તેમના લસણ પ્લેટો બોલતા, ગરમ તેલ રેડવાની, ઢાંકણથી સજ્જડ. ડાર્ક કૂલ પ્લેસમાં સ્ટોર કરો.
સૂકી શાકભાજી એકલા બંને ખાવામાં આવે છે અને અન્ય વાનગીઓમાં ઉમેરી શકાય છે.
ફોટો: pixabay.com/ru.
સૂકા મરી
ઘટકો: મરીના 1 કિલો, લસણના 4-5 લવિંગ, મરચાંના નાના પૉડ, વનસ્પતિ તેલ 200 એમએલ, ½ tsp. ક્ષાર, સૂકા રોઝમેરીની ચપટી.
પાકકળા પદ્ધતિ: મરીને બીજથી સાફ, સૂકા, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી. બેકિંગ શીટ પર રહો, બેકિંગ કાગળથી ઢંકાયેલી. મીઠું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો, 100 ડિગ્રી સુધી ગરમ, 2-2.5 કલાક માટે. મરી રોઝમેરી છંટકાવ કરો અને સજ્જતા સુધી લગભગ એક કલાક સુધી ગૂંથવું. દરેક તેલ. ચીલી રિંગ્સ, લસણ - કાપી નાંખ્યું માં કાપી. મરી વંધ્યીકૃત બેંકોમાં ફોલ્ડ, લસણ અને તીવ્ર મરી રિંગ્સ બોલતા. તેલ રેડવાની છે. વિભાજિત રેફ્રિજરેટર રાખો.
ડ્રાયર એગપ્લાન્ટ
ઘટકો: 1 કિલો એગપ્લાન્ટ, 1 tsp. ક્ષાર, લસણના 3 લવિંગ, 200 એમએલ વનસ્પતિ તેલ, સૂકા રોઝમેરી એક ચપટી, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી એક ચપટી, લાલ ગ્રાઉન્ડ મરી એક ચોપડે.
પાકકળા પદ્ધતિ: એગપ્લાન્ટ ધોવા, સાફ, mugs જાડા માં કાપી
1 મીઠું સાથે છંટકાવ જુઓ અને કડવાશમાંથી બહાર આવવા માટે 30 મિનિટ સુધી છોડી દો. પછી એગપ્લાન્ટને ધોઈ નાખવામાં આવે છે, કાગળના ટુવાલથી સૂકાઈ જાય છે અને બેકિંગ કાગળથી ઢંકાયેલી બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો. મીઠું, મરી, રોઝમેરી, માખણ સાથે છંટકાવ સાથે છંટકાવ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકિંગ શીટ મૂકો, 100 ડિગ્રી સુધી ગરમ, 3 કલાક માટે. બારણું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અઝર હોવી જ જોઈએ. તેલ રોલ, પરંતુ ઉકળવા નથી. એગપ્લાન્ટને વંધ્યીકૃત જારમાં વહેંચો, લસણ અને ઔષધો બોલતા, તેલ રેડવાની છે. વિભાજિત રેફ્રિજરેટર રાખો.