ચિકન અને સુલુગુની સાથે કેલ્કોન
એક બંધ પિઝા પર. કણક માટે: 1 tsp. સુકા યીસ્ટ: 500 ગ્રામ લોટ, 3 tbsp. વનસ્પતિ તેલ, મીઠું. ભરવા માટે: ચિકન fillet 300 ગ્રામ, 2 tbsp. એડઝિકા, 1 tbsp. ક્રીમી ઓઇલ, સ્પિનચ 200 ગ્રામ, સુલુગુનીના 300 ગ્રામ.
તૈયારી માટે સમય : 1 કલાક.
પિઝા માટે કણક તૈયાર કરવા માટે, તમારે ખમીરને ગરમ પાણીમાં ઓગાળવાની જરૂર છે, લોટ, મીઠું અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. કણક ગળી જાઓ અને આરામ કરવા માટે આપો. સ્ટફિંગ અપ લો. આ કરવા માટે, ચિકન fillet કાપી અને adzhika લુબ્રિકેટ. પેનમાં માખણ અને ફ્રાય ચિકન ઓગળેલા. રસોઈના અંતે, તેને એક સ્પિનચ ફેંકી દો અને થોડી સેકંડમાં આગ પર બધું પકડી રાખો. કણક બહાર કાઢવા માટે, અડધા ટેસ્ટ છોડીને છૂટાછેડા, અને સલ્કટના લોખંડની ચીઝ અને સ્પિનચ ચિકન મૂકો. કણક પિઝાના ખાલી અડધાને બંધ કરો, કિનારીઓને સજ્જ કરો, વનસ્પતિ તેલ સાથે કેલ્કોનને ઢાંકવા, ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, 280 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. શાબ્દિક પાંચ થી છ મિનિટ - અને બંધ પિઝા કેલઝોન તૈયાર છે!
શેફર્ડ સ્ટયૂ /.
શેફર્ડ રગુ.
5 સર્વિસ માટે: 400 ગ્રામ માંસ, 1 બલ્બ, 1 tsp. Paparikov, 1 tbsp. તીવ્ર મરી સોસ, લસણના 4 લવિંગ, 1 બલ્ગેરિયન મરી, 4 ટમેટાં, 3 બટાકાની, 20 ગ્રામ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, 20 ગ્રામ ડિલ, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, મરી.
તૈયારી માટે સમય: 1 કલાક.
એક મજબૂત આગ પર વનસ્પતિ તેલ માં માંસ finely કાપી અને ફ્રાય. એક અલગ ફ્રાયિંગ પાનમાં, ફ્રાય ડુંગળી, એક પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ, તીવ્ર સોસ અથવા મરચાંના મરી ઉમેરો. લસણ અને ઘંટડી મરી સાથે ડુંગળી સમાપ્ત કરો. ટોમેટોઝ ઉકળતા પાણી રેડવાની છે, છાલથી સાફ કરો અને શાકભાજીમાં ફ્રાયિંગ પાનમાં ફેંકી દો. ગોમાંસ સાથે શાકભાજી જોડો, એક સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ડિલ સાથે છંટકાવ. બટાકાની કાપી અને સ્ટયૂમાં પણ ઉમેરો. થોડું પાણી રેડો અને વાનગીને એક બોઇલમાં લાવો. જો તમે વધુ પાણી રેડતા હો તો શેફર્ડ સ્ટયૂ સરળતાથી સૂપમાં ફેરવી શકે છે. એકમાં ડિશ બે - સમગ્ર પરિવારને કારણે!
મેલિનલ જામ /.
તરબૂચ જેમ.
જામ માટે: 400 ગ્રામ તરબૂચ, 2 વેનીલા પોડ્સ, ખાંડ રેતીના 150 ગ્રામ, 100 ગ્રામ નટ્સ.
તરબૂચ કાપો, એક સોસપાનમાં મૂકો અને ધીમી આગ પર મૂકો. વેનીલા, અથવા વેનીલા ખાંડ, અને ખાંડ રેતી ઉમેરો. સતત stirring, તૈયારી સુધી જામ લાવો. બેંક પર, કોઈપણ નટ્સ રેડવાની અને તેમને જામ સાથે રેડવાની છે. તરબૂચ સ્વાદિષ્ટ હવે પહેલાથી ખાય છે, પરંતુ તમે મૂડ વધારવા માટે શિયાળામાં જઇ શકો છો!
"બારીશની અને રાંધણકળા", "ટીવી સેન્ટર", રવિવાર, સપ્ટેમ્બર 21, 10:55