ઘટકો: 4 સફરજન, 1 ½ કપ લોટ, 1 કપ તેલયુક્ત વેશ્યાઓ, 1 કપ ખાંડ, ખાંડ, 4 ઇંડા, માખણના 110 ગ્રામ, અખરોટના છિદ્ર, 1 બેકિંગ અશ્રુ, ½ એચ. વેનીલા અર્કના ચમચી, સમુદ્ર મીઠું કાપવામાં આવે છે. સીરપ માટે: ½ કપ ખાંડ, ½ કપ પ્રવાહી મધ, ¼ કપ બ્રાન્ડી અથવા રમ, 1 તજની લાકડી.
પાકકળા પદ્ધતિ: ઓવન Preheat 190 ડિગ્રી. 100 ગ્રામ માખણ અને ¼ ચશ્મા ખાંડમાં હરાવ્યું. હરાવ્યું નહીં, મીઠું, 1 ઇંડા, 1 tbsp ઉમેરો. ચમચી લોટ. જ્યારે સમૂહ એકરૂપ બને છે, બાકીના ઇંડા ઉમેરો, તેમને લોટના નાના ભાગો (½ કપ લોટ સુધી તમે છોડો નહીં!), બેકિંગ પાવડર રેડવાની છે. ભેગા ન કરો, એક ગૌરવ, વેનીલા અર્ક અને બાકીના લોટ ઉમેરો અને વધુ ધોવા દો. સફરજન, કોર દૂર કરવા, 4 ભાગોમાં કાપી. બાકીના માખણને લ્યુબ્રિકેટ કરવા માટે બેકિંગ આકાર, બાકીના ખાંડ સાથે છંટકાવ, કાપવા સાથે સફરજન વિઘટન કરો, અને ઉપરથી કણક મૂકે છે. 30 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક ગરમીથી પકવવું. સીરપ તૈયાર કરો: ખાંડ પાનમાં રેડવામાં આવે છે, એક ગ્લાસ ગરમ પાણી, બ્રાન્ડીના અડધાથી ઓછું રેડવામાં, મધ, તજ ઉમેરો અને ધીમી ગરમી જાડા સીરપ પર રસોઇ કરો. તજ બહાર કાઢે છે. સમાપ્ત કેક ઉપર ફ્લિપ કરો, સીરપ રેડવાની અને અખરોટના છિદ્રને શણગારે છે.