તમારે જરૂર પડશે:
- લોટ - 250 ગ્રામ;
- સુગર - 200 ગ્રામ;
- બસ્ટિયર - 2 એચ;
મીઠું - ½ એચ. એલ;
- જાયફળ - ¼ એચ. એલ;
- ઇંડા - 1 પીસી;
- શાકભાજી તેલ - 100 ગ્રામ;
- વેનીલા એક્સ્ટ્રેક્ટ અથવા વેનિલિન - ½ એચ. એલ;
- દૂધ - 180 એમએલ;
- બેરી (બેટર બ્લુબેરી અથવા બ્લુબેરી) - ¾ ચશ્મા.
વાસ્તવિક મફિન્સ બનાવવા માટે, અમે મૂળભૂત નિયમ - મેફિન મિશ્રણ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. તે હકીકતમાં છે કે સૂકા અને પ્રવાહી ઘટકો અલગથી મિશ્રિત થાય છે.
205 ડિગ્રી સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
Muffins ના પ્રવાહી ઘટકો નમ્ર મિશ્રણ, પરંતુ whipping નથી. અમે પ્રવાહી ભાગને સૂકામાં રેડતા અને નરમાશથી મિશ્રિત કરો, તમે ઓછા દખલ કરો છો, મફિન્સ માટે વધુ સારું.
ત્યાં આવી પદ્ધતિ પણ છે: 18 સુધી ગણતરી કરવી અને મુશ્કેલી ઊભી કરવી.
હવે બેરી અથવા અણઘડ કિસમિસ ઉમેરો અને ધીમેધીમે સ્ટ્રેરે પણ અને તરત જ મોલ્ડને ¾ પર ભરીને સ્પ્લિટ કરો અને તરત જ 15-20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. લિન્ગોનબેરી સાથે મફિન્સની ચિત્રમાં.
વેનીલા સાથે ખાંડ સાથે બેરીને સજાવટ કરો અને છંટકાવ કરો.
અમારા રસોઇયા માટે અન્ય વાનગીઓ ફેસબુક પૃષ્ઠ પર જુઓ.