"હવે મારી પાસે મારા ઘરમાં સંપૂર્ણ સમારકામ છે. હું પણ ઊંઘી શકતો નથી, અને હું પૅનકૅક્સને પકડવા વિશે પણ ઊંઘી શકતો નથી. તેથી, મારી પુત્રીઓ (સેર્ગેઈ પાસે ત્રણ પુત્રીઓ છે, - લગભગ. ધારક) અથવા જીમમાં વધારો કરવાના સ્વરૂપમાં હું એક કાર્નિવલ રાખું છું, અથવા જીમમાં વધારો કરવાના સ્વરૂપમાં, મારી સેવાઓ જ્યાં પેનકેક 5-10 છે -12 કિલોગ્રામ. (હસવું.)
હું જાણું છું તે રેસીપીમાં, પૅનકૅક્સ માટે કણક ખૂબ લાંબો સમય માટે કરવામાં આવે છે, અને પૅનકૅક્સ પોતાને ઝડપથી પકવવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે, તે બધા પુરુષો હોઈ શકે છે. તેથી, તેને 'પુરુષોના "પૅનકૅક્સ કહેવામાં આવે છે. ઠીક છે, તેઓ બીયર પર પણ છે. પરંતુ તે ખમીરને બદલે છે! "
સેર્ગેઈ ગુઆબોનોવાથી "પુરૂષ" પેનકેક રેસીપી:
લોટના 12 ચમચી એક વાટકીમાં રેડવામાં આવે છે, હું તેમાં એક ઊંડાણ કરું છું, જેમાં ખાંડનો ચમચી મોકલવામાં આવે છે, ½ ચમચી મીઠું અને બે ઇંડા. હવે તે એક વર્તુળમાં સુઘડ રીતે rubs છે, તે જ સમયે દૂધ ધીમે ધીમે ઉમેરવામાં આવે છે - 750 એમએલ. કાર્ય મુશ્કેલ છે, પરંતુ ખાતરી આપી કે ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો હશે નહીં, અને તે જ સમયે સ્નાયુઓ વગાડવામાં આવે છે. સમાપ્ત કણક કવર અને એક બાજુ મૂકી.
બે ફ્રાયિંગ પેન આપો, મીઠુંથી દોષારોપણ કરો, પછી એક ચમચી તેલ સાથે. પેપર નેપકિન અને ફરીથી આગ પર ધોવા. જ્યોત મજબૂત હોવી જોઈએ, પરંતુ મર્યાદા નહીં.
અમે પરીક્ષણમાં પાછા ફરો અને તેમાંથી 2 ચમચી તેલ અને તેમાં એક ગ્લાસ પ્રકાશ બીયર રેડવાની છે. જગાડવો અને ફ્રાય શરૂ કરો. પાન ઓઇલ પર કેપ્સ અને વ્યાસ પર બંધ કરો. એક ઊભી સ્થિતિમાં નાના બાળકો પાસેથી કણક રેડો, ગ્રાઇન્ડીંગ વર્તુળમાં ક્રશ દો. જ્યારે ટોચ સૂકાશે ત્યારે પેનકેક ચાલુ કરો.
તે ઝડપથી ગરમીથી પકવવું જરૂરી છે, નહીં તો બીયર "ફૂંકાય છે." તેથી, અમારું મુખ્ય સાધન બે પેન છે, જે કણક અને મજબૂત આગની પાતળી સ્તર છે. વધુ પરીક્ષણ શરૂઆતમાં વધુ છે, એટલે કે અંતે તમે ખરેખર ઠંડુ થશો.