ઘટકો: 200 ગ્રામ સુલુગુની, રકોલ્ડની 3-4 હેન્ડસ્ટિક્સ, સૂકા ક્રેનબૅરી, 1 ઇંડા, ½ એચ. ફ્લેક્સ સીડ્સના ચમચી, ½ એચ. તલના બીજના ચમચી, ½ એચ. સૂર્યમુખી બીજ ચમચી, 1 એચ. ઓલિવનો ચમચી તેલ, 1 એચ. ક્રીમ તેલ. બ્રેડિંગ માટે: સફેદ બ્રેડના 5-6 ટુકડાઓ, તાજા થાઇમના 2-3 ટ્વિગ્સ, ½ કલાક. ફ્લેક્સ સીડ્સના ચમચી, ½ એચ. ચમચી બીજ બીજ, ½ એચ. સૂર્યમુખી બીજ spoons. રિફ્યુઅલિંગ માટે: ½ લીંબુ, 70-100 ઓલિવ તેલની વધારાની કુમારિકા, 1 એચ. શાખાઓ સાથે સરસવના ચમચી, ¼ એચ. તાજા કાળા મરીના ચમચી, ¼ એચ. સમુદ્ર મીઠુંના ચમચી.
પાકકળા પદ્ધતિ: લીંબુ સ્ક્વિઝ રસ ના છિદ્ર માંથી. રિફ્યુઅલિંગ તૈયાર કરો: મસ્ટર્ડ, લીંબુનો રસ, મીઠું, મરી, સતત stirring, ઓલિવ તેલ રેડવાની છે. બધા બીજ - અને બ્રેડિંગ માટે, અને સલાડ માટે - મિશ્રણ. બ્રેડિંગ તૈયાર કરો: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બ્રેડ મેળવો, પછી નાના ટુકડાઓમાં બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો, થાઇમ પાંદડા ઉમેરો, 1 tbsp રેડવાની છે. બીજ મિશ્રણ એક ચમચી, બધું ભળી દો. સુલુગુની બારમાં કાપી. ફ્રાયિંગ પાન ઓલિવ અને માખણમાં ગરમી. એક કાંટો સાથે ઇંડા. ઇંડામાં કાતરી ચીઝ ડૂબવું, પછી બ્રેડિંગમાં ઝૂલવું અને બધા બાજુથી બધા બાજુથી એક સુવર્ણ પોપડા સુધી. રુઉલે રિફ્યુઅલિંગ સાથે છંટકાવ, ક્રેનબેરી, બાકીના બીજ ઉમેરો, બધું મિશ્રિત કરો અને મોટા વાનગી પર મૂકો. શેકેલા સુલુગુનીને વિઘટન કરવા માટે ટોચ.
જુલિયા વાયસોત્સ્કાયા