ઘટકો: 200 ગ્રામ બીન્સ "બ્લેક આઈ", 1 ટમેટા, 1 બલ્બ, મજબૂત ચીઝના 50 ગ્રામ, 1 ઇંડા, 2 tbsp. ઓલિવ તેલના ચમચી, 1 tbsp. ક્રીમ તેલનો ચમચી, 1 tbsp. હોમમેઇડ સુપરસ્ટાર્સ, 1 બે પાન, ઘણા કાળા મરી વટાણાના ચમચી, વિવિધ પ્રકારના મરીના મિશ્રણની ચપટી, સમુદ્ર મીઠાના કાપવા.
પાકકળા પદ્ધતિ: દાળો રાતોરાત સૂકાઈ જાય છે. શુધ્ધ શુદ્ધ. તાજા પાણીથી ઉકળતા અને બલ્બ અને ટમેટાને સંપૂર્ણપણે ઉમેરવા, બે પાંદડા અને કાળા મરી (ઉમેરવાની જરૂર નથી) સાથેના દાણાને રેડવાની છે. મોટા ગ્રાટર પર ચીઝ છીણવું. પ્રવાહીને બીન્સથી સુકાવો અને તેને બ્રશથી ખેંચો, જેથી નાના ટુકડાઓ રહે. ચીઝ, ઇંડા ઉમેરો, હોમમેઇડ ક્રેકરોનો અડધો ભાગ, મીઠું મીઠું અને મરી મિશ્રણ દ્વારા, બધું મિશ્રિત કરો. વર્કિંગ સપાટી બાકીના બ્રેડક્રમ્સમાં છાંટવામાં આવે છે. પાછળના દાળોમાંથી ફોર્મ અને બ્રેડક્રમ્સમાં કાપી નાખો. પાનમાં ક્રીમી અને ઓલિવ તેલને ગરમ કરો, બોકીંગ્સને બંને બાજુએ ગોલ્ડન પોપડા સુધી ફ્રાય કરો, પછી વધારાની ચરબીને દૂર કરવા માટે કાગળના ટુવાલ પર મૂકો.
જુલિયા વાયસોત્સ્કાયા