ઘટકો: 7 ફાયદો, ફ્રોઝન વ્હાઇટ મશરૂમ્સ, ફ્રોઝન વ્હાઇટ મશરૂમ્સના 300-400 ગ્રામ, મજબૂત શ્વેત મશરૂમ્સ, મજબૂત ચીઝના 50 ગ્રામ, 2 કલોટા બલ્બ્સ, 1 લસણ દાંત, 3 થાઇમ ટ્વિગ્સ, રોઝમેરીના ડાબા છંટકાવ, 100 મીલી ચિકન સૂપ, 100 મિલિગ્રામ, 1 tbsp. ક્રીમ તેલનો ચમચી, 1 tbsp. ઓલિવ તેલનો ચમચી, તાજા કાળા મરી કાપવા, 1 ¼ એચ. સમુદ્ર મીઠું ચમચી.
પાકકળા પદ્ધતિ: ફ્રોઝન વ્હાઇટ મશરૂમ્સ પ્રી-ડિફ્રોસ્ટ. સૂકા મશરૂમ્સ ઉકળતા પાણીમાં સૂકવવા દો, તેને બ્રીવ થવા દો, પછી અલગ વાનગીઓમાં ચાળણી દ્વારા પાણીને ડ્રેઇન કરો. શેલોટ સાફ અને સાફ કરો. લસણ સાફ કરો અને છરીની સપાટ બાજુને ક્રશ કરો. ધીમી આગ પર એક પાન અને ફ્રાય ડુંગળી અને લસણમાં ક્રીમી અને ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. સૂકા સફેદ મશરૂમ્સ મોટા કાપી. ડ્રાય મશરૂમ્સ ખૂબ જ સુંદર રીતે કાપી, લસણ અને ફ્રાય 1-2 મિનિટ સાથે લુકા મોકલો. એક હિમ મશરૂમ્સ ઉમેરો, થોડું સ્લાઇડ કરો, રોઝમેરી અને થાઇમ પાંદડા સાથે છંટકાવ કરો, પાણી રેડવામાં, જેમાં સૂકા મશરૂમ્સ ભરાઈ જાય છે, ચિકન સૂપ, બધા મિશ્રણ અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી રાંધવા. જ્યારે પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે અને ચટણી જાડા હોય છે, રેડવામાં આવે છે ક્રીમ અને સજીવન. પાસ્તાલા પાણીમાં પાસ્તા ઉકાળો પેકેજ પરની સૂચનાઓ અનુસાર, પછી પાણીને ડ્રેઇન કરો અને પાસ્તાને પાનમાં પાછા ફરો. મોટા ગ્રાટર પર ચીઝ છીણવું. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ finely અદલાબદલી. પાસ્તા સાથે સોસપાનમાં, મશરૂમ સોસ, ચીઝ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને બધું ભળી દો. પ્લેટો અને મરી માં પાસ્તા મોકલે છે.
જુલિયા વાયસોત્સ્કાયા