દિલબાર ફેયસેવા: "પ્રિય સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ સાથે મારા વાનગીઓ માને છે"

Anonim

- દિલબાર, તમે પાંચ વર્ષથી વધુ સમય માટે મોસ્કોમાં રહો છો. શું તમે અમારા તાશકેન્ટને ચૂકી ગયા છો?

- ખાતરી કરો. હું સ્ક્રોચિંગ ટેશકેન્ટ સૂર્યને ચૂકી ગયો છું, ખાસ કરીને આ વર્ષે, જ્યારે મોસ્કોમાં ઉનાળો રાહ જોવી અશક્ય છે. એક બાળક તરીકે, અમે સવારે તાજા ગોળીઓમાં ગયા. તાશકેન્ટમાં, દરેક શેરી પર એક બેકરી છે, જ્યાંથી ગોળીઓ ગરમ, સીધા જ તંદરામાંથી બહાર લઈ જાય છે, હાથને બાળી નાખે છે. આ બ્રેડની સુગંધ શું છે, પરંતુ સ્વાદ વિશે હું પહેલેથી જ શાંત છું! દર બે અથવા ત્રણ મહિના તે મને આવરી લે છે, અને હું રોજિંદા ખોટમાંથી થોડા દિવસો સુધી તોડી નાખું છું અને ઘરે જાઉં છું.

- એક છોકરી માટે એક સંપૂર્ણપણે કુદરતી ઇચ્છા જે હજી પણ ઊંઘી જાય છે ત્યારે તેના કામકાજના દિવસે શરૂ થાય છે. મને એથર્સ પછી કેવી રીતે પુનઃસ્થાપિત કરવું તે મને કહો?

- હું હંમેશાં વૉકિંગ, ધ્યાન, રમતોમાં સહાય કરું છું. હું તાજી હવા માં દોડવાનો પ્રયાસ કરું છું. હોલમાં નહીં, અને ઘરમાં પાર્કમાં, ઉદાહરણ તરીકે. હવે હું ઘરે ફરીથી યોગ કરું છું જ્યારે જૂથમાં શિક્ષક સાથે. ત્યારથી ઇથેરિક દિવસોમાં હું ખૂબ જ વહેલી જાગી જાઉં છું, ક્યારેક રાત્રે ઊંડા, હું સપ્તાહના અંતે ઊંઘવાનો પ્રયાસ કરું છું. બધા પછી, ઊંઘ અને જમણા મોડ આરોગ્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

- મેં સાંભળ્યું કે તમે ઘણા લાંબા સમય પહેલા ખસેડ્યું છે. ઘરમાં તમારું મનપસંદ સ્થાન શું છે?

- હવે તે એક રસોડું છે. હવે તે મોટી છે, અને હું ઘણો સમય પસાર કરું છું: પ્રયોગ અને પોતાને ભોજન બનાવવાની કોશિશ કરે છે, જેની વાનગીઓ તેમની મુસાફરીથી લાવવામાં આવે છે.

- હું જાણું છું કે તમે રાંધણ બ્લોગ વિશે પણ વિચારી રહ્યાં છો. આ ઉત્કટ ક્યાંથી આવે છે?

- મેં હમણાં જ જે કરવાનું છે તે કરવાનું નક્કી કર્યું. બધાને વધુ હવે હવે કોઈનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે રાંધવામાં આવે છે!

- શું તમે તમારા યુવાનને પસંદ કરો છો, તમે કેવી રીતે રસોઇ કરો છો?

- તે મારા વાનગીઓને સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ સાથે માને છે. અને હું તેને માને છે. પોતે હંમેશાં એ હકીકતથી પીડાય છે કે હું સંસ્થાઓમાં સુખી છું. કેટલીકવાર હું કેટલાક નવા, ફેશનેબલ, ચુસ્ત સ્થળ પર જવા માંગું છું, પરંતુ મોટાભાગે આપણે નિરાશ થઈએ છીએ. તે થયું, તે સમજી શક્યું ન હતું કે કંઈક કેવી રીતે બનાવવું તે ખાવાનું અશક્ય છે!

- તમારી પાસે કોરોના શું છે?

- ઉઝબેક રાષ્ટ્રીય, હું શાકાહારીવાદ માટે ખૂબ સ્વીકાર્યું. પરંતુ મારો યુવાન માણસ માંસ છે, તેથી ક્યારેક તમારે એક જ વાનગીના બે સંસ્કરણો તૈયાર કરવી પડે છે. ઉદાહરણ તરીકે, બે સૂપને સમાંતરમાં પ્લેટ પર રાંધવામાં આવે છે.

- દિલબાર, તમે પહેલેથી જ તમારા પસંદ કરેલા એક જાહેરમાં રજૂ કર્યું છે. પ્રશંસકો પ્રશ્નમાં ખૂબ જ રસ ધરાવે છે, તમે કેવી રીતે મળ્યા?

"અમે તે દિવસે બરાબર મળ્યા કે જ્યારે હું એકલા રહેવા માંગતો હતો: મેકઅપ વિના, લગભગ હોમમેઇડ કપડાંમાં કોફી માટે બહાર આવ્યા." અને તરત જ કેમેરા સાથે યુવાન માણસને ફ્રેમમાં ફટકાર્યો. અમે વાત કરી, મેં તેમને પોસ્ટ ઑફિસમાં ચિત્રો મોકલવા કહ્યું, અને પછી કોઈક રીતે વાતચીત કરવાનું શરૂ કર્યું. તે દિવસે મેં તેનામાં એક પ્રતિભાશાળી ફોટોગ્રાફર જોયું, પરંતુ તે બહાર આવ્યું કે આ તેના માટે માત્ર એક શોખ છે. તે માહિતી સુરક્ષામાં એક નિષ્ણાત છે. જો કે, અને અહીં આપણી પાસે ઘણું સામાન્ય છે. (હસે છે.) હું હંમેશાં આઇટી-ન્યૂઝમાં રસ ધરાવો છું, કાળજીપૂર્વક મારા અંગત ડેટાને કાળજીપૂર્વક સારવાર કરું છું, હંમેશાં પાસવર્ડોને દરેક જગ્યાએ બદલીને. (હસવું.)

- શું તમે કુટુંબ અને બાળકો વિશે વિચારો છો? અથવા જ્યારે તમારા કારકિર્દી પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે?

- હું ઘણા વર્ષોથી યોજનાઓ બનાવતો નથી, તે નકામું છે. જીવન એટલું અણધારી છે. હું મારી પ્રિય મીટિંગમાં અમારી પ્રિય મીટિંગની આગાહી કરી શકતો નથી, પરંતુ તે થયું, જે હું સતત ખુશ છું. તેથી, હું જીવવાનું ચાલુ રાખું છું, મારી પ્રિય વસ્તુઓ કરું છું અને દરરોજ આનંદ કરું છું.

વધુ વાંચો