ચીઝ અને લસણ સાથે શેકેલા શાકભાજી

તમારે જરૂર પડશે:

- 1 નાની ઝુકિની;

- 1 નાના એગપ્લાન્ટ;

- 1 બલ્ગેરિયન મરી;

- 1 બલ્બ્સ;

- 2 ટમેટાં;

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મરી, મીઠું, લસણ;

- ઓલિવ તેલ - 4-5 tbsp. ચમચી;

- લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ½ કપ છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 220 ડિગ્રી સુધી ગરમ. શુદ્ધ અને કાપેલા ઝૂકિની, એગપ્લાન્ટ અને મરી મેટલ અથવા સિરામિક આકારમાં મૂકો, ઓલિવ તેલ સાથે છંટકાવ અને છંટકાવ. 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

પાનમાં, શાકભાજીના તેલ પર સ્પાસોર ડુંગળી, અદલાબદલી ટમેટાં, ગ્રીન્સ, મીઠું અને ટમેટાંના નરમ થવા પર લાકડી કાઢે છે. તૈયારી પહેલાં થોડી મિનિટો, ઉડી અદલાબદલી લસણ ઉમેરો.

શાકભાજી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર નીકળી જાય છે, તેને બંધ કરો, તેને તેલથી ભરો અને છંટકાવ કરો અને પછી બીજા 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પાછા મૂકો. તે પછી, શાકભાજી પર ટમેટાં સાથે ડુંગળી મૂકો, સમાન રીતે વિતરણ કરો, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઘણા મિનિટ સુધી મૂકો જેથી ચીઝ ઓગળે. ગરમ અને ઠંડા સેવા આપે છે. સેવા આપતા પહેલા, તાજી સુંદર મરી સાથે છંટકાવ.

અમારા રસોઇયા માટે અન્ય વાનગીઓ ફેસબુક પૃષ્ઠ પર જુઓ.