તૈયારી પ્રક્રિયા: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat 190 ડિગ્રી. પાણીમાં તાજા ખમીર વિસર્જન. સામ્બી લોટ, તેમાં નરમ માખણ અને હાથમાં તેને લોટ સાથે ખેંચવા માટે ઉમેરો. લોટમાં ઊંડાણપૂર્વક બનાવો, મીઠું, ખાંડ, સહેજ ચાબૂકવો ઇંડા એક ચપટી ઉમેરો અને કણકને પકડો. તેને 2 કલાક માટે ગરમ સ્થળે છોડી દો.
અડધા રિંગ્સ દ્વારા ડુંગળી કાપી. ઊંડા ભારે પેનમાં ગરમી 4-5 tbsp. ઓલિવ તેલના ચમચી અને ધીમું આગ પર પારદર્શિતા પહેલાં ડુંગળી ફ્રાયિંગ, બાલસેમિક સરકો, 1 tbsp ઉમેરો. ખાંડ, માલ્ટ અથવા મધની ચમચી અને, stirring, 30 મિનિટ માટે એક નાની ગરમી પર તૈયાર. 5-6 એન્કોવ્સ, લસણ, બેસિલનો અડધો ભાગ લો, ધનુષ્ય અને મિશ્રણમાં બધું ઉમેરો.
કણક 2 ભાગોમાં વિભાજિત થાય છે, એક લંબચોરસ સ્તરમાં દરેકને બહાર કાઢો, બેકિંગ શીટ પર મૂકો, તેલ સાથે લુબ્રિકેટેડ, ટુવાલ સાથે આવરી લો અને અન્ય 15 મિનિટ માટે છોડી દો. 20 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક ગરમીથી પકવવું, પછી તાપમાન 180 ડિગ્રી સે. અને અન્ય 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
ટોમેટોઝ જોયું, છાલ દૂર કરો અને કાપી નાંખ્યું કાપી, બીજ અને વધારાના રસ દૂર. સમાન રીતે વિતરણ કરે છે, કેક ડુંગળી, ટમેટાંના કાપી નાંખે છે, બાકીના એન્કોવીઝ સંપૂર્ણપણે, તુલસીનો છોડની ટોચ પર છે.