તેમને એકસાથે ખાય છે!

મેં બધા ડાયેટ્સ જાહેર કર્યું: તમે કરી શકો છો! મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે શું અને તેની સાથે શું છે.

પોષણશાસ્ત્રી, પ્રોગ્રામના સહ-લેખક અને "વજનના સાયકોસિકો-સુધારણા", પોષણ પર લોકપ્રિય પુસ્તકો અને મારિયાના ટ્રિફોનોવના યોગ્ય પોષણના લેખક

બ્રોકોલી સાથે ફ્રાઇડ માંસ

આ સંયોજનનું વજન અંકગણિત અત્યંત સરળ છે. શેકેલા માંસ એ આપણા ટેબલ પરના મુખ્ય કાર્સિનોજેન્સમાંનું એક છે અને ઘણી વાર પેટ અને આંતરડાના કેન્સરને વિકસાવવાનું જોખમ વધારે છે. બ્રોકોલી, બદલામાં, આ જોખમ ઘટાડે છે અને વધુમાં, શરીરમાંથી હાનિકારક કાર્સિનોજેનિક પદાર્થો લાવવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.

મેરિનેડ હેઠળ ફ્રાઇડ માછલી

મેરિનાઇઝેશન માછલી અને માંસની વાનગીઓને કાર્સિનોજેન્સના નિર્માણથી સુરક્ષિત કરવામાં પણ સક્ષમ છે. માંસ અને પક્ષીઓ સરકોમાં મેરિલીંગ છે, ટમેટા પેસ્ટ અને રસોઈ કરતા 30-60 મિનિટના મસાલાનું મિશ્રણ, અને માછલી ફક્ત ફ્રાયિંગ દરમિયાન સોયા સોસ અથવા તૈયાર માર્નાનેડને પાણી આપી શકે છે.

બટાકાની સાથે યકૃત

બીફ્સ અને ડુક્કરનું માંસ યકૃત આયર્નનો શ્રેષ્ઠ કુદરતી સ્ત્રોત છે. આ ખનિજ સામાન્ય રક્ત રચના માટે તેમજ શરીરમાં ઓક્સિજનના પરિવહન માટે જરૂરી છે. પરંતુ, દુર્ભાગ્યે, તે લોહની ખામી છે જે મોટે ભાગે થાય છે. સૌ પ્રથમ, અમે તેને ભોજન સાથે અત્યંત નાનો મેળવીએ છીએ, અને બીજું, ફક્ત 8% પ્રાપ્ત આયર્ન શરીર દ્વારા શોષાય છે.

તેથી, આયર્ન-સમાવતી ઉત્પાદનોના સંયોજનોને ખાસ ધ્યાન આપવું આવશ્યક છે. આયર્ન શોષણને સુધારે છે સાઇટ્રસ, બેરી, ટમેટાં અને બટાકામાં સમાયેલ વિટામિન સી. પોતાને પસંદ કરો કે આ ઉત્પાદનોમાંથી યકૃતથી વાનગીઓ માટે વધુ યોગ્ય છે, પરંતુ ટમેટાં અને બટાકાની સૌથી સરળ અને સૌથી સ્પષ્ટ વિકલ્પ છે.

દૂધ સાથે ફિગ

દૂધની ચરબીની સામગ્રીમાં મોટી સંખ્યામાં કેલ્શિયમ હોય છે જે આપણા હાડકાં અને દાંતના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે. ઇન્ઝહર, બદલામાં, મેગ્નેશિયમમાં સમૃદ્ધ છે - અન્ય મહત્વપૂર્ણ ખનિજ, જે અન્ય વસ્તુઓમાં સામાન્ય કેલ્શિયમ શોષણ પ્રદાન કરે છે. તેથી, સેવામાં આવા રેસીપીમાં લો: સૂકા અંજીરના 5-6 ટુકડાઓ દૂધના 2 ગ્લાસ દૂધમાં વેલ્ડેડ કરવામાં આવે છે અને આ ડેકોક્શનને પ્રવાહી સ્વાદિષ્ટ તરીકે લે છે. સ્વાદિષ્ટ અને તંદુરસ્ત.

વનસ્પતિ તેલ સાથે મીઠી મરી

વિટામિન એ, પીળા અને નારંગી શાકભાજી અને ફળોમાં સમાયેલું, ચરબી દ્રાવ્ય છે, જે કોઈપણ ચરબીની હાજરીમાં શોષાય છે. તેથી જ ગાજરનો રસ એક નાની માત્રામાં ક્રીમ સાથે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે; પરંતુ જો તમારી પાસે રસદાર નથી, તો આવા પીણું પ્રિય આનંદ હશે. વિટામિન એ એના ડોઝ મેળવવા માટે વધુ સુલભ રસ્તાઓ છે: ઉદાહરણ તરીકે, ગાજર પર ગાજર ખર્ચો, થોડું ક્રીમ અને ખાટા ક્રીમના ચમચી ઉમેરો. અથવા પાતળા સ્લાઇસેસ મીઠી મરી, સફેદ કોબી અને ધનુષ્ય માં કાપી. સલાડ ઇંધણ મીઠું, ખાંડ અને વનસ્પતિ તેલ.

ભરાયેલા ઇંડા અને ટમેટાં

આ ફક્ત સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક નથી: ડુંગળી અને ટમેટાં સેલેનિયમના થોડા સપ્લાયર્સમાંના એક છે. આ ખનિજ જાતીય સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે, પુરુષો માટે - ખાસ કરીને, કારણ કે ત્યાં પુરાવા છે કે તે બીજ પ્રવાહીના દરેક આઉટલેટમાં ખોવાઈ જાય છે.

બધા સેલેનિયમના એક્સ્ટેલ્સ શરીર દ્વારા વિટામિન ઇ સાથે સંયોજનમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, અને તે બંનેને તે જ સમયે સ્વીકારવામાં આવે છે. ઇંડા, ગ્રીન્સ અને વનસ્પતિ તેલ વિટામિન ઇના ઉત્તમ સ્રોત છે, તેથી ભાંગી ગયેલા ઇંડાને ફ્રાય કરો અને હિંમતથી તેમાં ઘટકો ઉમેરો. ફક્ત ધ્યાનમાં લો: ટમેટાં અને ડુંગળી પૂર્વ ફ્રાયિંગ કરી શકતા નથી, અને ઇંડાને ફ્રાયિંગ પાનમાં એક કે બે મિનિટથી વધુ નહીં મળે. ખૂબ લાંબી થર્મલ પ્રોસેસિંગ નાશ અને સેલેનિયમ, અને વિટામિન ઇ.

ઔરુગુલા અને બદામ સાથે મશરૂમ્સ

સલ્ફોફૅન પદાર્થમાં એક ટ્રીપલ ઉપયોગી અસર છે: વિરોધી કેન્સર, એન્ટિડેબેટિક અને એન્ટિબેક્ટેરિયલ. તે મુખ્યત્વે કોબીમાં છે, પરંતુ સૌથી મોટા જથ્થામાં - ઔરુગુલામાં, લીલોતરીના સ્વાદ માટે ખૂબ ખર્ચાળ અને વિશિષ્ટ. તમે તેના કિલોગ્રામને શોષી લેવા માટે પોતાને છુટકારો મેળવી શકો છો અને તે જ સમયે તેની ઉપયોગી ક્રિયા પહેલાથી 13 વખત (!) છે, જે જમી મશરૂમ્સ અને કાજુ નટ્સથી સાલૅટમાં ઉમેરો. આ ઉત્પાદનોમાં સેલેનિયમ હોય છે, જે વારંવાર સલ્ફોફાનના શોષણમાં સુધારો કરે છે.

અમે સામગ્રી તૈયાર કરવામાં મદદ માટે પબ્લિશિંગ હાઉસ "ઇક્સમો" નું આભાર.