લીલા ડુંગળી અને લીલા ક્રીમ સાથે પૅનકૅક્સ
ઘટકો: 200 એમએલ કેફિર, 200 ગ્રામ લોટ, 1 ઇંડા, 1 જરદી, લીલા ડુંગળીનો 1 બંડલ, 2 લસણ સ્લાઇસેસ, ½ એચ. સોડા (અથવા બેકિંગ પાવડર), ½ એચ. મીઠું, 5-6 tbsp. વનસ્પતિ તેલ. ક્રીમ માટે: 1 એવોકાડો, 3 tbsp. સોફ્ટ ચીઝ, લસણના 2 કાપી નાંખ્યું, 2 tbsp. ઓલિવ તેલ, ½ લીંબુ.
તૈયારી માટે સમય: 30 મિનિટ.
કેફિર મિશ્રણ સોડા, લોટ, ચિકન ઇંડા અને ચિકન જરદીના ચમચી સાથે મિશ્રણ. વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને ધીમે ધીમે લોટ દાખલ કરો. કણક માં finely અદલાબદલી લીલા ડુંગળી, grated ચીઝ અને વિસર્જન લસણ માં મૂકો. નાના fritters ગરમીથી પકવવું. ક્રીમ મિશ્રણ એવોકાડો માંસ, સોફ્ટ ચીઝ, ઓલિવ તેલની થોડી ડ્રોપ, લીંબુના અડધા ભાગ અને લસણનો રસ. બ્લેન્ડર માં grind.
બટાકાની બાસ્કેટમાં માંસબોલ્સ. .
બટાકાની બાસ્કેટમાં માંસબોલ્સ
ઘટકો: 4-5 બટાકાની, માખણ 50 ગ્રામ, 2 tbsp. લોટ, ડુક્કરના 150 ગ્રામ, 150 ગ્રામ બીફ મિનિસીહ, 1 બલ્બ, 2 tbsp. બાફેલી ચોખા, 2 ઇંડા, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, મીઠું, મરી, મસાલાના 100 ગ્રામ.
તૈયારી માટે સમય: 1 કલાક.
બટાકાની ઉકાળો અને તેને એક શુદ્ધ માખણ, લોટ અને ચાબૂક મારી સાથે સ્મેશ કરો. કોઈપણ માંસ નાજુકાઈના માંસ એક ઇંડા, બાફેલી ચોખા, મીઠું, તળેલું ડુંગળી અને લોટ સાથે મિશ્રણ. વનસ્પતિ તેલ સાથે લુબ્રિકેટ કરવા માટે બેકિંગ ફોર્મ્સ, તેમાં બટાકાની છૂંદેલા બટાટા મૂકો, માંસ નાજુકાઈના માંસને માંસમાં મૂકવા માટે દરેક કોષમાં ઊંડાણપૂર્વક બનાવો. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો અને 20 મિનિટ સુધી 190 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો.
એપલ ડેઝર્ટ. .
સફરજન મીઠાઈ
ઘટકો: 100 ગ્રામ ખાંડના પાવડર, માખણના 50 ગ્રામ, 2 ઇંડા, સફરજનના 1 કિલો, ½ લીંબુ, 2 એચ. તજ, મીઠું, કિસમિસ.
તૈયારી માટે સમય : 1 કલાક.
છાલ માંથી સફરજન સાફ કરો અને સમઘનનું માં કાપી. એક હાડપિંજર મૂકો, પાણી ઉમેરો, લીંબુનો અડધો ભાગનો રસ અને ધીમી આગ પર સ્કોર. પછી સફરજન કિસમિસ, પાઉડર ખાંડ, તજ, માખણ અને ઇંડા સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. મિકસ, આકારમાં રેડવાની છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલવામાં આવે છે, ચાળીસ મિનિટ સુધી 160 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે. તૈયાર ડેઝર્ટ આઈસ્ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
દૂધ-પિસ્તા કોકટેલ. .
દૂધ-પિસ્તો કોકટેલ
4 સર્વિસ માટે: પિસ્તા આઈસ્ક્રીમ 250 ગ્રામ, દૂધ 1 એલ, 3 tbsp. હની, આઇસ.
તૈયારી માટે સમય: 10 મિનીટ.
દૂધ, મધ અને બરફ સાથે બ્લેન્ડર મિશ્રણ પિસ્તાની આઈસ્ક્રીમ. તે એક સુંદર વિનિમય છે, પછી ચશ્મા પર રેડવાની છે.
"બારીશની અને રાંધણકળા", ટીવીસી, રવિવાર, જૂન 7, 10:55