કાર્નિવલ વીકની મધ્યમાં ... જો તમે થાકી ગયા હોવ તો ત્યાં "કંટાળાજનક" પૅનકૅક્સ છે, તમે તેમની રેસીપી બદલવાની અથવા ભરો ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. અમને કેટલાક અસામાન્ય ચટણીઓ મળી છે જેની સાથે તેઓ વધુ સ્વાદિષ્ટ હશે.
ચોકોલેટ સોસ
ઘટકો:
- બ્રાઉન ખાંડ - 1 કપ
- જાડા ક્રીમ - 1.5 ચશ્મા
- કોકો પાવડર - ⅔ ગ્લાકાના
- કડવો ચોકલેટ - 80 ગ્રામ
- ઇન્સ્ટન્ટ કૉફી - 1 ચમચી
- વેનિલિન - 0.5 ચમચી
- હેમર તજ અથવા કાર્ડામોમ - 0.5 teaspoons
રેસીપી:
એક પ્લેટમાં, બ્રાઉન ખાંડ, કોકો પાવડર, ઇન્સ્ટન્ટ કોફી, વેનિલિન અને મસાલાને મિશ્રિત કરો. પાણીના સ્નાનમાં, ચોકલેટને એકરૂપ સુસંગતતા સુધી ઓગળે, ક્રીમ રેડવાની અને 4 મિનિટ માટે રાંધવા. પ્લેટમાંથી મિશ્રણ ઉમેરો, કાળજીપૂર્વક જગાડવો અથવા ફાચરને હરાવ્યું. આગ બંધ કરો અને ચટણી આપો. જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે ચટણી થોડી જાડાઈ જાય છે.
ચોકોલેટ ગ્રાઇન્ડ
ફોટો: pixabay.com.
લીંબુ ખાંડ
ઘટકો:
- લીંબુ - 4-5 ટુકડાઓ
- ખાંડ - 2-3 કપ
- મસાલા - તજ સારી રીતે અનુકૂળ છે, વેનીલા
રેસીપી:
લીંબુને ભાગોમાં કાપો અને હાડકાંને દૂર કરો, નહીં તો ફિનિશ્ડ ખાંડ પેચ કરવામાં આવશે. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા ખોરાક પ્રોસેસર દ્વારા લીંબુ છોડો. ખાંડ સાથે છૂંદેલા સાઇટ્રસ ફળોને મિકસ કરો અને જારમાં મૂકો. ઢાંકણને બંધ કરો અને તેને થોડા દિવસોમાં આપો - લાંબા સમય સુધી તે ખર્ચ કરે છે, વધુ સમાન મિશ્રણ હશે. રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. શેલ્ફ-લાઇફ અનલિમિટેડ.
ગ્રીન્સ સાથે કોટેજ ચીઝ નામ
ઘટકો:
- દહીં ચીઝ - 300 ગ્રામ
- ડિલ - 1 મધ્ય ટોળું
- લસણ - 2-3 દાંત
- મીઠું, સ્વાદ માટે મરી
રેસીપી:
ડિલ અને લસણ grind. તેમને દહીં ચીઝ સાથે મિશ્રણ. મિશ્રણ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. આવી નેવિગેશન લાલ કેવિઅર અને સૅલ્મોન અથવા સૅલ્મોન જેવી નબળી રીતે ખારાશ માછલી સાથે સારી રીતે જોડાયેલું છે. ફોર્કોકી પેનકેક પર ચટણીને ધૂમ્રપાન કરે છે, માછલીના થોડા કાપી નાંખે છે અને રોલમાં લપેટી જાય છે. વૈકલ્પિક રીતે, ઉડી અદલાબદલી ક્વેઈલ અથવા ચિકન ઇંડા અને થોડું લેટસ પાંદડા ઉમેરો.
કુટીર ચીઝ માછલી સાથે સારી રીતે જોડાયેલું છે
ફોટો: pixabay.com.
ઘરેલું સંવેદનાવાળું દૂધ
ઘટકો:
- તેલયુક્ત દૂધ અથવા ક્રીમ - 200 મિલીલિટર
- સુગર પાવડર - 200 ગ્રામ
- ક્રીમી ઓઇલ - 20 ગ્રામ
રેસીપી:
દૂધ, ખાંડ પાવડર અને માખણના ધાતુના સોસપાનમાં મિકસ કરો. મિશ્રણને ધીમું કરવા માટે મિશ્રણ મૂકો અને સપાટી પર નાના પરપોટા દેખાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. પાવર વધારો - મિશ્રણ ઉકાળવા જોઈએ. સતત stirring, 10 મિનિટ ઉકળવા. પ્લેટને બંધ કરો અને તૈયાર કરેલ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ આપો. જલદી તે ઠંડુ બને છે, તરત જ જાડું થાય છે. ઝડપી ઠંડુ કરવા માટે, તમે સોસપાનને ઠંડા પાણીના કન્ટેનરમાં મૂકી શકો છો.
કારામેલ સોસ
ઘટકો:
- તેલયુક્ત દૂધ - 2 ચશ્મા
- ખાંડ - ¼ ગ્લાસ
- તજ - 2 teaspoons અથવા 1 વાન્ડ
- સોડા, વેનિલિન, મીઠું - પિંચ
રેસીપી:
સોડા સિવાય, મેટલ પોટમાં તમામ ઘટકોને મિકસ કરો. આગ પર મૂકો અને એક બોઇલ લાવો. જલદી જ મિશ્રણ ઉકાળવામાં આવે છે, આગમાંથી દૂર કરો અને સોડા ઉમેરો. ફ્યુચર કારમેલ સોસ ફોમ - તે હોવું જોઈએ. નબળા આગ પર મૂકો અને સમયાંતરે stirring, જાડાઈ કરવા માટે 40 મિનિટ ઉકળવા. ફિનિશ્ડ સોસમાંથી સાફ તજની લાકડી, તેને ઠંડુ થવા દો અને તેને બંધ ઢાંકણથી એક જારમાં મૂકો. રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. શેલ્ફ-લાઇફ અનલિમિટેડ.