કોફી સાથેના સૌથી લોકપ્રિય પીણાંમાંથી એક, અલબત્ત, ચા છે. તે ખાસ કરીને અમારા દ્વારા રશિયામાં પ્રેમ કરે છે. પીણું માત્ર સુખદ નથી, પરંતુ એન્ટીઑકિસડન્ટની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે પણ અત્યંત ઉપયોગી છે. તે ચાલી રહેલી ચામાં તે મુશ્કેલ લાગે છે? ના, અહીં પણ તેમની યુક્તિઓ છે.
ચા એક સંપૂર્ણ સંસ્કૃતિ છે
ફોટો: pixabay.com/ru.
તાજગી
સમય બંને તાજા અને સૂકા બંને પર ચાના પાંદડા માટે શ્રેષ્ઠ માર્ગ ગમતું નથી. હકીકત એ છે કે આવશ્યક તેલમાં સમયાંતરે મિલકત તોડી હોય છે, અને આ, તમે સમજો છો, તે ઉત્પાદનના સ્વાદ ગુણોમાં નબળી રીતે પ્રતિબિંબિત થાય છે. ચા ખરીદવી, તેને બે વર્ષથી વધુ નહીં ગણવું, અને તેને સૂકી જગ્યાએ રાખવાની ખાતરી કરો.
ચા પસંદ કરવાનું મુશ્કેલ છે, તેથી જો તે પહેલેથી જ યોગ્ય સમય હોય તો તે ભયંકર છે, પરંતુ સ્વાદ બદલાશે - આ એક હકીકત છે.
વધુ સ્થાનો
જો તમે ચાના પાંદડાને ફેંકી દો છો, તો તે ઉકળતા પાણીના સંપર્કમાં ઓછામાં ઓછા બે વાર વધશે, તેથી એક વિશાળ બ્રીવિંગ કેટલની ખરીદીની કાળજી લો
જો કે, બેગમાં ચામાં સ્લૉસિલ્ડ કંઈ નથી. તેમ છતાં, પિરામિડમાં ચા પસંદ કરવા માટે બેગના પ્રેમીઓ વધુ સારા છે, કારણ કે તેમની પાસે વધુ જગ્યા છે, તેથી સ્વાદ સંપૂર્ણપણે જાહેર થાય છે.
પિરામિડમાં ચા સામાન્ય બેગ કરતાં વધુ સારી છે
ફોટો: pixabay.com/ru.
સારું પાણી
વેલ્ડીંગ ટી માટે પાણી ચા કરતાં લગભગ વધુ મહત્વપૂર્ણ છે. તે સ્પષ્ટ છે કે ટેપમાંથી પાણી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ નથી. ઓછામાં ઓછા, તમારે ફિલ્ટર દ્વારા પાણીને છોડવું જોઈએ, અને ભારે ધાતુની સામગ્રી વિના બાટલીવાળા પાણીનો શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે.
પાણીનું તાપમાન
પાણીનો વિષય ચાલુ રાખવો: પાણીની ગુણવત્તા પછી બીજા સ્થાને તેનું તાપમાન ખર્ચ થાય છે. અમે બધા કહીએ છીએ કે ઉત્કલન પાણીને હાનિકારક બેક્ટેરિયાથી છુટકારો મેળવવા માટે ઘટાડવું આવશ્યક છે. ફક્ત અહીં ઉકળતા પાણી તમારી ચામાં વધુ સારી રીતે પ્રતિબિંબિત થશે નહીં.
કાળા ચાના ઉછેર માટે, 90 ડિગ્રીના તાપમાને પાણીની જરૂર પડે છે, પરંતુ લીલી ચા 75 ડિગ્રી સહન કરશે નહીં. તેથી કેટલ ઉકળતા પછી ક્ષણો ત્રણ રાહ જુઓ અને પછી જ પાંદડા અથવા સચેટ રેડવાની છે.
ખૂબ વધારે રેડતા નથી
વેલ્ડીંગ માટેનું ધોરણ: લીલી ટી માટે 1.5 ચમચી અને કાળા ચા માટે 1 ચમચી. ડાર્ક ટી લીલા કરતાં વધુ લાંબી સૂકી જશે, તેથી તેનો કોમ્પેક્ટનેસ વધારે છે. મજબૂત ચાના પ્રેમીઓ ચાની સંખ્યામાં વધારો કરી શકે છે, પરંતુ તેના બદલે તે જ સમયે.
ચામાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ - પર્યાવરણ
ફોટો: pixabay.com/ru.
આ વાનગીઓ મેચ કરવી જ જોઇએ
સ્વાદિષ્ટ ચા બનાવતી વખતે કિચનવેર પણ એક મુખ્ય મુદ્દો છે. એવું માનવામાં આવે છે કે શ્રેષ્ઠ ચા અનુક્રમે, અહીંથી સિરામિક વાનગીઓમાં છે અને ફાયન્સ અને પોર્સેલિન માટે ફેશનમાં ગઈ છે.
જો કે, ગ્લાસ ટીપાઓને અસ્તિત્વમાં છે. બ્રીવિંગ માટે એકમાત્ર વિરોધાભાસ મેટાલિક વાનગીઓ માનવામાં આવે છે.
સમય અવલોકન કરો
જો તમે ખૂબ લાંબી પીણું પકડી રાખો છો, તો તે કડવી સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે, અને બધું જ ટેનિંગ પદાર્થોને કારણે છે. આ ચા તમને નુકસાન કરશે નહીં, પરંતુ સ્વાદ બગડ્યો હશે.
તેથી, પાંચ મિનિટથી વધુ સમય સુધી કાળી ચાને આગ્રહ રાખશો નહીં, અને લીલો બે કે ત્રણ છે. આ કિસ્સામાં, તમે ગુણવત્તા ગુમાવ્યા વિના સ્વાદનો આનંદ માણી શકો છો.
દૂધ ઉમેરો નહીં
સુંદર લોકપ્રિય રેસીપી અમારી પાસે દૂધ સાથે ચા છે. જો કે, નિષ્ણાતો દલીલ કરે છે કે ચામાં દૂધ, કોફીથી વિપરીત, નોંધપાત્ર રીતે ગુણવત્તાને બગાડે છે: હકીકત એ છે કે દૂધ પ્રોટીન ચાના ઉપચાર ગુણોને નકારાત્મક રીતે અસર કરે છે, અને સ્વાદ બદલાશે. પરંતુ, જો તમે આ વિકલ્પની ટેવાયેલા છો - ભયંકર કંઈ નથી.
લીંબુ ઉમેરો
વિટામિન સીની વધારાની માત્રામાં કોઈની સાથે દખલ કરવામાં આવી નથી. લીંબુ કેટેચિન્સને ઝડપી સાથે ચાના ઉપયોગી ઘટકોને કનેક્ટ કરતી વખતે અને તે એસિડિક આંતરડાના વાતાવરણમાં વધુ સારી રીતે શોષાય છે. વધુમાં, લીંબુ ખૂબ જ ચામાં બિનજરૂરી કડવાશને દૂર કરે છે.
તદુપરાંત, ફક્ત લીંબુ તમારા કપના યોગ્ય નથી, અને નારંગી અને ગ્રેપફ્રૂટમાંથી પણ ફિટ થશે.
ટી સારવાર સરળ
ચા લાંબા સમયથી સામાન્ય ઉત્પાદનથી સમગ્ર સંસ્કૃતિમાં ફેરવાય છે. વિશ્વભરમાં આ પીણાંના સાચા જ્ઞાનાત્મક લોકોની મોટી સંખ્યા છે. હા, અને ફક્ત ચા મહેમાનોને આમંત્રણ આપવાનું એક કારણ બની શકે છે અને સુખદ કંપનીમાં ચેટ કરી શકે છે.
વૈકલ્પિક રીતે સૌથી મોંઘા ચા ખરીદો, કારણ કે તે એટલું મહત્વપૂર્ણ નથી કે તમે પીશો તેટલું જ નહીં, પરંતુ જેની સાથે.