નવા અંડરકોડના લેખક જસ્ટિન જેલબેન્ડ છે, ફિટનેસ કોચ, ઘણા વિખ્યાત ટોચના મોડલ્સના સ્વરૂપને જાળવવામાં મદદ કરે છે. જેલબેન્ડને ખાતરી છે કે જીમમાં વર્ગો કરતાં સુમેળ માટે ખોરાક વધુ મહત્વનું છે. તેમણે તાજેતરમાં ગ્રાહક ફેશનની દુનિયામાં તેમની પોતાની માંગમાં લોકપ્રિય ખોરાકના રહસ્યો જાહેર કર્યા હતા.
શ્રેષ્ઠ કોચ પોતે કહેવાતા પેલિઓડિએટ્યુને ધ્યાનમાં લે છે અને તે તેણીનું પાલન કરે છે. તેમાં માંસ અને માછલી, ઇંડા, વનસ્પતિ ઉત્પાદનોમાંથી - ફળો, શાકભાજી અને નટ્સ, માખણ - પણ શામેલ છે. ખાંડ, ડેરી, Porridge - બાકાત, અને કુદરતી રીતે, દારૂ. જેમ તમે જોઈ શકો છો, આ આહારમાં ઘણા કાર્બોહાઇડ્રેટ નથી, પરંતુ પ્રોટીન અને ચરબીનો વપરાશ ઘણો કરવામાં આવે છે. કોચએ કહ્યું કે નાસ્તો માટે તે - ઓમેલેટ, લંચ માટે - ઓછી ચરબીવાળા માંસ સાથે શેકેલા શાકભાજી, સાંજે માંસ કટલેટ, માછલી.
કોચ તેમના મોડેલ્સને ભૂખેવવાની મંજૂરી આપતું નથી. તે એક દિવસ કેવી રીતે કહે છે, જ્યારે કોઈ છોકરી તેનાથી ગુપ્તમાં બેઠા, ત્યારે ભૂખ્યા ખોરાક, પરિણામ અનપેક્ષિત હતું: તેઓએ ફક્ત તેમના પરિણામો ગુમાવતા નથી, પરંતુ કેટલાકએ પણ વજનમાં ઉમેર્યા નથી. જેલબેન્ડ તે સરળ રીતે સમજાવે છે: જો શરીરને દરરોજ ખોરાક પૂરતી ઊર્જા (1200 કિલોકૉરીઝની જરૂર હોય) સાથે પ્રાપ્ત થતું નથી? આ મેટાબોલિઝમ ધીમો પડી જાય છે, કારણ કે, વધારાની થાપણો બનાવવામાં આવે છે.