સલાડ "ડઝન"
5-6 લિટર કેન: 10 એગપ્લાન્ટ્સ, 10 ટમેટાં, 10 બલ્ગેરિયન મરી, 10 લસણ દાંત, 10 બલ્બ, વનસ્પતિ તેલ 200 એમએલ, સરકો 100 એમએલ (9%), 100 ગ્રામ ખાંડ, 2 + 1 tbsp. એલ. મીઠું
પાકકળા પદ્ધતિ: શાકભાજી બધું ધોવા અને સ્વચ્છ, જાર અને ઢાંકણ ધોવા અને વંધ્યીકૃત. એગપ્લાન્ટ્સ અને અડધા રિંગ્સ કાપી. તેમના મીઠું ઊંઘો અને કડવાશ છોડવા 30 મિનિટ સુધી છોડી દો. મરી બીજ માંથી સાફ અને સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. ટોમેટોઝ 6-8 ભાગોમાં કાપી, ડુંગળી - અડધા રિંગ્સ, લસણ - ટુકડાઓ. એગપ્લાન્ટ રિન્સે. વનસ્પતિ તેલને મોટા સોસપાનમાં રેડવાની, પછી બધી શાકભાજીને બહાર કાઢો, ખાંડ, મીઠું - 2 tbsp ઉમેરો. એલ. આગ પર મૂકો, મિશ્રણ. એક બોઇલ પર લાવો, 30 મિનિટ માટે આગ અને સ્ટ્યૂ શાકભાજી ઘટાડો. ગ્રેજ્યુએશન સરકો ઉમેરો 5 મિનિટ પહેલાં. તમે સ્વાદ માટે મીઠું અથવા ખાંડ ઉમેરી શકો છો. બેંકો અને રોલ પર ગરમ સલાડ બંધ કરો. તળિયે બેંકો ઉપર ફેરવો, લપેટી અને ઠંડક પૂર્ણ કરવા માટે છોડી દો.
એગપ્લાન્ટ્સને પૂર્વ-નિરાશાજનક મીઠું કરવાની જરૂર છે અને કડવાશ છોડવા 30 મિનિટ સુધી છોડી દે છે
ફોટો: pixabay.com/ru.
તૈયાર એગપ્લાન્ટમાં ઘણા વિટામિન્સ અને ખનિજો છે. તેમાં પેક્ટીન શામેલ છે, જે માનવ શરીરમાંથી ઝેર દર્શાવે છે. નિષ્ણાતો ભલામણ કરે છે કે એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને ઑસ્ટિઓપોરોસિસની રોકથામ તરીકે તૈયાર એગપ્લાન્ટ વૃદ્ધ લોકો છે. 100 ગ્રામની આશરે કેલરીની સામગ્રી - 70 કેકેલ.
સ્વાદિષ્ટ લેકો
5 અર્ધ-લિટર પર: 2 કિલો મીઠી મરી, 2.5 કિલો ટમેટાં, ½ કિલો ધનુષ, ½ કપ ખાંડ, 2 tbsp. એલ. ક્ષાર, ½ ગ્લાસ વનસ્પતિ તેલ, સરકો (9%).
તૈયારીની પદ્ધતિ: ચામડા વગરના ટમેટાં એક બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડીંગ અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો સ્ક્રોલિંગ. મરીના ફળ કાપી નાખે છે અને બીજ સાફ કરે છે. કાપો સ્ટ્રીપ્સ. ડુંગળી એક ક્યુબ કબજે. એક જાડા તળિયે એક સોસપાનમાં, તેલ રેડવાની અને ડુંગળી રેડવાની છે. સોનેરી પહેલાં નિષ્ફળ. સ્ક્રોલ થયેલ ટમેટાં રેડવાની છે. જ્યારે ટમેટાં ઉકળે છે, મરી, મીઠું, ખાંડ ઉમેરો. બોઇલ. સ્ટીવ 40 મિનિટ. વંધ્યીકૃત બેંકોમાં હોટ લીક્સ. દરેક જારમાં, સરકોના ચમચી કરતાં થોડું ઓછું ઉમેરો. રોલ ચાલુ કરો, ઠંડક પૂર્ણ કરવા માટે લપેટો.
લેસીયો પાચક સિસ્ટમના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે, ભૂખ સુધારે છે. નિષ્ણાતો ભલામણ કરે છે કે ડિપ્રેશન જ્યારે ત્વચા અને ખીલી સુધારવા માટે એક ભાષણ છે. સલાડ પણ એન્ટીઑકિસડન્ટ ક્રિયા ધરાવે છે. 100 ગ્રામમાં, તે 90 કે.સી.સી.
નિષ્ણાતો ભલામણ કરે છે કે જ્યારે ડિપ્રેસન થાય છે ત્યારે લીક્સ છે
ફોટો: pixabay.com/ru.
કાકાચ ઇસીઆરએ "ઝમર"
ઘટકો: ઝુકિનીના 3 કિલો, ગાજરના 1 કિલો, 1 કિલો ધનુષ, 1 કપ ખાંડ, 1 કપ વનસ્પતિ તેલ, ½ ગ્લાસ સરકો (9%), 1 ગ્લાસના ટમેટા પેસ્ટ કરો અથવા ટમેટાં, 1 tbsp. એલ. મીઠું
પાકકળા પદ્ધતિ: ઝુકિની ધોવા, છાલથી સાફ અને મનસ્વી રીતે કાઢવા માટે. ગાજર અને ડુંગળી સ્વચ્છ અને પોષણ. ઝુકિની, ગાજર અને ડુંગળી એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા છોડી દે છે. મોટા સોસપાનમાં, તેલ, પછી શાકભાજી રેડવાની છે. મીઠું, ખાંડ, ટમેટા પેસ્ટ, સરકો ઉમેરો. જગાડવો અને આગ પર મૂકો. એક બોઇલ પર લાવો અને સમયાંતરે અનુભવો, 3 કલાક માટે બૂમવી જવાનું છોડી દો. હોટ કેવિઅર વંધ્યીકૃત બેંકો પર રેડવાની છે. વિભાજિત, ઊલટું ઊંધું, ડંખવું અને ઠંડી આપો.
કુક્કાકાયા કેવિઅરમાં સમાવિષ્ટ ઘટકો રક્ત રચના અને પુનર્જીવનની પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે. કેવિઅરની મદદથી, તમે ચયાપચયને સુધારી શકો છો, ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો મેળવો અને જીવનશક્તિમાં વધારો કરો. 100 ગ્રામ ઝૂકિની કેવિઅર 100 કેકેએલ ધરાવે છે.