આપણા સમયમાં, પાપ કોઈ ચોક્કસ ડેઝર્ટની ગેરહાજરી વિશે ફરિયાદ કરે છે - દુકાનો અને મીઠાઈના છાજલીઓ વિવિધ પ્રકારની મીઠાઈઓથી ભરપૂર છે. પરંતુ ક્યારેક આપણે બધા કેકને ફિટ ન કરવા માંગતા નથી, જ્યારે બાળપણથી સૌથી સરળ વાનગીઓએ અમને મોમ તૈયાર કરી છે. આજે આપણે તમને મીઠાઈઓના ત્રણ પ્રિસ્ક્રિપ્શનો કહીશું કે યુએસએસઆરમાં માતાપિતા ચોક્કસપણે તમને ઇજાગ્રસ્ત કરશે.
ચોકોલેટ સોસેજ
જરૂર છે:
- શૉર્ટબ્રેડ કૂકીઝ - 350 ગ્રામ;
- માખણ - 200 ગ્રામ;
- સુગર - 200 ગ્રામ;
- કોકો પાવડર - 3 ચમચી;
- દૂધ - 100 એમએલ;
- અખરોટ - 40 ગ્રામ.
પાકકળા:
અડધી કૂકીઝ બ્લેન્ડરમાં કાપી નાખે છે અને બાઉલમાં જાય છે, બીજા અડધા ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે. વોલનટ્સ વિનિમય અને કૂકીઝ સાથે ભેગા કરો. ખાંડ સાથે કોકો મિશ્રણ, દૂધ ઉમેરો. કોકો દૂધને આગમાં મૂકો અને એક બોઇલ પર લાવો. ઠંડા મિશ્રણ માખણ અને સારી રીતે જગાડવો. ધીમે ધીમે નટ્સ સાથે કૂકીઝ ઉમેરો, સતત stirring. ફૂડ ફિલ્મ પર ચોકલેટ માસ મૂકવા અને પછી લપેટી, તેને સોસેજનો આકાર આપવો. 5-6 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. તૈયાર!
મામિના ડેઝર્ટ હંમેશા સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે
ફોટો: unsplash.com.
બ્રશવુડ
જરૂર છે:
- કહેવત - 2 ટુકડાઓ;
વોડકા - 2 ચમચી;
- ખાંડ - 2 ચમચી;
- લોટ - 250 ગ્રામ;
સ્વાદ માટે સુગર પાવડર.
પાકકળા:
એક અલગ કન્ટેનરમાં, ખાંડ, ઇંડા, વોડકાને હરાવ્યું, મીઠું એક ચપટી ઉમેરો. પછી તેમાં લોટ લો. કણકને મિકસ કરો - જ્યારે તે સ્ટીકી હોવાનું અટકાવે ત્યારે તે તૈયાર થશે. અમે કણકને ખાદ્ય ફિલ્મમાં મૂકીએ છીએ અને અડધા કલાક સુધી રેફ્રિજરેટરને દૂર કરીએ છીએ. પછી કણકને ઘણા ભાગોમાં કાપી નાખો અને તેને અર્ધપારદર્શક સ્તરોની સ્થિતિ સુધી ફેરવો. કણક સ્તરો લગભગ 5 સેન્ટીમીટર લાંબા સમય સુધી એક સ્ટ્રીપ પર કાપી, પછી સમગ્ર 2-3 ભાગોમાં કાપી. પરિણામી લંબચોરસમાં, મધ્યમાં એક ચીસ બનાવવાની અને એક ભાગને તેના દ્વારા ફેરવવાની જરૂર છે. પછી એક રુસ્ટ્ડી પોપડો માટે ગરમ તેલ માં એક ટ્વીગ ફ્રાય.
ઘરે બાળપણથી મીઠાઈઓ બનાવવાની કોશિશ કરો
ફોટો: unsplash.com.
કપકેક "બર્ડ્સ દૂધ"
જરૂર છે:
કણક માટે:
- સિમો - 2 ટુકડાઓ;
- ખાંડ - 30 ગ્રામ;
- બસ્ટિયર - 1 ચમચી;
- લોટ - 100 ગ્રામ.
સોફલ માટે:
-કેક તેલ - 150 ગ્રામ;
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 100 ગ્રામ;
- અગર - 7 ગ્રામ;
- પાણી - 150 એમએલ;
- ખાંડ - 450 ગ્રામ;
- 2 પ્રોટીન.
ગ્લેઝ માટે:
-કોકો-પાવડર - 3 ચમચી;
દૂધ - 5 ચમચી;
ખાંડ - 3 ચમચી;
- ક્રીમી તેલ - 30 ગ્રામ.
પાકકળા:
આગને 10 મિનિટ સુધી પાણીમાં સૂકવે છે.
બિસ્કીટ: ખાંડ સાથે ઇંડા, લોટ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો, ફરીથી હરાવ્યું. આકાર બેકિંગ કાગળને છૂટા કરશે, બિસ્કીટ મૂકે છે અને તેને 180 ડિગ્રી પર 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો.
સહન કરવું: કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે તેલ પહેરો. અગર આગ પર મૂકે છે અને એક બોઇલ લાવે છે. અગરમાં ખાંડ ઉમેરો અને 15 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. અલગ કન્ટેનરમાં, અમે પ્રોટીનને મીઠાના બે ચપટીથી લઈએ છીએ, પછી ધીમે ધીમે ખાંડ સાથે અગિયારનું મિશ્રણ ઉમેરો. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે મિશ્રણ તેલમાં ઉમેરો, પાવડોને મિશ્રિત કરો.
બિસ્કીટ પર સોફલ મૂકો અને રેફ્રિજરેટરમાં 4 કલાક સુધી દૂર કરો.
ગ્લેઝ: ફાયરને આગ પર મૂકો, ત્યાં કોકો, દૂધ, ખાંડ અને તેલ મૂકો, એક બોઇલ પર લાવો. પછી ગ્લેઝને ઠંડુ કરો અને તેને સોફલ પર રેડો.
અંતિમ હિમ પહેલાં 2-3 કલાક પહેલા રેફ્રિજરેટરમાં "બર્ડ્સ દૂધ" દૂર કરો.