તેમ છતાં, ફ્રેન્ચ એક સુંદર રાષ્ટ્ર છે. જેની સાથે, તેઓ એકવાર ફરીથી વિશ્વને પાછો ખેંચી લે છે, પોતાને અન્ય લોકોના વિજયમાં સોંપી દે છે. અહીં આપણે પ્રયોગનો ખર્ચ કરીએ: તમે શું વિચારો છો, કોણ "ફુ-ગ્રે" તરીકે ઓળખાતા આકર્ષક વાનગી સાથે આવ્યા હતા? તેમાં કોઈ શંકા નથી કે 90 ટકા વિચાર વિના જવાબ આપશે: ફ્રેન્ચ.
દરમિયાન, પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓએ બતક યકૃત ખાધું. પાછળથી, બટને રોમનો સ્વીકાર્યો. તે તે હતું કે જેણે આ વાનગીને વાસ્તવિક સ્વાદિષ્ટમાં ફેરવી દીધી હતી, પક્ષીની ફિગને રિફિલ કરી હતી. જ્યારે રોમન સામ્રાજ્ય તૂટી ગયું, ત્યારે હંસ યકૃતથી વાનગીઓ ભૂલી ગયા. મધ્ય યુગમાં, માત્ર યહૂદીઓએ એક વખત ઇજિપ્તમાંથી વાનગીઓનો રહસ્ય લીધો હતો તે ફ્યુ-ગ્રાસનો ઉપયોગ કરવાનું ચાલુ રાખ્યું. અને ફક્ત ફ્રેન્ચ ફક્ત પરંપરાઓને પુનર્જીવિત કરવામાં સક્ષમ હતા. ખાસ આભાર, તમને લૂઇસ xvi કહેવાની જરૂર છે, કારણ કે તે તે છે જેણે વાનગીને રાષ્ટ્રીય દરજ્જો આપ્યો છે. ત્યારથી તે સાંભળ્યું: "ફુ-ગ્રે" કહો - અમારું અર્થ એ છે કે ફ્રેન્ચ.
મરઘાં માફ કરશો!
સાચા ગોર્મેટ દ્વારા પ્રેમ હોવા છતાં, તાજેતરના વર્ષોમાં ફોઇ-ગ્રા બિન-ધાર્મિક સતાવણીનો સંપર્ક કરવામાં આવે છે. જેણે આ વાનગીને યુદ્ધ જાહેર કર્યું! પ્રિન્સ વેલ્સ ચાર્લ્સે તેના તમામ નિવાસસ્થાનમાં મેનુમાંથી ફુઆ-ગ્રે-ગ્રાસનો આદેશ આપ્યો હતો, જે તરત જ કંપનીના કાર્યકરોમાંના એક "પ્રાણીઓના સમર્થનમાં શાકાહારીઓની આંતરરાષ્ટ્રીય વાણી" વિશેના એકે છે.
કેટલાક સમય પછી, તે જાણીતું બન્યું કે બ્રિટીશ સ્ટોર્સનો મોટો નેટવર્ક, જેમ કે ચાર્લ્સનો કૉલ સાંભળવાથી, ફુ-ગ્રેના વેચાણને છોડી દેવાનો નિર્ણય લીધો.
અને કેલિફોર્નિયા આર્નોલ્ડ શ્વાર્ઝેનેગરના ગવર્નર પર, ફિલ્મો અને સંગીત તારાઓનો સમૂહ હુમલો કરવામાં આવ્યો હતો: તેઓએ વેચાણની સ્થિતિને પ્રતિબંધિત કરવા માટે બોલાવ્યો. "તમે કદાચ જાણો છો કે સોસાયટીએ આ અમાનવીય પ્રક્રિયાના પ્રતિબંધ માટે સંપૂર્ણ ટેકો દર્શાવ્યો છે," એક સંપ્રદાય સંગીતકાર પૌલ મેકકાર્ટને ટર્મિનેટરને અપીલ કરી. - પક્ષીને યાંત્રિક પાથ સાથે ફીડ કરો, તેના પાઇપને ખોરાક સાથે, ક્રૂરતાથી છોડી દો. હું આશા રાખું છું કે દયાની કુદરતી લાગણી તમને આ માનવીય પહેલ કરવા માટે પૂછશે. "
જો તમે શ્વાર્ઝેનેગરને આવા કૉલ્સ સાથે મેકકાર્ટની પહેલા ટૂંક સમયમાં ઉમેરો છો, તો સ્થાનિક તારાઓનો ઉપચાર કરવામાં આવ્યો હતો - માર્ટિન શીન, એલિસિયા સિલ્વરસ્ટોન, કિમ બેસીંગર અને અન્ય લોકો, તમે ગવર્નરની મૂંઝવણને સમજી શકો છો. તેથી જલ્દીથી અને સન્ની કેલિફોર્નિયામાં આ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ નથી. માર્ગ દ્વારા, એક અણધારી હકીકત: ઘણા દેશોમાં તેઓએ ફુ-ગ્રેને છોડી દેવાનું નક્કી કર્યું, અચાનક તે તાત્કાલિક બહાર આવ્યું કે આ વાનગી મોટાભાગે રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ઓર્ડર આપે છે. ખૂબ જ ચાલો!
Fua-GR કેવી રીતે અલગ પાડવું
કાચા ફુઆ-ગ્રે (વાસ્તવમાં, ફ્રેન્ચ પોતે ખૂબ મૂલ્યવાન છે) અમારા સ્ટોર્સમાં ખૂબ સરળ નથી. ત્યાં એક બહાર નીકળો છે! તમે તૈયાર યકૃત ખરીદી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમે શું જાણો છો અને તમે શું ખરીદી રહ્યા છો. કાળજીપૂર્વક લેબલ વાંચવા પહેલાં. જો તમે ફ્રેઇસ શબ્દ જુઓ છો, તો તેનો અર્થ "તાજા" થાય છે; માઇક્યુટ હેઠળ આંશિક રીતે રાંધેલા "એનક્રિપ્ટ થયેલ"; તૈયાર - અનુક્રમે concrewe. આ બધા ઉત્પાદનો વપરાશ માટે તૈયાર છે, ફક્ત તેમની પાસે અલગ સ્ટોરેજ સમય છે. તૈયાર ખોરાકમાં થોડા વર્ષો પણ સંગ્રહિત કરી શકાય છે - ફ્રાઈસથી વિપરીત, જે તૈયારીના ક્ષણથી ત્રણ અઠવાડિયા પછી તેમની આકર્ષણ ગુમાવે છે. બનાવાયેલા જારને બે પ્રજાતિઓ પણ મળી છે. જે લોકો ફૉઇ ગ્રાસ લખવામાં આવે છે તે પ્રાધાન્ય બ્લોક ડી ફોઇ ગ્રાસ: પ્રથમમાં, તમને એક સંપૂર્ણ ફુ-ગ્રે-ગ્રાસ ઓફર કરવામાં આવે છે, અને બીજું - નાજુકાઈના સ્ટફિંગ. પરંતુ છેલ્લો વિકલ્પ વધુ આર્થિક છે. બનાવાયેલા તૈયાર ખોરાક, જ્યાં અન્ય ઉત્પાદનોને ફુઆ-ગ્રાસમાં ઉમેરવામાં આવ્યા છે, તે કિસ્સામાં વાસ્તવિક યકૃતની સામગ્રીની ટકાવારીની જરૂર છે.
જાણો અને સક્ષમ રહો
ફ્રેન્ચ સંખ્યાબંધ સંમેલનો સાથે આવ્યા જે fua-gras નો ઉપયોગ કરતી વખતે અવલોકન કરવાની જરૂર છે. તેથી, તમારે દાંત વગર ખાસ છરી કાપી કરવાની જરૂર છે. જો તમે યકૃતને રોટલીમાં મૂકી દો, તો સુગંધિત થશો નહીં, તે સંપૂર્ણ એકનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. વાઇન જ સોટીટર પીવું જોઈએ. આત્યંતિક કિસ્સાઓમાં, શેમ્પેન: આ પીણું, ફ્રેન્ચ વિશ્વાસ છે, કોઈપણ વાનગી માટે યોગ્ય છે.
ડિશ - સ્ટુડિયોમાં!
હકીકતમાં, ફુ-ગ્રે - હજારોથી વાનગીઓની વાનગીઓની પદ્ધતિઓ. દરેક આત્મ-આદરણીય રેસ્ટોરન્ટ તેના હિટ પરેડ રજૂ કરે છે. તેથી, પરમાણુ ગેસ્ટ્રોનોમીના મોટા ચાહક, કેટલાન ટોની બોટોઆયા, ફોઇ ગ્રાસ અને વિવિધ ફિલર્સ સાથેની કેન્ડીની સંપૂર્ણ લાઇન સાથે આવ્યા હતા: અને એક નારંગી ચિપ્સ અને કાળા મરી સાથે અને બદામ સાથે.
અને હવે, હકીકતમાં, રેસીપી પોતે . તમે આ વાનગીને ઘરે રસોઇ કરી શકો છો અને વાસ્તવિક ગુરુની જેમ અનુભવી શકો છો!
FOI-GR - આશરે 500 ગ્રામ;
અડધા મોટા અનેનાસ;
સ્ટ્રોબેરી - 200 ગ્રામ;
તમારી પસંદગી માટે અન્ય કોઈપણ ફળો - સ્વાદ માટે. અમારી પસંદગી દ્રાક્ષ અથવા પિઅર છે.
પ્રથમ, ફુઆ-ગ્રાસને ફાસ્ટ કરવું આવશ્યક છે. અહીં તમારે ચોક્કસ સૂચનાઓનું પાલન કરવું જોઈએ:
- ગરમ ફુઆ-ગ્રાસ પહેલાં, ખાતરી કરો કે પાન સારું છે;
- લીવર સ્લાઇસેસ એક અને અડધા સેન્ટિમીટર જાડું ન હોવું જોઈએ;
- દરેક બાજુ પર તમારે 0.5 મિનિટથી વધુ નહીં ફરે છે, નહીં તો તમારી વાનગી ફક્ત એક પાનમાં વિસર્જન થાય છે.
તે પછી, સહેજ તળેલા સ્ટ્રોબેરી અને અનેનાસ ઉમેરો. તમે પસંદ કરેલા ફળોની ચટણી સાથે વાનગી રેડો.
નાજુક તૈયાર છે! આ ગરમ નાસ્તો સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે સેવા આપી શકાય છે.