ફાયર વાનરને આશ્ચર્ય કરવાની જરૂર છે

સૌ પ્રથમ, ફળો અને શાકભાજી ખરીદો, જે વાનરને પ્રેમ કરે છે. નવા વર્ષની ટેબલ પર, કેળા, નારંગી અને મેન્ડરિન સાથે વેસ હોવું આવશ્યક છે. મંકી-પરસેવો તેજસ્વી ચળકતા કેન્ડીમાં નટ્સ અને મીઠાઈઓ સાથે એક સુંદર ફૂલકોની જેમ ચોક્કસપણે ગમશે. નવા વર્ષના મેનૂની તૈયારી કરતી વખતે, શાકાહારી વાનગીઓ પર ભાર મૂકે છે. સામાન્ય રીતે વાંદરાઓ માંસ ખાય નથી, તેથી પક્ષી - ચિકન, બતક અથવા હંસ રાંધવાનું શ્રેષ્ઠ છે. અને કારણ કે વર્ષની પરિચારિકા પ્રયોગ અને અજાયબીને પ્રેમ કરે છે, વિશ્વના વિવિધ દેશોમાં નવી અનપેક્ષિત વાનગીઓ અજમાવી જુઓ.

ઉત્તર અમેરિકામાં, તહેવારની વાનગી એક ટર્કી છે, જે રેમ્બેરી સોસ, તેમજ કોળા પાઇ સાથે સેવા આપે છે.

રેમ્બેરી સોસ સાથે તુર્કી fillet

ઘટકો: 500 ગ્રામ તુર્કી fillets, 400 ગ્રામ lingers (આઈસ્ક્રીમ), 470 મિલી પાણી, 2 tbsp. સ્ટાર્ચ, ખાંડના 125 ગ્રામ, વોડકાના 50 એમએલ, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ.

કેવી રીતે રાંધવું: ફ્રોઝન બેરી લેબર 400 મિલિગ્રામ પાણી અને બોઇલ રેડવાની છે (બેરી ઝડપથી નરમ થાય છે). દરેક બાજુ પર લગભગ 5 મિનિટ માટે સારી રીતે ગરમ તેલ પર ભાગ ટુકડાઓ અને ફ્રાય માં કાપી. અડધા એક કઠોર લિન્ગોનબેરીમાં માંસમાં રેડવાની છે. ઢાંકણથી ઢાંકવું અને તૈયારી સુધી નિરાશ છોડો. મીઠું જ્યારે માંસ, રાંધવા સોસ તૈયાર કરે છે. આ કરવા માટે, વોડકાને લિન્ગોનબેરીમાં ઉમેરો, ખાંડ ખાંડ (સોસ કચડી શકાય છે જો તમે ઓછી રેસીપી જથ્થો મૂકો છો). મિશ્રણ ઓછી ગરમી પર થોડું આદર છે - 5 મિનિટ. સ્ટાર્ચ 70 મિલીયન ઠંડા પાણીમાં મંદી કરે છે અને લિન્ગોનબેરીમાં રેડવામાં આવે છે. ઝડપથી મિકસ કરો અને આગમાંથી દૂર કરો. સોસ ઉકાળી શકાતું નથી, અન્યથા તે કિસેલ જેવું જ હશે. સોસને બેરીના ટુકડાઓથી છોડી શકાય છે, અને તમે એક અપમાનજનક સુસંગતતા બનાવી શકો છો, તેને બ્લેન્ડર દ્વારા તોડી શકો છો.

જર્મનીમાં, ઘણા યુરોપિયન દેશોમાં, એક કાર્પ ક્રિસમસ અને નવા વર્ષ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. પરંતુ જર્મનોનો સૌથી પ્રિય વાનગી એક તળેલા ગુસ છે.

જર્મનમાં હંસ

ઘટકો: કારુષ્કા હંસ (આશરે 3 કિગ્રા), સફરજનના 600 ગ્રામ, 2 કિલો લાલ કોબી, બટાકાની 1 કિલો, મેયોરનના 5 ગ્રામ, મીઠું.

કેવી રીતે રાંધવું: હંસ સારી રીતે પકડી રાખો અને પીછાના અવશેષોથી છુટકારો મેળવો. માંસને નરમ થવા માટે, શબને બહાર અને અંદર મીઠું ચડાવેલું હોવું જોઈએ, મેયોરને ઘસવું જોઈએ અને તેને 6 કલાકથી બે દિવસ સુધી રેફ્રિજરેટરમાં છોડી દો. એપલ કોરને દૂર કરે છે અને શબને ઢાંકવા, હંસ શરૂ કરે છે. બાકીના સફરજન કાઉન્ટર પર હંસની આસપાસ વિઘટન કરે છે. પક્ષીને મહત્તમ તાપમાને ફ્રાય કરવાનું શરૂ કરવું જરૂરી છે, ધીમે ધીમે તેને 180 ડિગ્રી સુધી ઘટાડે છે. ફ્રાયનો સમય શબના વજન પર આધાર રાખે છે અને 1.5 થી 3 કલાક લે છે. ખાતરી કરો કે હંસ તૈયાર છે, તમારે તેને વીંટવાની જરૂર છે: જો છિદ્રમાંથી રસ પારદર્શક પ્રવાહમાં વહે છે, તો તે તૈયાર છે. તે ઉમેરવું યોગ્ય છે કે પક્ષી સ્લીવમાં ઝડપથી તૈયારી કરી રહી છે, અને માંસ નરમ છે. જ્યારે હંસ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ભઠ્ઠીમાં છે, લાલ કોબીને બહાર કાઢે છે. બટાકાની - ઉકાળો. સોસ તૈયાર કરો. આ કરવા માટે, ગુસેમ સાથેના યુદ્ધમાંથી ચરબીના થોડા ચમચી લો, તેને સૂપથી પ્રજનન કરો. ઉકાળો, મકાઈનો લોટ અથવા સ્ટાર્ચ ઉમેરો. તાણ. દાખલ કરવા માટે, એક વિશાળ વાનગી, ડ્રોપોપોઝ સફરજન પર મૂકે છે. એક બાજુ વાનગી તરીકે, stewed કોબી અને બટાકાનો ઉપયોગ કરો. કોબી, બટાકાની અને સોસ અલગથી સેવા આપે છે.

ઇંગ્લેંડમાં, પાઇને તહેવારની કોષ્ટક માટે પકવવું જ જોઇએ, જેમાં દાળો મૂકવામાં આવે છે અને પકવવામાં આવે છે. ઘણી બધી સામગ્રી ચેસ્ટનટ્સ સાથે પક્ષી અને ગૂસબેરીથી ચટણી સ્ક્વિઝ કરે છે.

અંગ્રેજીમાં તુર્કી

ઘટકો: તુર્કીના શબ, 1 નાના સફરજન, 2 ઇંડા, દૂધના 100 ગ્રામ, સૂકા સફેદ બ્રેડ, 1 લીંબુ, માખણના 75 ગ્રામ, 50 ગ્રામ સ્મોક્ડ સ્પિક, બલ્બ, 100 ગ્રામ બદામ, 100 ગ્રામ રેઇઝન, કિસરીંગ સેજ, 5 ગ્રામ પૅપ્રિકા, 3 શ્રી જીરું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી, મીઠું.

કેવી રીતે રાંધવું: તુર્કી ફરિયાદ કરવા માટે, પછી બહાર અને અંદર બંને મીઠું અને મરી, મીઠું અને મરી. ધીમી આગ પર ઉડી કાપી અને આવરિત ફેલાય છે. Shkvarka બહાર લે છે. ડુંગળીને finely nourish, યકૃત ટર્કી અને ફ્રાયને scuff માંથી ઓગાળવામાં ચરબી માં કાપી. બ્રેડ ક્યુબ્સ માં કાપી અને યકૃત ઉમેરો. ત્યાં એક પાઇપિંગ બદામ છે, પૂર્વ વાદળછાયું અને સુંદર ધોવાવાળા કિસમિસ, છાલવાળા અને ભૂકોવાળા સફરજન, ઋષિ, જીરું અને થોડું લીંબુનો રસ છે. બધું કરો. પરિણામી સામગ્રી ખૂબ જ કડક રીતે ટર્કી મૂકે છે, સીવ. લીંબુનો રસ સાથે છંટકાવ અને માખણ સાથે મિશ્ર પૅપ્રિકાને ઘસવું. ફોઇલ પક્ષી માં લપેટી અથવા એક સ્લીવમાં મૂકો. લગભગ 3 કલાક માટે ફ્રાય કરો, ધીમે ધીમે આગને ઘટાડે છે. વરખને દૂર કરવા માટે 40 મિનિટ પહેલાં, અને સ્લીવમાં કાપી નાખવામાં આવે છે.

દક્ષિણ અમેરિકામાં પરંપરાગત રીતે નવા વર્ષ માટે ડુક્કરનું માંસ લાલ દાળો સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે આપીને, સંપત્તિ અને સુખાકારીનો પ્રતીક છે.

બીન્સ સાથે સ્ટીલ

ઘટકો: 1.5 કિલો ડુક્કરનું માંસ સ્ટીયરિંગ વ્હીલ, લાલ કઠોળના 300 ગ્રામ, 2 ગાજર, 2 બલ્બ્સ, લસણનું માથું, 2 tbsp. ટામેટા પેસ્ટ, કાર્નેશન, બે પર્ણ, મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ.

કેવી રીતે રાંધવું: ઠંડા પાણીમાં પ્રી-ડોક બીન્સ અને રાત્રે માટે છોડી દો. ઘૂંટણ સાફ કરવા માટે, ધોવા, પાણી રેડવાની છે જેથી તે તેને સંપૂર્ણપણે આવરી લે, અને મજબૂત આગ પર મૂકો. ઉકળતા પછી, ફીણને દૂર કરો, આગને ઘટાડો, 1 બલ્બ, 3 ખાદ્ય, કેટલાક સુગંધિત વટાણા વટાણા, 1 ગાજર મૂકો. મીઠું ઢાંકણને આવરી લેવા અને લગભગ બે કલાક સુધી ધીમી ગરમી પર રસોઇ કરવા. કઠોળ રાખવા માટે તૈયાર થાઓ, રિન્સે અને પાણીનો ટ્રૅક આપો. એક ગાજર અને એક બલ્બ વિનિમય અને તેલ પર ફ્રાય. આગને ઘટાડો અને બીજ ઉમેરો, ટમેટા પેસ્ટના 2 ચમચી, રુટ હેઠળ 2 બાઉલ ગાંસડી. એક ઢાંકણ અને લગભગ 30 મિનિટ સ્ટ્યૂ સાથે આવરી લે છે. હેમ ધીમેધીમે પહોંચે છે, બેકિંગ માટે ઉચ્ચ સ્વરૂપમાં સ્થળાંતર કરે છે. કાગળના ટુવાલ સાથે કરચલી, ત્વચા પર સુઘડ કટ કરો અને લસણ અને લવિંગ શરૂ કરો. કઠોળને નકામામાં મૂકવા માટે, વરખને આવરી લો અને તેને 40 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. વરખ દૂર કરવા માટે તૈયારી પહેલાં 10 મિનિટ.