એક
ક્રીમી ચિકન
ઘટકો: 1 કિલો ચિકન fillet, 3 પીપીએમ કરી, મીઠું, મરી, 2 ઇંડા ગોરા, 200 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ, 150 મીલી ક્રીમ (20%), 2 tbsp. લોખંડની ચીઝ, ઓગાળેલા ચીઝના 150 ગ્રામ, લસણ, ડિલ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 2 લવિંગ.
પાકકળા સમય: 40 મિનિટ
કેવી રીતે રાંધવા: ચિકન fillet મનસ્વી ટુકડાઓ માં કાપી, મીઠું, મરી અને કરી સાથે છંટકાવ. એક ગરમ ફ્રાયિંગ પાન પર એક ચિકન શેર કરો અને ચાબૂક મારી ઇંડા પ્રોટીન, ખાટા ક્રીમ, ક્રીમ અને કરી મિશ્રણ રેડવાની છે. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝનો થોડો ઉમેરો. પક્ષી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી જગાડવો અને રોસ્ટ. સોસ, ઓગાળેલા ચીઝ અને લસણ માટે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા છોડી દો. ખાટા ક્રીમ, ડિલ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. ક્રીમ ચિકન એક ચીઝ સોસ એક ઓશીકું સેવા આપે છે!
2.
ચીઝ પોપડો સાથે પોટેટો Chanterilla
ઘટકો: 1 કિલો બટાકાની, 100 મિલિગ્રામ દૂધ, માખણના 70 ગ્રામ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝની 150 ગ્રામ, 250 મીલી ક્રીમ (20%) મીઠું, મરી, લીલા ડુંગળી.
પાકકળા સમય: 1 કલાક
કેવી રીતે રાંધવા: દૂધ, માખણ, grated ચીઝ અને બાફેલી બટાકાની મિશ્રણ કરો. પરિણામી પ્યુરી બેકિંગ માટે ફોર્મમાં ફેરબદલ કરે છે અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે મિશ્ર ક્રીમ રેડવામાં આવે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મોકલો, 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ, પંદર મિનિટ. કોઈ પણ વાનગીમાં સાઇડ ડિશ તરીકે ઉડી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે ઉડીલા અદલાબદલી લીલા ડુંગળી સાથે ચિત્તિલ્લાને ફીડ કરવામાં આવે છે!
3.
ઓરેન્જ સોસ સાથે બ્લામેન્જ
ઘટકો: ક્રીમના 750 એમએલ (20%), 14 ગ્રામ જિલેટીન, 100 ગ્રામ ખાંડ, 1 ટીએસપી. વેનીલા ખાંડ. સોસ માટે: 1 નારંગી, 4 પીપીએમ સહારા.
પાકકળા સમય: રેડવાની 30 મિનિટ + 2 કલાક
કેવી રીતે રાંધવા: સામાન્ય ખાંડ અને વેનીલા સાથે સોસપાન મિશ્રણ ક્રીમમાં. નબળા આગ અને ખાંડ ઓગળે છે. આગથી દૂર કરો અને જિલેટીન ઉમેરો, ઠંડા પાણીમાં પૂર્વ-છૂટાછેડા લીધેલ. રક્ષણાત્મક રીતે મિશ્રણ કરો અને મોલ્ડમાં રેડવાની છે. ખોરાકની ફિલ્મને આવરી લો અને રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા બે કલાકમાં ઠંડુ થાઓ. સોસ માટે, એક સુંદર અદલાબદલી નારંગી ઝેસ્ટ પાણી રેડવાની અને એક બોઇલ લાવે છે. એક કોલન્ડર પર ડ્રોપ પોપડો, પછી નારંગી પાણીને હાડપિંજર તરફ પાછા ફરો, તાજા નારંગીનો રસ રેડવાની, ખાંડ ઉમેરો અને ફરીથી આગ લગાડો. જાડાઈ કરવા માટે આપનું સ્વાગત છે. તૈયાર બ્લેન્મેન્જ ઓરેન્જ સોસ, સજાવટના ટેન્જેરીન સ્લાઇસેસ હેઠળ સેવા આપે છે.