તમારે જરૂર પડશે: 200-300 ગ્રામ સ્મોક્ડ ઇલ, સુશી માટે 250 ગ્રામ ચોખા, 1 એવોકાડો, 1 કાકડી, 50 ગ્રામ ફ્લાય ફીશ કેવિઅર, નોરી 2-3 શીટ્સ, 2 tbsp. ચોખાના સરકોના ચમચી, 1 tbsp. ચમચી પ્લમ liquar.
પાકકળા પ્રક્રિયા: ચોખા એક સોસપાનમાં રેડવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણીના ½ લિટરને રેડવામાં અને તૈયારી માટે ઉકાળો. જ્યારે ચોખા વેલ્ડેડ થાય છે, ચોખાના સરકો, પ્લમ લિકર, મિશ્રણ કરો અને થોડું બાષ્પીભવન કરવા માટે પ્રવાહી આપો, પછી ચોખાને આગ અને ઠંડુથી દૂર કરો. એવોકાડો સાફ કરો અને, અસ્થિને દૂર કરો, પાતળા પટ્ટાઓમાં કાપી લો. કાકડી પાતળા પટ્ટાઓમાં પણ કાપી છે. લાંબા ટુકડાઓ સાથે વિચારો. ફૂડ ફિલ્મ દ્વારા ઘણી વખત સુશી લપેટી માટે ગડબડ, ચોખાના પાતળા સ્તરને બહાર કાઢો અને તેને નરીના પાંદડાને ચોખાથી નળી તરફ મૂકવા અને હાથથી દબાવવા માટે ટોચ પર મૂકો. નોરી શીટના કિનારે થોડી કાકડી, એવોકાડો અને એલ્સ મૂકવા, એક ચુસ્ત રોલને ગ્રાઇન્ડીંગ, દરેક વળાંક પછી તેને હાથથી દબાવો. કામની સપાટી પરની રગમાંથી ચોખાના રોલને શૂટ કરો અને કેવિઅરને સ્મિત કરો અને પછી ભાગને કાપી નાખો. બાકીના રોલ્સ પણ બનાવો.
પપૈયા અને મધ સાથે સુશી. .
તમારે જરૂર પડશે: સુશી માટે 250 ગ્રામ ચોખા, 1 પપૈયા ફળ, ½ લીમ, નોરીની 2-3 શીટ્સ, તાજા ટંકશાળના 2-3 ટ્વિગ્સ, 2 tbsp. દૂધના ચમચી, 2 tbsp. નાળિયેર દૂધ, 1 tbsp ના ચમચી. પ્રવાહી મધની ચમચી, ½ એચ. વેનીલા અર્કના ચમચી.
પાકકળા પ્રક્રિયા: ચોખા એક સોસપાનમાં રેડવામાં આવે છે, દૂધ અને નારિયેળનું દૂધ રેડવામાં આવે છે, ½ એલ ઉકળતા પાણી અને તૈયારી માટે ઉકાળો રેડવામાં આવે છે. જ્યારે ચોખા તૈયાર થાય છે, ત્યારે મધ અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો, મિકસ કરો, આગ અને ઠંડીથી દૂર કરો. લીમ સ્ક્વિઝ રસ. ટંકશાળ પાંદડા ઉડી અપચો. પપૈયાથી લગભગ 100-150 ગ્રામ મેકીટી, સ્વચ્છ, લીમનો રસ છંટકાવ અને ટંકશાળ સાથે છંટકાવ, અને પછી નાના સમઘનનું કાપી. ચોખા નાના બોલમાં શેર કરો. નોરી શીટ્સ થોડી વધુ ચોખાના દડાઓની પહોળાઈની પટ્ટી પર કાપી નાખે છે.
ચોખામાંથી ચોખામાંથી ચોખામાંથી નૉરી સ્ટ્રીપની ધાર પર મૂકવા અને રોલને રોલ કરવા. તેને "કપ" સાથે મૂકો અને પપૈયા સમઘનનું ચોખાના શીર્ષ પર મૂકો.