ફિનલેન્ડમાં તમને આશ્ચર્ય થશે તે પ્રથમ વસ્તુ શિખરના કલાકોમાં ઓટોમોટિવ ટ્રાફિક જામની અભાવ નથી, દારૂ માટે વિસ્તૃત ભાવો અને માથાદીઠની સંખ્યામાં પણ વધારો થયો નથી. નથી. તમારી પ્રથમ મજબૂત છાપ ... હવા હશે. પહેલેથી જ તમારા પર રેલવે સ્ટેશનના પ્લેટફોર્મ પર સીધા જ ફ્રોસ્ટી જંગલના સુગંધને ભાંગી નાખે છે. કોઈપણ ઔદ્યોગિક અશુદ્ધિઓ વિના. તે આ પહેલી સીપની સ્વચ્છ હવા સાથે છે જે તમે સમજી શકશો: ફિનલેન્ડ એક સમાંતર વિશ્વ છે, એકદમ અલગ ગ્રહ. અને ખૂબ જ શરૂઆતથી, આપણે જે રીતે ઉપયોગમાં લઈએ છીએ તે બધું બરાબર નથી. જે ફિનલેન્ડમાં ક્યારેય નહોતું તે આ સ્થાનોથી સારી રીતે વ્યાખ્યાયિત કરે છે: ઉત્તરીય તીવ્રતા, મિનિમલિઝમની ધાર પર સરળતા અને અવરોધ પણ. અને તે તારણ આપે છે કે મોટાભાગની ફિનિશ વાસ્તવિકતાઓ આ સ્ટીરિયોટાઇપ્સમાં ફિટ થતી નથી. અને તમારી મુસાફરીની મુખ્ય ષડયંત્ર સંપૂર્ણપણે અનપેક્ષિત આશ્ચર્ય થશે. અવિરત મોડમાં. દિવસથી દિવસ સુધી.
પ્રથમ આશ્ચર્ય: જીવંત કાર્ડ શહેર
ઘણા લોકો માટે ફિનલેન્ડમાં પ્રથમ ગંતવ્ય મોટાભાગે દેશની રાજધાની બનશે - હેલસિંકી. ખાસ કરીને જાન્યુઆરી અને ફેબ્રુઆરીથી, આ અદ્ભુત ઉત્તરીય શહેરને અવગણના કરી શકાય તેવું અવગણો. તમે ખાલી હેલસિંકીના મધ્યમાં ભટકવું કરી શકો છો, લક્ષ્ય વિના: મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે કેમેરાને તાજા બેટરી સાથે હાથ ધરવું, ગરમ સ્કાર્ફ અને શ્રેષ્ઠ મિત્રોનું સંગ્રહિત કરવું.
સારું, અને પછી તમે ક્યાંક દેશમાં ઊંડા ધસી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, હૅમના પ્રાંતમાં. હકીકત એ છે કે આ પ્રાંત રાજધાનીમાંથી એક કલાક આવેલું છે, તે બધું ત્યાં સંપૂર્ણપણે અલગ છે. અને તે ખુશી આપે છે: સમાન એક બીજા સ્થળોએ મેદાનના દિવસે મુસાફરીને ફેરવી શકે છે.
તેથી, હા. છૂટાછવાયા પ્રકૃતિના ઓએસિસ. ખૂબ જ મૌન સાથે ઝેન-પ્લેસ, મોટા શહેરોના રહેવાસીઓના અસ્તિત્વ વિશે પણ શંકાસ્પદ નથી. પ્રથમ બે કલાક માટે, તે કોઈક રીતે અસ્વસ્થ છે: કાર પસાર કરવાના અવાજો, ઓથો એલાર્મ્સ, માનવીય અવાજો અને મોબાઇલ ફોન્સના મેલોડીઝ, તમે પ્રથમ સમયે, કદાચ થોડી ચુસ્ત. અને પછી ઝેન આવશે. તમે આ મૌનનો પ્રયત્ન કરશો, શાબ્દિક રીતે તેની સાથે મર્જ કરો. અને તે સંભવિત છે કે તમારા મોબાઇલ ફોનને ચાર્જ કરવાનું બંધ કરો. જેથી તે બીજા વિશ્વમાંથી તેના સંકેતો સાથે સુમેળને ખલેલ પહોંચાડે નહીં.
આ રીતે, ફિન પોતે ખૂબ દેશભક્તિ છે, તેઓ તેમની રજાઓ તેમના પોતાના દેશમાં ગાળવા અને તેમના આભૂષણોને શાંત અને શાંતિપૂર્ણ આરામમાં શોધવાનું પસંદ કરે છે. હૈયામ, ઉદાહરણ તરીકે, નવજાત લોકોથી એક પ્રિય સ્થળ છે. અહીં, એક શિકાર રહેઠાણમાંના એકમાં, જાણીતા ફોર્મ્યુલા 1 રેસર કીમી રાયકોનન દ્વારા યોજાય છે.
સક્રિય રજા માંગો છો? પછી તમે સ્કીઇંગ જઈ શકો છો. ફિનલેન્ડ પ્રારંભિક લોકો માટે એક આદર્શ સ્થળ છે જે તેમના ફ્રીરાઇડ કુશળતાને હાંસલ કરવા માંગે છે. એક જગ્યા જ્યાં તે સો ટકા કરી શકાય છે તે હેમ્સ પ્રદેશમાં સાપ્પા સ્કી રિસોર્ટ છે. અહીં આલ્પાઇન શૈલીમાં કોઈ વાસ્તવિક કાળા રસ્તાઓ નથી, જો કે, ના, પણ, પ્રેમીઓ માટે ઢોળાવ સમાન કર્કચલના ટ્રેક (120 મીટર પર ઊંચાઈનો તફાવત છે - આ મોસ્કો સ્કી ઢોળાવની નજીક નથી). Sappoe માં જીવંત એક અદ્ભુત સ્થાનિક કોટેજમાંના એકમાં શ્રેષ્ઠ છે: તમને હજી પણ ફાયરપ્લેસ, મુલ્ડેડ વાઇન, તમારા પોતાના આરામદાયક રસોડામાં રાંધવામાં આવેલી સાંજે સાઇટ્સ યાદ રાખશે, અને સારવાર કરાયેલા માછીમારી દરમિયાન પકડવામાં આવેલી માછલીઓ અને વ્યક્તિગત મંગલ પર પકડે છે. અને સાપ્પે લગભગ રશિયા સાથે સરહદ પર સ્થિત છે: કાર દ્વારા ફક્ત 270 કિલોમીટર - અને તમે ફરીથી મારા વતનમાં છો.
અને ખોરાક વિશે
મોટાભાગના રશિયનો, સૌથી વધુ દક્ષિણી અક્ષાંશના રહેવાસીઓ તરીકે, ઉત્તરીય રાંધણકળા વિશે અધિકૃત રીતે દલીલ કરવા માટે સંપૂર્ણ અધિકાર છે: ખોરાક, તેઓ કહે છે, આ વાતાવરણમાં સુગંધિત અને ભારે હોવું જોઈએ - સુગ્ર્વ માટે, તેઓ કહે છે. ફિન્સ પણ બધા જ જીવનને ગરમ કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, પરંતુ તે એન્ટિડેિયેટિક ખોરાકની મદદથી નથી. તેમના મેનૂમાં, તમને ચીઝ-મેસન્સ "ફર કોટ" હેઠળ ફેટી માંસ મળશે નહીં, અને ક્રીમમાં તેલ કેક ફાઇન્સ ઓછી કેલરી ક્રેન્ક મીઠાઈઓ પસંદ કરે છે (મીઠાશ એકદમ કલાપ્રેમી છે, પરંતુ તેનો પ્રયાસ ન કરો - એક ગુનો) . અને ફિનલેન્ડમાં, તે તેજસ્વી રીતે સૌથી સરળ, લગભગ ખેડૂતોનું ભોજન તૈયાર કરે છે. ખાસ કરીને સારું તે શેફ રાંધવા તરફ વળે છે. ફિલ્ડ્સ અને જંગલો વત્તા અનંત સુધી વિસ્તરે છે, મોટી સંખ્યામાં તળાવો - તે અહીં છે કે સ્થાનિક રસોઈયા વિશ્વ અને બેરીમાં સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ્સ એકત્રિત કરે છે, તે સ્થાનિક તળાવોમાં ઉત્તમ માછલી છે. તદુપરાંત, આ પ્રદેશના ઉત્પાદનો એટલા સ્વાદિષ્ટ અને આત્મનિર્ભર છે કે તેમને સ્લેબમાં લાંબા "શામનિઝમ" ની જરૂર નથી. સામાન્ય સ્મોકવાળી માછલી, શેકેલા માંસ અને ક્લાઉડબેરી જામ મિશેલિન રેસ્ટોરન્ટમાંથી કોઈપણ જટિલ વાનગીઓ કરતાં સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. અને આ આશ્ચર્યજનક નથી: Häme ની રાંધણ પરંપરાઓ કંઈક કૃત્રિમ શોધ કરી નથી. પ્રાંતોના પરંપરાગત વાનગીઓની વાનગીઓમાં જમીનદાર, પાદરીઓ અને ખેડૂત પરિવારોના રસોડામાં જન્મેલા હતા. અને અહીં તેમની રાંધણ પુસ્તકો અનુસાર અત્યાર સુધી તૈયારી કરી રહી છે. તમે આ પ્રદેશના મોટાભાગના રેસ્ટોરન્ટ્સમાં સ્થાનિક ગેસ્ટ્રોનોમિક આનંદની "ટેસ્ટ ડ્રાઈવ" નો ખર્ચ કરી શકો છો: ફક્ત વેઇટરને તમને "ખમમેન" બનાવવાની એક સેટ લાવવા માટે કહો. અને શંકા કરશો નહીં: અધિકૃત રાંધણકળા સાથે પરિચિતતા એ એવા વ્યક્તિ માટે પ્રોગ્રામની ફરજિયાત વસ્તુ છે જેણે ફિનલેન્ડને અંદરથી શોધવાનું નક્કી કર્યું છે.
આ રીતે, ફિનલેન્ડમાં કોઈ શુષ્ક કાયદો નથી, પરંતુ દારૂ પર એક રાજ્ય એકાધિકાર છે. અહીં સૌથી ગરમ યુરોપિયન દેશો કરતાં વધુ ખર્ચાળ છે, અને બપોરે 16 વાગ્યે બપોરે વિશિષ્ટ સ્ટોર્સમાં વેચાય છે. વિલે હાપેસ્લો એ ક્લાઉડબેરીના ચામડાને જોવાની સલાહ આપે છે - એક સ્વાદિષ્ટ વસ્તુ અને વાસ્તવિક ફિનિશ વિશિષ્ટ.