યુુલિયા સવિચવેવા: "પાનખરમાં, શરીરને શરીર માટે તાણની મંજૂરી આપી શકાતી નથી, જે સખત મહેનત કરે છે"

- પાનખર એક મહાન સમય છે જેથી ખોરાકમાં કંઈક નવું દેખાય. જુલિયા, મને કહો, તમે મારા પતિ અને પુત્રીને શું ખવડાવશો?

- પાનખરમાં, દરેક વ્યક્તિ એવિટામિનોસિસને આધિન છે, ઘણા બીમાર છે, તેથી કોઈ પણ કિસ્સામાં શરીર માટે તણાવને તાણ કરવાની મંજૂરી આપી શકાતી નથી. હવે, મારા સામાન્ય આહારમાં, હું ચોક્કસપણે ડેરી ઉત્પાદનો ઉમેરીશ, સમયાંતરે મીઠીને પરવાનગી આપે છે. આ ક્ષણે મારી પુત્રી પોર્ટુગલમાં દાદી અને દાદા સાથે છે, તેથી સૂપ જે બાળક માટે ખૂબ જ જરૂરી છે, હું હવે તૈયાર નથી. મારા પતિ અને હું વિવિધ પ્રકારના ચિકન ખાય છે: સ્ટ્યૂ, રોસ્ટ, શેકેલા; તુર્કી, માંસ, ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો, સવારે ડેરી porridge અથવા omelet સાથે વનસ્પતિ સલાડ. તાજેતરમાં, અમે હજૂરિયો અને કોરિયન શતાવરીનો છોડ સાથે પ્રેમમાં પડી ગયા છીએ. અને દૈનિક આહારમાં, એનીમાં શાકભાજી, ફળો, સૂપ અને માંસનો સમાવેશ થાય છે. તેણી ચીઝ, ઓલિવ્સ, ઝીંગા, પરંતુ માછલીને પ્રેમ કરે છે, કમનસીબે, બધું જ ખાય છે.

- અને તમારા બાળકના આહારમાં બીજું શું? જો તમે ઇચ્છતા હો તો તમારી પુત્રીને અમુક ઉત્પાદનો બનાવશે?

- અમે કોઈ પણ જે ઇચ્છતા નથી તેની શક્તિને અમે ક્યારેય દબાણ કરીશું નહીં. પરંતુ હું હંમેશાં ધ્યાનમાં લેું છું કે બાળકને સમજાવવાની જરૂર છે કે ખોરાકથી ખરેખર ઉપયોગી છે, સાચું છે અને તેના આહારમાં શામેલ હોવું આવશ્યક છે. નહિંતર, સતત હાયસ્ટરિક્સ ઊભી થશે, ખાવા માટે ઇનકાર કરે છે, અને પરિણામે બાળક ગરદન પર માતાપિતાને બેસશે - આ બાળકોની મનોવિજ્ઞાન છે. આવી સમસ્યાઓની આવર્તન ઘટાડવા માટે, બાળકને ભૂખ્યા થવું જ જોઇએ. ભોજન વચ્ચેના બુલ અને આઈસ્ક્રીમના સ્વરૂપમાં સતત નાસ્તો ગોઠવશો નહીં. જો નાસ્તાની આવશ્યકતા હોય, તો પછી તેને સફરજન, બનાના અથવા કાકડી દો. આવી પરિસ્થિતિમાં, બાળકોને ભોજન પહેલાં ભૂખની લાગણી હશે, અને તે તે ઉત્પાદન પણ હશે જે ખરેખર ઇચ્છતા નથી અથવા પસંદ નથી કરતા.

પરંતુ આપણા કિસ્સામાં, આવી પરિસ્થિતિઓમાં પણ હાયસ્ટરિક્સ અને રિફ્યુસલ્સ છે. મારી દાદી અને મેં અમારા જીવનશાળાને વિકસાવ્યો: હું એક બ્લેન્ડર દ્વારા છોડીને, શું કોઈ ઇનકાર કરે છે, અને તેને સૂપમાં શુદ્ધ કરે છે અથવા તમારા મનપસંદ દહીં અને ફળ સાથે મિશ્રણ કરે છે.

પાનખર ગાયક પણ યોગ્ય પોષણ પર ખૂબ ધ્યાન આપે છે

દમાર ઝુકેનોવ

- શું તમે તમારી પુત્રીને રસોઈમાં મદદ કરો છો?

- કોઈપણ તે ખૂબ જ કરવાનું પસંદ કરે છે. હું તેને કેટલાક પ્રોડક્ટ આપીશ કે તમે બાળકોની છરી કાપી શકો છો, તે એક નાના સ્ટૂલની બાજુમાં મોટી ખુશી અનુભવે છે અને મને મદદ કરે છે.

- પાનખર શાકભાજી અને મશરૂમ્સથી વાનગીઓ, જેમ તમે જાણો છો, લાંબા સમયથી રાહ જોવાતી "પાનખર કમર" મેળવવા માટે ખૂબ જ સારું છે. શું તમે તેમને રસોઇ કરો છો?

- અલબત્ત, કારણ કે તે ભૂલી જવાનું અશક્ય છે કે કોઈપણ વનસ્પતિ અને ફળ કોઈપણ વ્યક્તિના આહારમાં હાજર હોવું જોઈએ. તેમની ગેરહાજરી શરીર, આંતરડા અને પાચનની એકંદર સ્થિતિને નોંધપાત્ર રીતે અસર કરશે. શાકભાજી અને ફળોમાં, ત્યાં ઘણા વિટામિન્સ અને ફાઇબર છે. પાનખર શાકભાજીથી, હું ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કોળું સૂપ અને કોળું porridge તૈયાર કરી શકો છો. આ ઓછી કેલરી વાનગીઓ છે. આવા રસોડામાં તૈયારીમાં મુખ્ય નિયમ એ ખાંડ સાથેના માખણ, ફેટી ચટણીઓને દૂર કરવાની છે. જો તમે આનું પાલન કરો છો, તો યોગ્ય ઉત્પાદનોમાંથી કોઈપણ વાનગી આહારમાં હશે.

અને અમારા પરિવારમાં મશરૂમ્સ મારા પરિવારમાં મારી સાસુને પ્રેમ કરે છે: તે સોસ "બેશેમેલ" અથવા બટાકાની સાથે સ્ટુઇંગ હેઠળ તૈયાર કરે છે. મને ખરેખર મશરૂમ્સ ગમે છે, જેમ કે, હું ભાગ્યે જ તેમને ભાગ્યે જ પ્રભાવિત કરું છું. અમારી સાથે દાદા, તેનાથી વિપરીત, તેમને ખૂબ જ પ્રેમ કરે છે, ખાસ કરીને ચેમ્પિગન્સ. આ મશરૂમ્સ કાચા ખાય છે.

ડાયેટરી ડીશથી, હું ખાસ કરીને ઝૂકિની કેવિઅરને સૅલ્મોન અને તાજા શાકભાજી કચુંબરની સ્ટીક સાથે પ્રેમ કરું છું, જે ઓલિવ તેલ દ્વારા ભરેલું છે. સામાન્ય રીતે, કોઈપણ ડાયેટરી ડિશ સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરી શકાય છે. તે બધા ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અને રસોઈમાં કુશળતા પર નિર્ભર છે. એક સરળ ચિકન સ્તન અથવા માંસ સ્ટીક પણ અદલાબદલી કરી શકાય છે અને ખૂબ રસદાર, સ્વાદિષ્ટ અને મદદરૂપ થઈ શકે છે.

કલાકારનું આખું કુટુંબ જુલિયા કેવી રીતે તૈયારી કરે છે તે પ્રેમ કરે છે

સેવા સામગ્રી પ્રેસ

- શું તમે જમણી ખાવાનું મેનેજ કરો છો, જો તમે ટૂર્સ અથવા શૂટિંગ કરો છો?

- તમે ક્યાં છો તે કોઈ વાંધો નથી: સેટ, પ્રવાસ અથવા રસ્તાના ટ્રાફિકમાં. મારા માટે એક મહત્વપૂર્ણ પાસું હંમેશાં ખાવા માટે સમય આપવાનું છે. નહિંતર, તે આરોગ્ય અને મૂડને અસર કરશે.

અને જો મારા ગ્રાફમાં મહત્વપૂર્ણ અને લાંબા અંકુરની સુનિશ્ચિત હોય તો પણ, મેં મારા ગ્રાફમાં 18:00 પછી તેમના ડેરી ઉત્પાદનો, મીઠી, ચટણીઓ, તેમજ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શરૂ કર્યા.

યુુલિયા Savicheva માંથી આહાર વાનગીઓ વાનગીઓ

કોળુ સૂપ

ફોટો: અન્ના રુસાકોવા

કોળુ સૂપ

તમને નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે: કોળું, બેટટ, ડુંગળી, ગાજર. જથ્થો - તમારા વિવેકબુદ્ધિથી. 1 પીસી લેવાની ભલામણ કરી. દરેક વનસ્પતિ.

પાકકળા પદ્ધતિ:

કોળું અને શાકભાજીને સાફ કરો અને કાપો, તેલના નાના ઉમેરા સાથે એક પાનમાં ફ્રાય કરો. પાણીમાં આગળનો બોઇલ જેથી તે શાકભાજીને આવરી લે, એક બ્લેન્ડર દ્વારા છોડી દો. હું પરિણામી મિશ્રણને ઉકળવા માટે લાવે છે, ક્રીમ ઉમેરો (જો તમે ડાયેટ સૂપ નહીં બનાવશો તો), તે થોડું જ દો. સ્વાદ માટે મસાલા. બોન એપીટિટ!

Casserole ડેઝર્ટ

Casserole ડેઝર્ટ:

તમારે રસોઈ કરવાની જરૂર પડશે:

કોટેજ ચીઝ - 500 ગ્રામ, દૂધ - 150 મિલિગ્રામ., માનકા - 60 ગ્રામ, મધની 2 ચમચી, સૂકા ફળો (ઉદાહરણ તરીકે, કિસમિસ અથવા prunes) - 150 ગ્રામ, ઇંડા - 2 પીસી., મીઠું અને લીંબુની ચપટી સ્ક્વિઝ.

પાકકળા પદ્ધતિ:

પ્રારંભ કરવા માટે, સામ્રાજ્યને સમયાંતરે stirring જ્યારે semolina ગરમ દૂધમાં soaked જ જોઈએ. બ્લેન્ડર મિશ્રણ ઇંડા, કુટીર ચીઝ, મધ, મીઠું ઉમેરો. પરિણામી માસમાં એક અણઘડ સોજી ઉમેરો. ધોવાઇ અને અદલાબદલી સૂકા ફળો, લીંબુ ઝેસ્ટ સ્વાદ માટે અહીં. 10 મિનિટમાં બધું બરાબર અને હાજર કરો.

પછી આ માસ એક સિલિકોન અથવા અન્ય કોઈ આકારમાં રેડવામાં આવે છે, તેલ સાથે લુબ્રિકેટેડ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સુધી preheated છે, સોનેરી પોપડો ના દેખાવ પહેલાં તેને નીચે મૂકો. એક ગ્લાસ વિંડો દ્વારા મોનીટર કેસરોલનું મોનિટર કરો - બારણું પકવવા દરમ્યાન ખુલ્લું થઈ શકશે નહીં! પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કર્યા પછી, અડધા કલાક સુધી કેસરોલ છોડી દો. પછી મેળવો અને તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ આપો. બોન એપીટિટ!