સિરીઝ "ડેફચેન્કી" ના યંગ સ્ટાર્સ એનાસ્તાસિયા ડેનિસોવા, પોલિના મક્કીમોવા, ગેલીના બોબ અને તૈસિયા વિલ્કોવા તમામ રજાઓ કામકાજના દિવસો પર પડી જાય છે. તે કાર્નિવલના છ દિવસમાં તેઓ સેટ પર ખર્ચ કરે છે: "અમે બધા આનંદ માણો છો, અને મસ્લેનિટ્સ એક અપવાદ નથી, અમે તે બધા અઠવાડિયામાં ઉજવણી કરીએ છીએ. અને અમારા શૂટિંગ પેવેલિયનના આંગણામાં વિશાળ કાર્નિવલના અંતે, સ્કેરક્રોને બાળી નાખવાની ખાતરી કરો, જે તેને પોતાને બનાવે છે. અને અલબત્ત, અમે સાઇટ પર લાવવા જે સૌથી વધુ સ્વાદિષ્ટ પૅનકૅક્સ માટે એક પ્રકારની સ્પર્ધા ધરાવે છે અને અમે દરેકને દરેકનો ઉપચાર કરીએ છીએ. પછી એક ગુપ્ત મતદાન છે અને વિજેતા જાહેર થાય છે, જે અમારા ઉત્પાદકો તરફથી ઇનામ મેળવે છે. નિયમ પ્રમાણે, આ એક વધારાનો દિવસ બંધ છે, જે આપણી પાસે બહુ ઓછું છે. આ વર્ષે ગેલેના બોબના પૅનકૅક્સનું અગ્રણી પૅનકૅક્સ છે. અહીં તેમની રેસીપી છે:
500 જીઆર. ઉચ્ચતમ ગ્રેડનો લોટ, તેમાં સૂકી યીસ્ટની એક થેલી રેડવાની છે. મીઠું એક ચમચી અને ખાંડના બે teaspoons ઉમેરો. આ બધું ખૂબ મિશ્રિત છે. અમે દૂધના ઓરડાના તાપમાનના વર્તુળને રેડતા, મોટા ગઠ્ઠોના લુપ્તતાને ધોઈએ છીએ. ધીમે ધીમે વધુ દૂધ ઉમેરો અને દખલ કરવાનું ચાલુ રાખો. અમે પ્રવાહી ખાટા ક્રીમ તરીકે સુસંગતતા પર કણક હોવી જોઈએ. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે અમે તેલ અને ઇંડા પણ ઉમેરીશું, અને કણક ચરબી બની જશે. પછી વનસ્પતિ તેલના ત્રણ ચમચી ઉમેરો. વસંત વેજ સાથે સંપૂર્ણપણે whipped. અમે ફૂડ ફિલ્મના બાઉલને આવરી લે છે, અમે તેમાં થોડા છિદ્રો બનાવીએ છીએ, અને ડ્રાફ્ટ્સ વિના ગરમ સ્થળે મૂકીએ છીએ. એક કલાક પછી, કણકમાં વધારો કરવો જોઈએ, તેના વોલ્યુમને લગભગ બે વાર વધારીને.
હવે તે તેલ તરફ વળવું જોઈએ. તે sauinee 25 GR માં ઓગળવું જરૂરી છે. ક્રીમ તેલ અને પાતળા ફૂલ તેને બબલ કણકમાં રેડવામાં આવે છે. હજુ પણ જગાડવો ચાલુ રાખો. આ સમયે, અમે ત્રણ ચિકન ઇંડા ઉપર ચાબુક અને કણક માં રેડવાની છે. બધા સારી રીતે ભળી જાય છે. ચાલો ટેસ્ટને બીજા દસ મિનિટ સુધી ઊભા રહેવા દો અને તમે પૅનકૅક્સને ગરમીથી પકવવું કરી શકો છો. તેઓ ખૂબ જ ભવ્ય અને સ્વાદિષ્ટ મેળવવામાં આવે છે. "