નવા વર્ષની રજાઓ ઘાટા મોસમમાં આવે છે, જ્યારે દારૂ અને ભારે અને ચરબીયુક્ત ખોરાકની શારીરિક ક્ષમતા ઘટાડે છે. તેથી, સંપૂર્ણ શિયાળુ આહાર સરળ હોવું જોઈએ. અલબત્ત, તમે રજાઓ પર કંઈક ખાસ માંગો છો. પરંતુ રજા પછી ત્યાં કોઈ અપ્રિય પરિણામો નહોતા (ગેસ્ટ્રાઇટિસ, સ્વાદુપિંડની, ઝેરની તીવ્રતા), આહાર અગાઉથી સુધારવું જોઈએ.
ભારે અને ચરબીયુક્ત ખોરાક સ્વાદુપિંડ અને યકૃતને લોડ કરે છે, અને આ બધા ગંભીરતાથી સારી રીતે ખરાબ થાય છે. નવા વર્ષ પહેલાં, તમારે સખત આહાર અને ભૂખે મરવાની જરૂર નથી. પરંતુ તે ચીકણું અને તીવ્ર ખોરાકને છોડી દેવા માટે, ફાસ્ટ ફૂડ, ફ્રાઇડ, તૈયાર ખોરાક, સોસેજ, અર્ધ-ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો, કાર્બોનેટેડ પીણાં અને દારૂને દૂર કરવા ઇચ્છનીય છે.
રજાના બે અઠવાડિયા પહેલા, અડધાથી બે અથવા ત્રણ લિટર શુદ્ધ પાણી પીવું શરૂ કરો. સવારે તમે પાણીમાં થોડું મધ અને લીંબુ ઉમેરી શકો છો. જો કોઈ વિરોધાભાસ ન હોય તો બંને કરી શકાય છે. નશામાં ન આવે તે માટે, તહેવારની સામે ઘણા લોકો ક્રીમી અથવા વનસ્પતિ તેલ, કાચા ઇંડાને ખાય છે અથવા પીવે છે. તે સખત પ્રતિબંધિત છે. સક્રિય કાર્બન અને અન્ય સોર્બન્ટનો ઉપયોગ કરો. લાંબી ગાય્સની પૂર્વસંધ્યાએ માઇક્રો-અને મેક્રોલેમેન્ટ્સ, વિટામિન્સ, ખાસ કરીને, તેમાં મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમમાં સમૃદ્ધ હોવું જોઈએ. ફરજિયાત શારીરિક મહેનત અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની વેકેશન.
નતાલિયા ગ્રિશિના, કે. એમ. એન., ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ, પોષણશાસ્ત્રી:
- તહેવારની તહેવાર દરમિયાન, મશરૂમ્સ, બાફેલી ઇંડા, ચીકણું patestes, kebabs સાથે દારૂ ખાવા માટે આગ્રહણીય નથી. તીવ્ર ખોરાક આલ્કોહોલના તટસ્થતાને ધીમો કરે છે અને હેંગઓવર લે છે. વાનગીઓમાં ઇનકાર કરો, જેમાં સરકો શામેલ છે. ખરાબ નાસ્તો વિકલ્પ - માંસ સાથે બટાકાની, કંઈક પસંદ કરો. એકસાથે, આ ઉત્પાદનો નબળી રીતે શોષાય છે. ફર કોટ હેઠળ હેરિંગ તમામ ઓલિવીયર, હોલીડે ટેબલ પર હેરિંગ, પરંતુ ખૂબ મર્યાદિત માત્રામાં હાજર હોઈ શકે છે. ખાસ કરીને જો સલાડ મેયોનેઝથી ભરેલા હોય - તો આ ચટણી ખૂબ ચરબી છે (ત્યાં કોઈ "પ્રકાશ" મેયોનેઝ નથી) અને, દારૂ સાથે મળીને, ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગ પર હુમલો કરે છે. મેયોનેઝને કુદરતી દહીં અથવા ઓછી ચરબીવાળા ખાટા ક્રીમથી બદલો (અને તે લેનિન, સરસવ, નટ્ટી તેલ લેટસથી ભરવાનું વધુ સારું છે), સોસેજ અને હેમ ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનને નકારે છે. સૌથી ઉપયોગી સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ માછલી છે: હેરિંગ, સૅલ્મોન, મેકરેલ, વગેરે થોડું દુર્બળ માંસ અને ફળ પણ નુકસાન પહોંચાડશે નહીં. "જમણે" તહેવારની કોષ્ટક પર કોબી હોવી જોઈએ: સોઅર, તાજા અથવા રંગ (જો સફેદ-બેકડથી વાયુઓ હોય તો). તે સફરજન, અનાનસ, ઝુકિની, કાકડી ખાય ઉપયોગી છે. જો તમે બધી રાત ટેબલ પર બેસશો નહીં તો ખૂબ જ સારું. આલ્કોહોલ કર્યા પછી (જો હૃદય અને દબાણમાં કોઈ સમસ્યા નથી) તે ખસેડવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. આ માટે, શેરીમાં નૃત્ય અને સક્રિય રમતો યોગ્ય રહેશે.