તમારે 8 મોટા મરીની જરૂર પડશે:
2 મોટા ડુંગળી હેડ,
3 મોટા ગાજર,
3 મધ્યમ ટમેટાં,
મીઠું, મરી, ગ્રીન્સ,
સફેદ વાઇન,
વનસ્પતિ તેલ,
અટ્કાયા વગરનુ
તમારી કાલ્પનિક)))
વનસ્પતિ તેલ, પેઝરને ડુંગળી, ગાજર અને ગ્રીન્સ પર. મીઠું, સ્વાદ માટે મરી. લીલા બલ્ગેરિયન મરી (ચોક્કસપણે લીલા, લાલ રંગમાં પહેલાથી જ એક અન્ય સ્વાદ છે), તૈયાર ભરવાનું ભરણ: ગાજર સાથે ડુંગળી, અને ઢાંકણ હેઠળ કુટીર, ત્રણ માધ્યમ ટમેટાં ઉમેરીને, પાતળા કાપી નાંખ્યું, અડધા કપ અદલાબદલી લીલોતરી અને અડધા કપ સફેદ વાઇન. વનસ્પતિ તેલ અથવા સૂપના ચમચી સાથે પાણી ઉમેરો (બોટલ વાનગીના કિસ્સામાં લાંબા સમય સુધી દુર્બળ નથી, પણ તમે વનસ્પતિ સૂપનો ઉપયોગ કરી શકો છો) જેથી મરી પ્રવાહી પ્રવાહીથી અડધા સુધી આવરી લેવામાં આવે. જો તમને વાનગીઓમાં ટમેટા ચામડાની ગમતો નથી, તો ઉકળતા પાણીથી ટમેટાં છૂટાછવાયા છે, તે પછી તેને સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે.
વાઇનની જગ્યાએ, તમે ટમેટાનો રસ ઉમેરી શકો છો, પરંતુ, મારા મતે, વાઇન સાથે સુગંધિત છે. વાઇન કોઈને પણ લઈ શકાય છે - સરળ, વધુ સારું. બુધ્ધિની પ્રક્રિયામાં દારૂ બાષ્પીભવન થાય છે, તેથી ત્યાં ડિગ્રીનો ડર નથી.
મધ્યમ ગરમી પર, લગભગ 20-25 મિનિટ. અમે તૈયારી પહેલા 5 મિનિટ એક નાની ખાડી પર્ણ મૂકીએ છીએ (વૈકલ્પિક). વૈકલ્પિક રીતે, લસણના પ્રેસ દ્વારા કચડી નાખેલી અથવા ચૂકી ગયેલી દાંત ઉમેરવા માટે તમારી પાસે થોડી મિનિટો પણ હોઈ શકે છે.
આ એક મૂળભૂત રેસીપી છે, અને પછી તમારી કાલ્પનિક ચાલુ કરો. જો તમે કૅલરીઝથી ડરી શકતા નથી અને તમને વધુ ફીડ વિકલ્પ જોઈએ છે, તો ચોખા અડધા તૈયારીમાં રાંધવામાં આવે છે. તમે ટમેટાં, એગપ્લાન્ટ, કોબી, લીલા વટાણા જેવા ગાજર અને ડુંગળીમાં અન્ય શાકભાજી ઉમેરી શકો છો. જે પોસ્ટને રાખતો નથી, તેને માંસથી નાજુકાઈના અથવા ખાટા ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકે છે.
અમારા રસોઇયા માટે અન્ય વાનગીઓ ફેસબુક પૃષ્ઠ પર જુઓ.