હોમમેઇડ શાકભાજી અને ફળોના ચાહકો પહેલેથી જ પાકના ભાગને દૂર કરવામાં સફળ રહ્યા છે - ટમેટાં, કાકડી અને મરી ચલાવ્યાં. તેમના સ્થાને તમે બીજા રોપાઓ રોપણી કરી શકો છો. જાણવા માગો છો કે કયા પ્રકારની ગ્રીન્સ અને શાકભાજી ઝડપથી શૂટ કરશે અને તાપમાનમાં ઘટાડો કરશે?
યંગ ગ્રીન્સ
અનુભવી માળીઓ દરરોજ ઉનાળામાં દર બે અઠવાડિયામાં ગ્રીન્સ રોપવાની સલાહ આપે છે: તે હળવા ગ્રીન રંગના ટૂંકા અંકુરની સાથેના નાના અંકુરની છે જે સ્વાદ માટે સ્વાદ અને આરોગ્ય માટે સારું છે. સ્પિનચ, રોમોલા, ક્રેસ કચુંબર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ અને અન્ય - 1-2 દિવસ માટે ભીનાશ પછી, બીજ "શોધશે" અને બેડ માટે આયોજન માટે તૈયાર થઈ જશે. પ્રથમ અંકુરની 9-15 દિવસ પછી દેખાશે. અગાઉના લોકો ફૂંકાતા જલદી જ બીજની બેચ રોપવું શ્રેષ્ઠ છે. સલાડ, માંસ અને માછલીની વાનગીઓમાં ગ્રીન્સનો ઉપયોગ કરો, નાસ્તો પર અલગથી ખાય છે - દિવસે ડોક્ટરોની ભલામણ કરે છે કે ઓછામાં ઓછા 100 ગ્રામ હરિયાળી છે.
સલાડમાં ગ્રીન્સ ઉમેરો
ફોટો: pixabay.com.
ટેબલ બીટ
જોકે આ રુટ પ્લાન્ટ ખૂબ વહેલા વહેલા ઉભા કરવા માટે બનાવવામાં આવે છે - વસંતમાં - અને પાનખરમાં દૂર કરવા માટે, કૃષિવિજ્ઞાનીઓને સારી લણણી મેળવવા માટે ઉતરાણની રાહ જોવી પડે છે. એક નાનો રહસ્ય: સાંકડી પથારી પર વનસ્પતિ રોપવું, ખાતર દ્વારા પૂર્વ ફળદ્રુપ. એવું માનવામાં આવે છે કે તેથી ડાઇનિંગ બીટ ઝડપથી વધશે. પાનખરમાં, તમને એક યુવાન રસદાર બીટ મળશે, અને જ્યારે પ્રથમ ફ્રોસ્ટ્સ પર ખોદકામ - શિયાળામાં સંગ્રહ માટે મોટી અને યોગ્ય શાકભાજી.
કોબી જાતો
જો તમારી પાસે બધી ઉનાળામાં પૂરતી ધીરજ નથી, તો સફેદ કોબીના અંતમાં સંતુષ્ટ બાજુઓની કાળજી લેવા માટે, પ્રારંભિક જાતો પસંદ કરો - તેમની ખેતીનો સમયગાળો ફક્ત 50-55 દિવસ છે. જુલાઈમાં, બેઇજિંગ કોબી અને હિમસ્તરની કચુંબર નાના કાવતરું સાથે વાવેતર કરવામાં આવે છે. સપ્ટેમ્બરના અંત સુધીમાં, તમે એક યુવાન કર્ન્ચી કોબીના લણણીને દૂર કરી શકો છો અને સલાડ અને સૂપની તૈયારી માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. રેડિયલ કોબી બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગની સમસ્યાઓ સાથે વધુ ઉપયોગી છે. અન્ય પ્રકારની કોબી - બ્રોકોલી - જુલાઈમાં પણ પ્લાન્ટ. તમે આ વનસ્પતિ ખાઈ શકો છો જલદી કોચિનમાં મોટા ફૂલોની રચના કરવામાં આવી હતી - પ્રથમ મધ્ય "ફૂલ" અને પછી બાજુ કાપી.
યુવાન હરિયાળી અને ફળમાંથી રસ તૈયાર કરો
ફોટો: pixabay.com.
બ્રશ દાળો
યુવાન કઠોળની પાક મેળવવા માટે પાનખર શરૂ કરવા માટે પ્રારંભિક જાતોના બીજ ખરીદો. અમે તમને બેડ પર ટ્રીમ બીન્સ, તેમજ પ્રમાણભૂત લાલ અને શ્વેત રોપવાની સલાહ આપીએ છીએ. પોડ બીન્સને પકવવા પછી, મોટા ટુકડાઓમાં કાપી નાખો અને રેફ્રિજરેટરમાં ફ્રીઝ કરો જેથી બધી શિયાળામાં તાજી શાકભાજી હોય. અને બેકડ શાકભાજી સાથે બેંકોમાં લાલ અને સફેદ કઠોળને ટ્વિસ્ટ કરો - તે એક સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી નાસ્તો ચાલુ કરશે.