યોકોમાં કુલીચ
ઘટકો:
⅔ ગ્લાસ દૂધ,
કાચા ખમીર 20-25 ગ્રામ,
3-4 જરદી, 2 + ⅔ કપ લોટ,
½ કપ ખાંડ,
⅓ ચમચી મીઠું,
3-4 ચમચી (60-80 ગ્રામ) વનસ્પતિ અથવા ઓગાળેલા માખણ,
¼ કપ કિસમિસ અથવા finely અદલાબદલી સુકા
¼ કપ નારંગી candied ફળો, વેનિલિન, જો ઇચ્છા હોય તો, 3-4 ચમચી કચડી નટ્સ (બદામ, હેઝલનટ).
ગરમ પાણીમાં અથવા દૂધમાં 1 ચમચી ખાંડ મૂકે છે અને યીસ્ટને વિસર્જન કરે છે.
લોટ એક ગ્લાસ જાગે છે.
લશ ફૉમની રચના પહેલાં ગરમ સ્થળે મૂકો.
તેલ સાથે દખલ કરવા માટે, ખાંડ, મીઠું અને વંશાવળી સાથે ઇંડા golks ગુંચવણભર્યા.
યીસ્ટને તેલ-ઇંડા મિશ્રણમાં રેડવાની, સારી રીતે જગાડવો, 2 કપ લોટને રેડવાની અને નરમ બિન-સ્ટીકી કણકને જોવું, જો જરૂરી હોય, તો વધુ ઊંઘી લોટ (~ ગ્લાસ).
ઓછામાં ઓછા 2 વખત વધારો કરવા માટે ગરમ સ્થળ મૂકો.
એક ફિલ્મ સાથે કણક કવર ટોચ કે જેથી તે સૂકા પોપડો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે.
કણકમાં કિસમિસ અને કેન્ડી ફળો મૂકો, તેને ½ ઊંચાઇથી ભરીને તેને ફોર્મમાં બનાવો. (લોટ અથવા ગ્રાઉન્ડ બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે તેલ અને છંટકાવ સાથે પૂર્વ-લુબ્રિકેટ બનાવો.)
સુકુટા અને સૂકા ફળો પ્રાધાન્યથી ટ્વિસ્ટ કરવા માટે કંટાળાજનક છે, તેમના 1-2-સ્ટેન બ્રાન્ડીની ખાડી.
નારંગી candied ફળો (ખાંડ નારંગી crusts) ની જગ્યાએ, તમે તાજા નારંગીની પોપડીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પરંતુ પ્રથમ તેમને ચોક્કસ કડવાશને દૂર કરવા માટે ઠંડા પાણીમાં છૂટાછવાયા ઓછામાં ઓછા 1 દિવસ (અને 3 દિવસથી વધુ સારા) ની જરૂર હતી.
ડાઇડ પોપસ્ટ્સ ઉડી નાખે છે, સૌથી અનુકૂળ - કાતર સાથે.
પછી તેઓ સુકાઈ જવું જોઈએ જેથી ત્યાં કોઈ વધારે પાણી નથી.
ગરમ સ્થળે મૂકવા માટે એક પરીક્ષણ સાથે આકાર, ફરીથી ઉપરથી ફિલ્મને આવરી લે છે.
જ્યારે કણક સંપૂર્ણ સ્વરૂપ લે છે, ત્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં preheated t = 180 ° માં મૂકો.
તૈયારી સુધી ગરમીથી પકવવું. જો ટોચની શરૂઆત ઝડપથી બંધ થાય છે, તો વરખને સજ્જડ કરો.
બેકિંગની શરૂઆત પછી 15 ~ 20 મિનિટ પછી (ફોર્મના કદના આધારે), તાપમાન ઘટાડી શકાય છે 160 ડિગ્રી સે.
તૈયાર કેક પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ અથવા ખાંડ હિમસ્તરની રેડવાની છે.
બ્રેડ મેકરથી ઇસ્ટર કેક.
આળસુ માટે ઇસ્ટર કેક (અથવા કમાણી)
અમે મુખ્ય રેસીપી, એક રેઇઝન અને લીંબુના રસમાં બદામ, કિસમિસ અને લીંબુના રસ સાથે એક વિકલ્પ ઉમેરવાનું નક્કી કર્યું. પ્રથમ, આ રસોડાના ઉપકરણોના ચાહકો વધુ અને વધુ બની રહ્યા છે. બીજું, વધુ સ્ત્રીઓ, જે પણ વધુ સ્ત્રીઓ, બ્રેડ નિર્માતાને તેમના વલણને ધ્યાનમાં લીધા વિના, તેમના માથાને જટિલ વાનગીઓથી કચડી નાખવું પસંદ કરે છે, પરંતુ ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ બધું કરવા માટે.
ઘટકો:
સુકા ખમીર - 2.5 teaspoons.
ઘઉંનો લોટ - 450 ગ્રામ.
મીઠું - 0.5 એચ. એલ.
ઇંડા - 4 પીસી.
ખાંડ - 4 tbsp. એલ.
વેનીલિન - 1 ટીપી.
માખણ - 100 ગ્રામ
સાઇટ્રસનો રસ. - 50 એમએલ.
કિસમિસ, કટ અને બદામ એક સંપૂર્ણ વિતરક છે. જો તમારી બ્રેડ નિર્માતાને ઉમેરણો માટે અલગ વિતરક હોતું નથી, તો ફક્ત કણકમાં મૂકો.
મોડ - કિસમિસ સાથે ડાયેટરી.
કદ - એલ.
અહીં બધું સરળ છે, બ્રેડ નિર્માતામાં ઉત્પાદનો મૂકવામાં આવે છે, અને ચાર કલાક માટે તમે તેના વિશે ભૂલી જાઓ છો, અને પછી ફક્ત ગરમ સુગંધિત કેક લો.
અમારા રસોઇયા માટે અન્ય વાનગીઓ ફેસબુક પૃષ્ઠ પર જુઓ.